公开(公告)号：EP3197295B1

公开(公告)日：2019-03-06

申请号：EP15771909.7

申请日：2015-09-24

申请人： Nestec S.A.

发明人： DESTAILLATS, Frederic ,  DE CASTRO, Carlos Antonio ,  SPRENGER, Norbert ,  THAKKAR, Sagar ,  AUSTIN, Sean, Christopher

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/10

公开(公告)号：EP3289091A1

公开(公告)日：2018-03-07

申请号：EP16719821.7

申请日：2016-04-21

申请人： Nestec S.A.

发明人： VAFEIADI, Christina ,  JOHANSSON, Simon ,  SANZ-VALERO, Juan ,  CHENG, Pu-Sheng ,  GANCEL, Charlotte ,  AUSTIN, Sean, Christopher ,  BOURDIN, Gilles

IPC分类号： C12P19/18 ,  C12N9/10

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23G3/366 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  C12N9/1051 ,  C12P19/18 ,  C12Y204/01005

摘要： A process for reducing the monosaccharide and/or disaccharide content in a food material, the process comprising contacting the food material with a glucosyltransferase that comprises an amino acid sequence having at least 95% identity to SEQ ID NO: 1.

公开(公告)号：EP3197295A1

公开(公告)日：2017-08-02

申请号：EP15771909.7

申请日：2015-09-24

申请人： Nestec S.A.

发明人： DESTAILLATS, Frederic ,  DE CASTRO, Carlos Antonio ,  SPRENGER, Norbert ,  THAKKAR, Sagar ,  AUSTIN, Sean, Christopher

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/10

CPC分类号： A23L33/125 ,  A23L33/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K31/702 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/0612 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/1862 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/70

摘要： This invention relates to an age-tailored nutritional composition system comprising an adaptive level of human milk oligosaccharides (HMOS) and a method for preparing said system. The age-tailored nutritional composition system comprises at least two nutritional compositions for infants of a certain age, which differ from each other in the amount of HMOs present therein. It is specifically adapted to the evolving nutritional needs of infants from their birth to the end of the breast feeding period.

摘要翻译： 本发明涉及包含适应水平的人乳寡糖（HMOS）和用于制备所述系统的方法的适合年龄的营养组合物系统。 特定年龄的营养组合物系统包含用于一定年龄的婴儿的至少两种营养组合物，所述营养组合物在其中存在的HMOs的量彼此不同。 它特别适应婴儿从出生到哺乳期结束时不断变化的营养需求。