公开(公告)号：EP2603098A4

公开(公告)日：2018-01-17

申请号：EP11817131

申请日：2011-08-12

申请人： SENOMYX INC

发明人： TACHDJIAN CATHERINE ,  KARANEWSKY DONALD S ,  TANG XIAO-QING ,  LIU HANGHUI

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/20 ,  A23L2/56 ,  A23L2/62 ,  A23L27/00 ,  A23L27/30 ,  A61K47/22 ,  A61K47/26

CPC分类号： A23L1/22678 ,  A23L2/56 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/22 ,  A61K47/26

摘要： The present invention includes methods of stabilizing one or more sweet enhancers when they are exposed to a light source as well as liquid compositions containing one or more sweet enhancers and one or more photostabilizers.

公开(公告)号：EP1659881A4

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：EP04816798

申请日：2004-08-06

申请人： SENOMYX INC

发明人： TACHDJIAN CATHERINE ,  PATRON ANDREW P ,  ADAMSKI-WERNER SARA L ,  BAKIR FARID ,  CHEN QING ,  DARMOHUSODO VINCENT ,  HOBSON STEPHEN TERRENCE ,  LI XIADONG ,  QI MING ,  ROGERS DANIEL HARRY ,  RINNOVA MARKETA ,  SERVANT GUY ,  TANG XIAO-QING ,  ZOLLER MARK ,  WALLACE MARK ,  XING AMY ,  GUBERNATOR KLAUS

IPC分类号： A23L1/226 ,  A61K9/00 ,  A61K47/00 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers,—savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

公开(公告)号：EP2552207A4

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：EP11763466

申请日：2011-03-31

申请人： SENOMYX INC

发明人： TACHDJIAN CATHERINE ,  TANG XIAO-QING ,  KARANEWSKY DONALD S ,  SERVANT GUY ,  LI XIAODONG ,  ZHANG FENG ,  CHEN QING ,  ZHANG HONG ,  DAVIS TIMOTHY ,  DARMOHUSODO VINCENT ,  WONG MELISSA ,  SELCHAU VICTOR

IPC分类号： A01N43/42 ,  A61K31/47

CPC分类号： C07D495/04 ,  A23L2/56 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/22 ,  C07D215/54 ,  C07D215/60 ,  C07D401/12 ,  C07D405/12 ,  C07D471/04 ,  C07D491/048

摘要： The present invention includes compounds having structural formula (I), or pharmaceutically acceptable salts, solvate, and/or ester thereof. These compounds are useful as sweet flavor modifiers. The present invention also includes compositions comprising the present compounds and methods of enhancing the sweet taste of ingestible compositions. Furthermore, the present invention provides methods for preparing the compounds.

摘要翻译： 本发明包括具有结构式（I）的化合物或其药学上可接受的盐，溶剂合物和/或酯。 这些化合物可用作甜味调味剂。 本发明还包括包含本发明化合物的组合物和增强可摄取组合物的甜味的方法。 此外，本发明提供了制备化合物的方法。

公开(公告)号：EP2062050A4

公开(公告)日：2009-11-11

申请号：EP08770047

申请日：2008-06-03

申请人： SENOMYX INC

发明人： TACHDJIAN CATHERINE ,  KARANEWSKY DONALD S ,  TANG XIAO-QING ,  LI XIAODONG ,  ZHANG FENG ,  SERVANT GUY ,  CHEN QING ,  DARMOHUSODO VINCENT ,  FINE RICHARD ,  FOTSING JOSEPH R ,  HAMMAKER JEFFREY ROBERT ,  KANG XINSHAN ,  KIMMICH RACHEL D A ,  KLEBANSKY BORIS ,  LIU HAITIAN ,  PETROVIC GORAN ,  RINNOVA MARKETA ,  ADAMSKI-WERNER SARA ,  YAMAMOTO JEFFREY ,  ZHANG HONG

IPC分类号： G01N33/53 ,  C07D487/04

CPC分类号： C07D513/04 ,  A23L2/39 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/31 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34 ,  A23L27/88 ,  C07D215/42 ,  C07D215/54 ,  C07D215/56 ,  C07D239/70 ,  C07D239/84 ,  C07D239/94 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D471/04 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D491/056 ,  C07D493/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/20 ,  G01N33/566

摘要： The present invention includes methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors, and modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands. The present invention also includes modifiers of chemosensory receptors and their ligands having Formula (I), its subgenus, and specific compounds. Furthermore, the present invention includes ingestible compositions comprising the modifiers of chemosensory receptors and their ligands and methods of using the modifiers of chemosensory receptors and their ligands to enhance the sweet taste of an ingestible composition or treat a condition associated with a chemosensory receptor. In addition, the present invention include processes for preparing the modifiers of chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明包括用于鉴定化学感应受体及其配体的修饰物的方法，例如通过确定测试实体是否适合于与化学感应受体的金星蝇domains结构域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够调节化学感应受体的修饰物 和它们的配体。 本发明还包括化学感应受体的修饰物及其具有式（I）的配体，其亚属和特定化合物。 此外，本发明包括包含化学感应受体及其配体的调节剂的可摄取组合物以及使用化学感应受体及其配体的调节剂来增强可摄入组合物的甜味或治疗与化学感应受体相关的病症的方法。 另外，本发明包括制备化学感应受体及其配体的修饰剂的方法。