公开(公告)号：EP1284104A4

公开(公告)日：2005-11-02

申请号：EP01932199

申请日：2001-05-22

申请人： SHOWA TANSAN KK ,  MAEKAWA SEISAKUSHO KK

发明人： WAKABAYASHI NORIMITSU ,  AIKA RYOSUKE ,  KAWABATA YOSHIFUMI ,  KOMATSU FUJIO ,  KOHAMA MASAMI

IPC分类号： A23L3/36 ,  A01J15/00 ,  A23C3/02 ,  A23C3/04 ,  A23L3/00 ,  A23L3/02 ,  A23L3/04 ,  A23L3/18 ,  A61L2/04 ,  A61L2/07 ,  B65B55/02 ,  A23L3/10

CPC分类号： A23L3/003 ,  A23L3/02 ,  A23L3/04 ,  A23L3/18 ,  A61L2/04 ,  A61L2/07 ,  B65B55/025

摘要： An energy and water saving pasteurizer capable of maintaining a stable temperature distribution pattern even when transfer works are interrupted during the operation, or a tunnel type refrigerator (10) allowing hot works such as bottles and cans filled with the products sterilized at a high temperature to be carried in by a conveyor (50a) and gradually cooling the products from a high temperature of generally 75 DEG C to a low temperature of generally 25 DEG C, wherein a plurality of cooling tanks (11a, 12a, 12b, 12c, 12d, 13a, 13b) are disposed in a row from the upstream side to the downstream side so as to form a first cooling area (11), an intermediate cooling area (12), and a final stage cooling area (13), a suction refrigerating machine (19) is installed between the first cooling area (11) and the final stage cooling area (13), and a cooling tower (20) is installed in the intermediate cooling area (12).

摘要翻译： 能够节省能量和节水的巴氏灭菌器，即使在操作中中断传送工作时也能够保持稳定的温度分布图案，或者是允许热工作的隧道式冰箱（10），其容纳热量，例如装有在高温下灭菌的产品的瓶子和罐 通常为75℃，允许温度通常为25℃，其中多个冷却容器（11a，12a，12b，12c，12d，13a，13b）从上游侧到下游侧成一排地设置， 形成第一冷却区域（11），中间冷却区域（12）和最终冷却区域（13），吸附冷冻机（19）安装在第一冷却区域（11）和最终冷却区域（13）之间， ，并且冷却塔（20）安装在中间冷却区域（12）中。