公开(公告)号：EP2592950B2

公开(公告)日：2022-11-30

申请号：EP11730593.8

申请日：2011-07-09

发明人： HOLUB, Ines ,  KOZIANOWSKI, Gunhild

IPC分类号： A23L33/125 ,  A23L29/30 ,  A23L27/30 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A61K31/7016 ,  A61P25/00

公开(公告)号：EP2515686B1

公开(公告)日：2020-02-12

申请号：EP10805776.1

申请日：2010-12-22

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： ARNOLD, Jochen ,  SACK, Martin ,  SCHMIDT, Gerhardt ,  EPPERLEIN, Dirk

IPC分类号： A61N1/32 ,  A23N1/00 ,  C13B10/08

公开(公告)号：EP2317867B1

公开(公告)日：2017-11-15

申请号：EP09777231.3

申请日：2009-07-16

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： HAUSMANNS, Stephan ,  KOWALCZYK, Joerg ,  KOZIANOWSKI, Gunhild

IPC分类号： A61K8/34 ,  A61K8/60 ,  A61K8/02 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A61Q11/00

CPC分类号： A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A61K8/02 ,  A61K8/345 ,  A61K8/60 ,  A61Q11/00

公开(公告)号：EP2589296A3

公开(公告)日：2014-08-20

申请号：EP12195848.2

申请日：2008-05-06

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： Kowalczyk, Jörg ,  Hausmanns, Stephan ,  Pahl, Roland

IPC分类号： A23L1/09 ,  A23L1/03 ,  A23L1/30 ,  A23L3/3562 ,  A23L2/42

CPC分类号： A23K20/163 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1315 ,  A23K20/158 ,  A23L2/02 ,  A23L2/39 ,  A23L27/33 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/7016 ,  C12C5/02 ,  C12C12/02 ,  A23V2250/62 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/264

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft das technische Gebiet der Zusatz- oder Hilfsstoffe für Lebensmittel, Futtermittel, Kosmetika und Pharmazeutika besonders antioxidativ wirkende Zusatzstoffe und Antioxidantien. Die vorliegende Erfindung stellt vor allem ein verbessertes Antioxidationsmittel für Lebensmittel, Futtermittel, Kosmetika und Pharmazeutika bereit sowie Zusammensetzungen, die dieses Antioxidationsmittel als bevorzugt einzigen hinzugegebenen antioxidativ wirkenden Zusatzstoff enthalten.

摘要翻译： 抗氧化剂包括异麦芽酮糖作为食品中提供的活性成分。

公开(公告)号：EP2712505A1

公开(公告)日：2014-04-02

申请号：EP12006805.1

申请日：2012-09-28

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： Marhöfer, Stephan ,  Bernard, Jörg

IPC分类号： A23G3/00 ,  A23G3/16 ,  A23G3/34

CPC分类号： A23G3/343 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A23G2200/06

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft einen Fondant, umfassend ein Zuckersystem aus einer ersten nicht-kristallinen Phase und einer zweiten kristallinen Phase, wobei die nicht-kristalline Phase Isomaltulose und Saccharose enthält und wobei die kristalline Phase Isomaltulose enthält, ein Verfahren zu dessen Herstellung, die Verwendung des Fondants als Glasur, Überzug oder Füllung für Backwaren sowie Backwaren, die vollständig oder teilweise mit dem erfindungsgemä-βen Fondant überzogen sind.

摘要翻译： 方旦糖包含由含有异麦芽酮糖和蔗糖的第一非结晶相和含有异麦芽酮糖的第二结晶相制成的糖系。 包括用于制备方旦糖的独立权利要求，包括将蔗糖溶解在含有异麦芽酮糖和水的非结晶相中，并将结晶异麦芽酮糖加入到在溶解步骤中获得的所得溶液中。

公开(公告)号：EP2629759A2

公开(公告)日：2013-08-28

申请号：EP11773411.1

申请日：2011-10-20

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： BERNARD, Jörg ,  LUHN, Oliver ,  KLEBOVICH, Imre ,  ANTAL, Istvan ,  KÁLLAI, Nikolett

IPC分类号： A61K9/16 ,  A61K9/50

CPC分类号： A61K9/1676 ,  A61K9/5078

摘要： The invention relates to improved pharmaceutical starter pellets consisting of a composition containing a mixture of 1.6-GPS and 1.1-GPM, especially isomalt, und microcrystalline cellulose (MCC), and to the use of the composition in pharmaceutical starter pellets for improving the release of a pharmaceutical active substance from the pellets and for improving the working properties.

公开(公告)号：EP2124628B1

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：EP08707794.7

申请日：2008-02-22

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： KOWALCZYK, Jörg ,  HAUSMANNS, Stephan

IPC分类号： A23L1/22 ,  A23L1/236 ,  A23L1/29 ,  A23G1/40 ,  A23L1/30 ,  A23D7/015 ,  A61K31/7016 ,  A23C9/152 ,  A23C9/156 ,  A23D7/005

CPC分类号： A23C9/156 ,  A23C9/1528 ,  A23D7/0053 ,  A23L33/12 ,  A23L33/135 ,  A23L33/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/7016 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/62

公开(公告)号：EP2499253A2

公开(公告)日：2012-09-19

申请号：EP10768885.5

申请日：2010-10-23

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： PELZER, Stefan ,  ZUREK, Christian ,  ROSE, Thomas ,  ECK, Jürgen ,  WACH, Wolfgang ,  KLINGEBERG, Michael ,  HARMS, Karsten

IPC分类号： C12P19/12 ,  C12P19/24 ,  C12N15/113

CPC分类号： C12N9/90 ,  C12P19/12 ,  C12P19/24 ,  C12Y504/99011

摘要： The invention relates to the biotechnological production of isomaltulose and isomaltulose-containing compositions and to improved agents, in particular microbial cells, for said purpose.

摘要翻译： 本发明涉及异麦芽酮糖和含异麦芽酮糖的组合物的生物技术生产以及用于所述目的的改进剂，特别是微生物细胞。

公开(公告)号：EP2418971A1

公开(公告)日：2012-02-22

申请号：EP10713855.4

申请日：2010-04-15

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： WACH, Wolfgang ,  ROSE, Thomas ,  KLINGEBERG, Michael ,  PETERS, Siegfried ,  DÖRR, Tillmann ,  THEIS, Stephan ,  KOWALCZYK, Jörg ,  HAUSMANNS, Stephan

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L1/307 ,  C12N1/20 ,  C12P19/18 ,  C12P19/24 ,  A61K31/7016

CPC分类号： A61K31/7016 ,  A23L27/33 ,  A23L33/10 ,  A23L33/20 ,  C12P19/12 ,  C12P19/18 ,  C12P39/00

摘要： The present invention relates to a trehalulose-containing composition, its preparation and use.

摘要翻译： 本发明涉及一种含有海藻糖的组合物，其制备和用途。

公开(公告)号：EP2350248A1

公开(公告)日：2011-08-03

申请号：EP09744066.3

申请日：2009-10-19

申请人： Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

发明人： HAJI BEGLI, Alireza ,  KUNZ, Markwart ,  KRÖNER, Christine ,  MOSER, Mattias ,  LEVECKE, Bart

IPC分类号： C11D3/20 ,  C07C51/235 ,  C08B31/18

CPC分类号： C11D3/2086 ,  C08B31/18 ,  C08L3/10

摘要： The invention relates to solubilizers for metal ions and poorly soluble metal compounds, containing an oxidation product of starch hydrolysate as a solubilizing agent, to a method for solubilizing metal ions and to the use of said solubilizer.

摘要翻译： 本发明涉及含有淀粉水解物作为增溶剂的氧化产物的金属离子和难溶性金属化合物的增溶剂，以及用于增溶金属离子的方法和使用所述增溶剂。