公开(公告)号：EP2185011A2

公开(公告)日：2010-05-19

申请号：EP08829226.3

申请日：2008-09-03

申请人： Fujifilm Corporation

发明人： IKEDA, Kenji C/O FUJIFILM Corporation

IPC分类号： A23L1/30 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10

CPC分类号： A61K36/37 ,  A23L33/105 ,  A23L33/14 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/05 ,  A61K31/35 ,  A61K31/353 ,  A61K36/82 ,  A61K36/87 ,  A61K45/06 ,  C12N9/2402 ,  C12Y302/0102 ,  C12Y302/01048 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/21168

摘要： A foodstuff, includes: an extract of a plant of genus Salacia; and a flavonoid, wherein 50% inhibition concentration (IC50 value) of sucrase is 300 μg/ml or less.