摘要:
A dispensing mechanism is primarily intended for dispensing food products, such as ice cream, in semi-solid form. The machine has particular application in dispensing portion-sized containers of product. The containers (10) are filled with product and have a deformable portion (11). The containers are then located in a discharge unit (25,29) and the deformable portion (11) is deformed on operation of the unit to discharge product through an outlet by extrusion.
摘要:
A dispensing mechanism is primarily intended for dispensing food products, such as ice cream, in semi-solid form. The machine has particular application in dispensing portion-sized containers of product. The containers (10) are filled with product and have a deformable portion (11). The containers are then located in a discharge unit (25,29) and the deformable portion (11) is deformed on operation of the unit to discharge product through an outlet by extrusion.
摘要:
Viscous or semi-solid food is dispensed by sealing a portion of it into a correspondingly sized container (10), which has a deformable part (17,18), and supporting (25) the container while a plunger (29) deforms the container part (17,18) so as to discharge the food through an outlet (22) to a suitable sized receptacle (12) below the outlet. Also claimed is a deformable container having an outlet for dispensing viscous or semi-solid foods. Also claimed is a system for dispensing such foods, having a deformable container and a drive for a plunger engageable with the container to deform it and discharge the food.
摘要:
Ein Dosiergerät (1) dient zum Abfüllen von Flüssigkeiten, Pasten, Creme und dergleichen, insbesondere in Konditoreien. Das Gerät (1) hat einen bevorzugt als Trichter ausgebildeten Vorratsbehälter (2) und einen mit einer Austrittsmündung (9) für das abzufüllende Medium versehenen Durchtrittskanal (8). Ferner ist ein Dosierzylinder (3) mit Kolben (4) und eine Betätigungsvorrichtung (7) vorgesehen. Der Dosierzylinder (3) ist dabei gleichzeitig wenigstens ein Teil des Durchtrittskanales (8) und der Dosierzylinder (3) mit seinem Kolben (4) und einem Auslaßventil (6) sind koaxial zueinander und zu dem Durchtrittskanal (8) in diesem angeordnet, so daß der Ausfluß des abzufüllenden Mediums aus dem Vorratsbehälter (2) zu der Austrittsmündung (9) auf direktem Wege erfolgt und die Einzelteile vor allem für eine Reinigung gut zugänglich und gut demontierbar sind.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Mischeinrichtung (32) ausgebildet zur kontinuierlichen Bereitstellung einer gelierenden Masse (8) für eine Formmaschine, wobei die Mischeinrichtung einen Eingang (38), einen Ausgang (44) und einen zwischen dem Eingang und dem Ausgang gelegenen Leitungsabschnitt (36) aufweist, in welchen zumindest eine Zumischleitung (50) mündet, über die eine zuzumischende Substanz (56) derart zuführbar ist, dass in einem Mischbereich (58) in dem Leitungsabschnitt die zuzumischende Substanz mit einer durch den Eingang zugeführten Grundmasse (42) gemischt wird, wobei, dass die Mischeinrichtung derart ausgestaltet ist, dass der räumliche Abstand zwischen dem Ausgang und dem Mischbereich, in welchem die zuzumischenden Substanz mit der Grundmasse gemischt wird, veränderbar ist, sowie eine Formmaschine mit einer solchen Mischeinrichtung und ein Verfahren zum Verarbeiten einer fließfähigen und gelierbaren Masse.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Formmaschine zum Herstellen von formstabilen Produkten aus einer Masse (8) mit einer Viskosität im Bereich von 10000 bis 80000 mPas, aufweisend eine rotierend angetriebene Formwalze (2) mit in deren Mantelfläche ausgebildeten Formvertiefungen (4), zumindest eine beabstandet zu der Formwalze (2) angeordnete, rotierend angetriebene und beheizte Füllwalze (22,24) , deren Drehachse sich parallel zu einer Drehachse der Formwalze (2) erstreckt, ein zwischen der Füllwalze (22,24) und der Formwalze (2) angeordnetes Abstandselement (26), welches mit der Mantelfläche der Füllwalze (22, 24) und mit der Mantelfläche der Formwalze (2) in Kontakt ist, und ein die Formwalze (2) in einem Umfangsbereich umschließendes und sich in einem Entnahmebereich (10) von der Formwalze (2) wegerstreckendes Entnahmeband (14), sowie ein Verfahren zur Herstellung von Produkten aus einer sich durch Abkühlung verfestigenden Masse.
摘要:
Eine Vorrichtung (30) zum Dosieren einer Süßwarenmasse weist eine Mehrzahl von nebeneinander angeordneten Süßwarenmassendosiereinheiten (1) auf. Die Süßwarenmassendosiereinheiten (1) weisen jeweils einen reversierend drehend angetriebenen Drehkolben (3) zum abwechselnden Befüllen einer Dosierkammer (26) mit Süßwarenmasse und Verdrängen der Süßwarenmasse aus der Dosierkammer (26) auf. Die Vorrichtung (1) wird insbesondere mittels Servomotoren (34, 35) zum Ausführen eines Befüllungstakts und eines Verdrängungstakts betrieben.