-
1.发明公开METHOD, COMPOSITION AND DEVICE FOR THE TREATMENT OF RAW MATERIALS, PRODUCTS AND PRODUCTION MEANS, IN PARTICULAR IN THE FOODSTUFFS INDUSTRY 失效方法，组合物和一种用于治疗原料，产品及生产设备，特别适用于食品行业。
公开(公告)号：EP0603329A1
公开(公告)日：1994-06-29
申请号：EP92920672.0
申请日：1992-09-10
发明人： VAN OS, Jan
CPC分类号： C02F1/722 , A01N59/00 , A23B4/033 , A23B4/10 , A23B4/12 , A23B4/20 , A23B4/24 , A23B4/30 , A23B7/022 , A23B7/10 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23B7/158 , A23B7/16 , A23L3/358 , C02F1/50 , A01N37/36 , A01N37/10 , A01N37/02 , A01N31/02 , A01N2300/00
摘要： Il s'est avéré qu'un mélange de peroxyde d'hydrogène et de glycérol constitue une composition pouvant servir très efficacement d'additif de conservation pour les matières premières, notamment les denrées alimentaires. A titre de stabilisateur, on peut ajouter au mélange un acide organique tel que l'acide valérique. Grâce à l'atomisation du mélange en même temps que l'agitation peu vigoureuse du produit à traiter dans un dispositif pourvu d'un organe prévu à cet effet, on peut assurer un traitement efficace et une consommation relativement faible du mélange de conservation. On peut prolonger davantage la durée de conservation des produits traités en séchant leur surface avec de l'air stérile.
-
2.发明授权METHOD, COMPOSITION FOR THE TREATMENT OF RAW MATERIALS, PRODUCTS AND PRODUCTION MEANS, IN PARTICULAR IN THE FOODSTUFFS INDUSTRY 失效方法，原料的组成，产品和生产设备的治疗，尤其是用于食品工业
公开(公告)号：EP0603329B1
公开(公告)日：1997-08-13
申请号：EP92920672.0
申请日：1992-09-10
发明人： VAN OS, Jan
IPC分类号： A23L3/3481 , A23L3/358 , A23L3/3589 , A01N59/00 , A61L2/18
CPC分类号： C02F1/722 , A01N59/00 , A23B4/033 , A23B4/10 , A23B4/12 , A23B4/20 , A23B4/24 , A23B4/30 , A23B7/022 , A23B7/10 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23B7/158 , A23B7/16 , A23L3/358 , C02F1/50 , A01N37/36 , A01N37/10 , A01N37/02 , A01N31/02 , A01N2300/00
摘要： A mixture of hydrogen peroxide and glycerol has been found to be a particularly effective composition as a preserving additive for raw materials, in particular foodstuffs. An organic acid, such as valeric acid, can be added to the mixture as stabiliser. By atomising the mixture, in combination with gentle shaking of the product to be treated in a device provided with means suitable for this purpose, an efficient treatment is effected with relatively low consumption of the preserving mixture. The shelf life of the products treated can be further increased by drying the surface thereof using sterile air.
-
搜索结果
2 条记录 (耗时 0.007 秒)
