公开(公告)号：EP4473843A1

公开(公告)日：2024-12-11

申请号：EP24155473.2

申请日：2024-02-02

Applicant: KRONES Aktiengesellschaft

Inventor： Kaatz, Stefan ,  Schmuck, Jesse

IPC: A23L3/02 ,  A23L3/36

Abstract: Die Erfindung betrifft ein System zum Erwärmen und/oder Abkühlen, insbesondere Pasteurisieren, von mit einem insbesondere flüssigen Füllgut gefüllten und geschlossenen Behältern. Das System umfasst eine Transportvorrichtung ausgebildet zum Transportieren der Behälter in einer Transportrichtung, eine Vorrichtung ausgebildet zum Erwärmen und/oder Abkühlen der Behälter gemäß einem Temperaturprofil entlang der Transportrichtung, und eine Steuerungsvorrichtung ausgebildet zum Steuern einer Transportgeschwindigkeit der Transportvorrichtung und des Temperaturprofils. Dabei ist die Steuerungsvorrichtung ausgebildet, die Transportgeschwindigkeit im zeitlichen Wechsel zwischen Stopp und einer Nenn-Transportgeschwindigkeit zu steuern und das Temperaturprofil abhängig von einem prognostizierten Systemparameter zu steuern.
Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Erwärmen und/oder Abkühlen, insbesondere Pasteurisieren, von mit einem insbesondere flüssigen Füllgut gefüllten und verschlossenen Behältern mithilfe eines derartigen Systems. Das Verfahren umfasst Transportieren der Behälter in der Transportrichtung, Erwärmen und/oder Abkühlen der Behälter gemäß dem Temperaturprofil entlang der Transportrichtung, Steuern der Transportgeschwindigkeit der Transportvorrichtung und des Temperaturprofils, wobei die Transportgeschwindigkeit im zeitlichen Verlauf zwischen Stopp und der Nenn-Transportgeschwindigkeit wechselt, Prognostizieren des Systemparameters, und Steuern des Temperaturprofils abhängig von dem prognostizierten Systemparameter.

公开(公告)号：EP3621887B1

公开(公告)日：2024-02-07

申请号：EP18799188.0

申请日：2018-05-09

Inventor： KLOK, Jeffrey ,  STEWARD, Sterling Lane ,  GOVINDARAJAN, Venkat ,  SHI, Feng

IPC: B65D8/00 ,  B65D81/20 ,  B65D1/02 ,  B65D85/72 ,  A23L3/02 ,  B65D1/44 ,  B65D79/00 ,  B65D1/42

公开(公告)号：EP3675652A1

公开(公告)日：2020-07-08

申请号：EP17787252.0

申请日：2017-09-11

Applicant: Universita' Degli Studi Di Padova

Inventor： SPILIMBERGO, Sara ,  ZAMBON, Alessandro ,  MICHELINO, Filippo ,  POLATO, Stefano

IPC: A23L3/00 ,  A23L3/02 ,  A23L3/3409 ,  A23L3/3418 ,  A23L3/3445

公开(公告)号：EP3629759A2

公开(公告)日：2020-04-08

申请号：EP18733985.8

申请日：2018-05-30

Applicant: ARllX, LLC

Inventor： LATSON, Deanna ,  JACKSON, Tom

IPC: A23L2/44 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/02

公开(公告)号：EP3615141A1

公开(公告)日：2020-03-04

申请号：EP18717643.3

申请日：2018-04-23

Applicant: EFSEN Engineering A/S

Inventor： EFSEN, Thomas ,  WINTHER, Agge

IPC: A61N5/10 ,  A61L2/08 ,  A61L2/10 ,  A61L2/24 ,  A61L2/26 ,  B29C35/08 ,  B29C71/04 ,  B05D3/02 ,  B05D3/06 ,  B41J11/00 ,  B41M7/00 ,  G01J1/42 ,  G01J1/02 ,  G01J1/04 ,  A23L3/28 ,  A23L3/26 ,  H05B6/78 ,  A23L3/02 ,  A23L3/005 ,  A23L3/00

公开(公告)号：EP2514324B1

公开(公告)日：2019-07-03

申请号：EP12164859.6

申请日：2012-04-20

Applicant: JBT Food & Dairy Systems B.V.

Inventor： Newman, Paul Bernard

IPC: A23L3/00 ,  A23L3/02

公开(公告)号：EP3491934A1

公开(公告)日：2019-06-05

申请号：EP17204731.8

申请日：2017-11-30

Applicant: Red Bull GmbH

Inventor： HAMMERER, Dietmar ,  CONCIN, Roland ,  RINDERER, Christian

IPC: A23L3/02 ,  B65B55/02 ,  C12H1/20

Abstract: The invention relates to a method for operating a pasteurizing device and to a pasteurizing device for pasteurizing foodstuff in sealed containers. The pasteurizing device comprises a treatment area configured for temperature treatment of the foodstuff in the containers with at least one heating zone, a conveying system for conveying the sealed containers filled with foodstuff through the treatment area and irrigation means configured for dispensing a temperature-controlled process liquid into the at least one heating zone. The pasteurizing device further comprises at least one feed device configured for introducing at least one treatment chemical for container-treatment in gaseous or aerosolised state into the treatment area.

公开(公告)号：EP3372088A1

公开(公告)日：2018-09-12

申请号：EP17160414.3

申请日：2017-03-10

Applicant: Red Bull GmbH

Inventor： CONCIN, Roland ,  EDER, Harald ,  VIECHTBAUER, Volker

IPC: A23C3/03 ,  A23L2/46 ,  A23L3/02

CPC classification number: A23L3/04 ,  A23C3/031 ,  A23L2/46 ,  A23L3/02

Abstract: Die Erfindung betrifft eine Pasteurisierungsvorrichtung (1) zur Behandlung von in verschlossenen Behältnissen (2) abgefüllten Lebensmitteln. Es ist wenigstens eine Behandlungskammer (5, 6, 7, 8, 9, 10) vorgesehen. Teilabschnitte von Innenflächen (22, 23, 24, 29, 30, 39, 45) der Behandlungskammer (5, 6, 7, 8, 9, 10) sind glatt oder berg-artig zu einem Innenraum (26) der Behandlungskammer (5, 6, 7, 8, 9, 10) vorspringend.

公开(公告)号：EP2804495B1

公开(公告)日：2018-03-21

申请号：EP12726618.7

申请日：2012-06-08

Applicant: Fleury Michon

Inventor： BOISSINOT, Jean-Claude ,  CHASLES, Jean-Sébastien

IPC: A23L3/02 ,  A23L3/10 ,  A23L3/36 ,  A23L3/3445 ,  A23L35/00

CPC classification number: A23L35/00 ,  A23L3/02 ,  A23L3/10 ,  A23L3/3445 ,  A23L3/36 ,  A23L3/362

Abstract: The present invention relates to a method for preparing a ready-to heat, preservative free meal, comprising selecting at least one food product; preparing each food product; placing the prepared food products within a container; thermalizing; cooling down; and conditioning. The ready-to heat, preservative free meal comprises at least one of a protein portion, a portion of slow carbohydrates and a portion of vegetables.

公开(公告)号：EP2343993B1

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：EP09785174.5

申请日：2009-09-24

Applicant: Research and Development Systems Limited

Inventor： LAMBERT, David

IPC: A23L3/00 ,  A23L3/02 ,  A23L3/12

CPC classification number: A23L3/025 ,  A23L3/001 ,  A23L3/12 ,  A23L3/18 ,  A61L2/07 ,  B65B55/14