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    PHENYLALANINFREIE SÄUGLINGS- UND KLEINKINDERNAHRUNG
    1.
    发明公开
    PHENYLALANINFREIE SÄUGLINGS- UND KLEINKINDERNAHRUNG 失效
    苯丙氨酸婴幼儿食品

    公开(公告)号：EP0741525A1

    公开(公告)日：1996-11-13

    申请号：EP95941031.0

    申请日：1995-11-27

    申请人： MILUPA GmbH & Co. KG

    发明人： TESMER, Erhard ,  VETTER, Marianne ,  RAFFLER, Günther ,  SCHWEIKHARDT, Friedrich

    IPC分类号： A23L1

    CPC分类号： A23L33/175

    摘要： Proposed is a phenylalanine-free nutrient basis for infants and small children as well as a method of producing it. In addition to a mixture of amino-acids including all the L-amino-acids, except for phenylalanine, necessary for child nutrition, the nutrient basis contains fats and/or carbohydrates plus, optionally, minerals and/or trace elements. The nutrient basis is produced by spray-drying and aqueous formulation containing the above ingredients. At least part of at least the amino-acids lysine and cystine is added to the dry product obtained after spray-drying. Owing to the fact that these amino-acids are not spray-dried with the other ingredients, the product obtained is free of undesired by-products formed during spray-drying.

    Fettmischung, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung
    2.
    发明公开
    Fettmischung, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung 无效
    Fettmischung，Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung。

    公开(公告)号：EP0404058A2

    公开(公告)日：1990-12-27

    申请号：EP90111558.4

    申请日：1990-06-19

    申请人： MILUPA GmbH & Co. KG

    发明人： Kohn, Gerhard, Dr. ,  Sawatzki, Günther, Dr. ,  Schweikhardt, Friedrich, Dr.

    IPC分类号： A23C11/04 ,  A23D9/00 ,  A23L1/30

    CPC分类号： A23D9/06 ,  A23C11/04 ,  A23D9/00 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Fettmischung zur Herstellung von Nahrungen, insbesondere Säuglingsnahrungen, auf Basis von für Nahrungsmittelzwecke geeigneten Fetten und Ölen tierischen und pflanzlichen Ursprungs. Die erfindungsgemäße Fettmischung zeichnet sich dadurch aus, daß sie 0,20 bis 2,6 Gew.-% der w6-­Fettsäuren gamma-Linolensäure, di-homo-gamma-Linolensäure und/oder Arachidonsäure und 0,05 bis 2,0 Gew.-% der w3-Fett­säuren Octadecatetraensäure, Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure enthält,
    daß die genannten w6-Fettsäuren zusammen mit den genannten w3-­Fettsäuren 0,25 bis 4,6 Gew.-% der Fettmischung ausmachen und daß das Gewichtsverhältnis der Summe der genannten w6-Fett­säuren zur Summe der genannten w3-Fettsäuren 0,1 : 1,0 bis 5,0 : 1,0 beträgt.Das Verhältnis von Docosahexaensäure zur Arachi­donsäure liegt dabei außerhalb des Bereiches von 1 : 2,0 bis 1 : 3,0.
    Erfindungsgemäß wird auch ein Verfahren zur Herstellung einer stabilisierten Fettmischung bereitgestellt.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于制备食品，特别是婴儿食品的脂肪混合物，其基于适用于食品的动物和植物来源的油脂。 根据本发明的脂肪混合物的特征在于其含有0.20-6.6重量％的ω6-脂肪酸γ-亚麻酸，二 - 高-γ-亚麻酸和/或花生四烯酸和0.05-2.0％的 ω-3-脂肪酸十八碳四烯酸，二十碳五烯酸和/或二十二碳六烯酸的重量，并且所提及的ω-脂肪酸与所述ω-脂肪酸一起提供的脂肪酸构成脂肪混合物的0.25至4.6重量％ 所提及的ω-6-脂肪酸的总和与所述ω-3-脂肪酸的总和的重量比为0.1:1.0至5.0:1.0。 二十二碳六烯酸与花生四烯酸的比例在1:2.0至1:3.0之间。 根据本发明，还提供了一种制备稳定的脂肪混合物的方法。

    Neue Polyensäure-reiche Fettmischung und deren Verwendung bei der Herstellung von Säuglingsnahrungen
    8.
    发明公开
    Neue Polyensäure-reiche Fettmischung und deren Verwendung bei der Herstellung von Säuglingsnahrungen 失效
    新Polyensäure富含脂肪混合物及其在婴幼儿配方奶粉的制造。

    公开(公告)号：EP0231904A2

    公开(公告)日：1987-08-12

    申请号：EP87101310.8

    申请日：1987-01-30

    申请人： MILUPA GmbH & Co. KG

    发明人： Schweikhardt, Friedrich, Dr. ,  Harzer, Gernd, Dr. ,  Haug, Martin, Dr.

    IPC分类号： A23D9/00 ,  A23C11/04

    CPC分类号： A23C11/04 ,  A23D7/011

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Fettmischung für Säuglingsnahrungen und ist dadurch gekennzeichnet, daß sie die hoch ungesättigten Fettsäuren Arachidon- und Docosahexaensäure aus Fetten tierischen oder pflanzlichen Ursprungs in einem Verhältnis der Docosahexaen- zur Arachidonsäure von 1 : 2,0 bis 1 : 3,0 enthält, wobei der Gehalt an Arachidonsäure in der Fettmi­schung 0,12 bis 1,0 Gew.% und der an Docosahexaen­säure 0,05 bis 0,5 Gew.% bei einem Gesamtgehalt an beiden Säuren von 0,17 bis 1,5 Gew % beträgt.
    Die Fettmischung ist für die Zubereitung einer Säuglings- und Frühgeborenen-Nahrung besonders geeignet.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于婴儿食品脂肪混合物并DASS它含有从动物或植物来源的脂肪的多不饱和脂肪酸花生四烯酸和廿二碳六烯酸中的十二碳六烯酸为1花生四烯酸的比例：2.0至1：3.0 ，其中脂肪混合物中的花生四烯酸含量为0:12至1.0％（重量），十二碳六烯酸含量为0:17的两个氨基酸的至1.5％的总含量12:05至0.5％（重量）的重量。 的脂肪混合物特别适合用于制备婴儿食品和早产儿。

    VERWENDUNG VON THREONIN ZUR BEHANDLUNG DER PHENYLKETONURIE
    10.
    发明公开
    VERWENDUNG VON THREONIN ZUR BEHANDLUNG DER PHENYLKETONURIE 失效
    苏氨酸苯丙酮尿症的治疗

    公开(公告)号：EP0852469A2

    公开(公告)日：1998-07-15

    申请号：EP96932564.0

    申请日：1996-09-18

    申请人： MILUPA GmbH & Co. KG

    发明人： GEORGI, Gilda ,  SAWATZKI, Günther

    IPC分类号： A23L1 ,  A61K31 ,  A61K38 ,  A61P3

    CPC分类号： A61K38/1709 ,  A61K31/198

    摘要： The invention relates to the use of threonine for the treatment of phenylketonuria (PKU). The invention is based on the surprising discovery that the concentration of phenylalanine in the plasma of PKU patients can be reduced by additional doses of threonine. The object of the invention is therefore an agent for dietetic or pharmaceutical use in case of phenylketonuria, which agent contains at least 8 g threonine per 100 g amino acids. This agent may be foods, in particular formula foods and PKU dietary foods.