公开(公告)号：EP1969923A1

公开(公告)日：2008-09-17

申请号：EP08003007.5

申请日：2008-02-19

申请人： Tuchenhagen Dairy Systems GmbH

发明人： Löw, Joachim

IPC分类号： A01J25/10

CPC分类号： A01J25/10 ,  A01J25/115

摘要： Die Erfindung betrifft Anordnungen und ein Verfahren zur Abfuhr von Molke (M) aus einem Bruch-Molke-Gemisch (KB/M) über dem sich absetzenden Bruch (KB). Die Anordnungen und das mit der jeweiligen Anordnungen durchführbare Verfahren bewirken eine Erhöhung der Standzeit der verstopfungsanfälligen Absaugeinrichtung für Molke und eine Standardisierung des Absaugvorgangs für Molke, und sie stellen sicher, dass eine Abfuhr der Molke ohne nennenswerte Bruchverluste möglich ist. Dies wird nach einer der Anordnungen dadurch erreicht, dass die Molke (M) bezüglich des Molke-Niveaus (N) bei einem Füllstand (h) in einem Behälter (1a) zur Aufnahme des Bruch-Molke-Gemischs (KB/M) von oben her derart abgesaugt ist, dass die Absaugung zu Beginn es Absaugvorganges bei hohem Füllstand mit einem maximalen Volumenstrom (Q max ) beginnt und im Verlauf des Absaugvorganges bei absinkendem Füllstand mit gegenüber dem anfänglichen Volumenstrom vermindertem Volumenstrom Q(h) gesteuert ist, mit einer auf dem veränderlichen Molke-Niveau (N) mitgeführten Absaugeinrichtung für Molke (2), einer Fördereinrichtung (4), die einerseits über eine Saugleitung (3) mit der Absaueinrichtung für Molke (2) und andererseits über eine Druckleitung (5) mit einem dem Behälter (1a), in Strömungsrichtung gesehen, nachgeordneten System verbunden ist, wobei in der Druckleitung (5) eine Durchfluss-Messeinrichtung (6) angeordnet ist, die über eine zweite Steuerleitung (10.2) mit einer ersten Regeleinrichtung (7) verbunden ist, und dass ein Frequenzumformer (8) vorgesehen ist, der über eine erste Steuerleitung (10.1) mit der ersten Regeleinrichtung (7) und über eine Leistungsverbindung (9) mit einem elektrischen Antriebsmotor (4a) der Fördereinrichtung (4) in Verbindung steht ( Figur 2a ).

摘要翻译： 该装置具有用于乳清（2）沿不同的乳清级携带，并且一个输送设备（4）与在吸入管的抽吸装置相连接的吸引装置（3），并与一个系统通过压力管道（5） ， 该系统的下游的容器（1A），和一个流量测量装置（6）与控制装置（7）上的控制线（10.2）相连。 频率转换器（8）保持在对另一控制线（10.1）与所述控制装置连接，并与在该装置递送到输出连接（9）的电驱动马达（图4a）。 因此独立claimsoft包括用于从凝乳乳清混合物中除去乳清的方法。