改良された魚油ベースのオメガ3補助食品
    35.
    发明专利
    改良された魚油ベースのオメガ3補助食品 有权
    改进鱼油为基础的ω-3补充剂

    公开(公告)号:JP2016512951A

    公开(公告)日:2016-05-12

    申请号:JP2015555132

    申请日:2014-01-22

    申请人: ゲタリ,サミ

    摘要: 本発明は、ハイパー高コレステロール血症及びリポタンパク質障害を抑制するための、魚油(魚、魚副産物、軟体動物、オキアミ類、藻類、微細藻類)ベースのオメガ3補助食品に関する。また、本発明は、低い又は高い脂質防止スコアを有する植物油又は魚油を加えることによる、少なくとも1つのオメガ−3食品補助成分の脂質防止スコアの最適化に関する。前記解決策は、脂肪酸のバランスが適正で、心血管疾患に対してより良好な効果をもたらすだろう製品の生産を実現するものであり、この心血管疾患は、先進工業国において死亡の最も高い原因であり、フランスにおいても、この種の疾病により年間約180,000名であり、そしてそれは全死亡数の32%である。この製品は、アテローム性動脈硬化の予防及び/又は心血管疾患に至った場合の、治癒のために食餌療法の範囲内で処方されてもよい。【選択図】なし

    摘要翻译: 本发明中,为了抑制超高胆固醇血症和脂蛋白紊乱,鱼油(鱼,鱼制品,软体动物,磷虾,藻类,微藻)相对于所述ω-3补充的基极。 此外,本发明是通过将植物油或鱼油具有低或高脂质预防得分,对脂质预防分数至少一种ω-3食物补充剂成分的优化。 解决的办法是,脂肪酸的平衡是正确的,旨在实现生产的产品,将带来对心血管疾病有更良好的效果,心血管疾病是最高的工业化国家死亡 负责在法国,每年大约有18万人通过这种类型的疾病,它是总死亡人数的32%。 本产品,导致预防和/或心血管疾病动脉粥样硬化时,可饮食疗法医治的范围内制定。 系统技术领域

    ステアリドン酸を取り込む食物組成物
    40.
    发明专利
    ステアリドン酸を取り込む食物組成物 审中-公开
    含有硬脂酸的食品成分

    公开(公告)号:JP2016000036A

    公开(公告)日:2016-01-07

    申请号:JP2015131447

    申请日:2015-06-30

    摘要: 【課題】末端消費者の健康を改善するための食品に使用するため、高められた貯蔵および/または貯蔵寿命特徴を有するオメガ-3脂肪酸に富む食物の提供。 【解決手段】ダイズタンパク質とトランスジェニック植物由来の油を含む食品であって、ここにステアリドン酸ではなくエイコサペンタエン酸を有する以外は同一の食品よりも香味分解に対して少なくとも5%長い貯蔵寿命を示し、トランスジェニック植物由来の油が油中の脂肪酸の全重量に基づいて少なくとも10重量%ステアリドン酸を含み、ダイズ粉、脱脂ダイズ粉、ダイズタンパク質濃縮物、特定のきめを出したダイズタンパク質濃縮物、加水分解ダイズタンパク質、ダイズタンパク質単離物および噴霧乾燥豆腐よりなる群から選択される食品。 【選択図】なし

    摘要翻译: 要解决的问题:提供富含ω-3脂肪酸的食品,其具有增强的储存和/或保质期特性,用于食品,以改善最终消费者的健康。解决方案:食品包含大豆蛋白和来自 一个转基因植物。 除了具有二十碳五烯酸代替十八碳四烯酸之外,与相应的食品相比,食品对于风味降解的保存期延长至少5%以上。 衍生自转基因植物的油基于油中脂肪酸的总重量含有至少10重量%的十碳四烯酸。 该食品选自大豆粉,脱脂大豆粉,大豆蛋白浓缩物,特异性结构化大豆蛋白浓缩物,水解大豆蛋白,大豆蛋白分离物和喷雾干燥的豆腐。