摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Befüllen von Wursthüllen mit pastöser Masse durch ein Füllrohr, wobei die pastöse Masse dem Füllrohr durch eine Öffnung an seinem hinteren Ende in Axialrichtung zugeführt wird. Am Ende des Befüllvorgangs wird das Füllrohr aus seiner Füllposition in Axialrichtung zurück auf ein axial angeordnetes Verschlusselement gefahren, wodurch die Öffnung verschlossen wird.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Vereinzeln von Darmraupen, wobei in einem Darmraupenspeicher (3) während eines ersten Hubzyklus eine Reihe (R 1 ) mit einer ersten Anzahl hintereinanderliegender Darmraupen (1) mittels Schieber entlang einer schiefen Ebene in Richtung einer Vereinzelungskante (20) und nacheinander über die Vereinzelungskante (20) geschoben werden und, nachdem die letzte Darmraupe (1) der Reihe über die Vereinzelungskante geschoben wurde, sich der Schieber (4) entlang der schiefen Ebene zurückbewegt und eine Reihe (R 2 ) mit einer zweiten Anzahl hintereinanderliegender Darmraupen aufnimmt und in einem weiteren Hubzyklus in Richtung Vereinzelungskante (20) schiebt, dadurch gekennzeichnet, dass eine Steuerung (22) den Füllgrad an Darmraupen im Darmraupenspeicher (3) über die Anzahl der über die Vereinzelungskante (20) geschobenen Darmraupen (1) bestimmt.
摘要:
In einer Füllmaschine (M) für Würste, mit einem Füllrohr (R) und einer Einheit (E) zum Entfernen bei einer Füllvorgangs-Unterbrechung am Füllrohrende (1) austretenden Füllgutzopfes (6), wobei die Einheit (E) ein Trennelement (T) aufweist, mit dem bei einer Relativbewegung zwischen dem Füllrohrende (1) und dem Trennelement (T) der Füllgutzopf (6) entfernbar ist, weist das Trennelement (T) wenigstens eine Füllgut-Haftfläche (H) auf, an die Füllgut (G) transferierbar und anhaftbar ist, und ist der Haftfläche (H) eine Reinigungsvorrichtung (V) zugeordnet.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Füllrohr-Zentriervorrichtung zum konzentrischen Ausrichten des Füllrohrs zu einer Darmraupe sowie ein entsprechendes Verfahren. Die Vorrichtung umfasst zwei gegenüberliegende, aufeinander zu bewegbare Zentrierteile, zwischen denen das Füllrohr gehalten und zentriert werden kann.