利索-全球专利检索

  1. 登录
  2. 注册

搜索结果

286 条记录 (耗时 0.04 秒)

    包装箱および内容物の取り出し易さを向上させる方法
    52.
    发明专利
    包装箱および内容物の取り出し易さを向上させる方法 审中-公开

    公开(公告)号：JP2019182438A

    公开(公告)日：2019-10-24

    申请号：JP2018071595

    申请日：2018-04-03

    申请人： 株式会社Mizkan Holdings ,  株式会社Mizkan ,  レンゴー株式会社

    发明人： 田中 俊輔 ,  吉原 卓也 ,  田邉 智昭

    IPC分类号： B65D5/54 ,  B65D5/42

    摘要： 【課題】内容物の取り出しを円滑に行うことができると共に、圧縮荷重を受けて潰れても適切に積み重ねることができる包装箱を提供する。 【解決手段】 包装箱1は、第1折曲線L1を介して連設された一対の端壁10,11と一対の側壁12,13とを含む周壁1Wと、第2折曲線L2を介して一対の側壁12,13の端部に連設された上外フラップ22,23と、一対の側壁12,13にて第2折曲線L2と平行に形成されている逆折線40と、上外フラップ22が連設された側壁12の両端の第1折曲線L1上にて第2折曲線L2と逆折線40との間に形成されている一対の切断線41と、を備え、上外フラップ22は、第2折曲線L2に沿って側壁12の表面に重なるように折り返され、側壁12は、一対の切断線41に沿って第2折曲線L2から逆折線40に向かって切断されながら逆折線40に沿って周壁1Wの外側に折曲される。 【選択図】図1

    酢酸含有飲食品及びその製造方法、酢酸含有穀類加工品のための調製用飲食品、酢酸含有飲食品の酸味酸臭抑制・風味増強方法
    53.
    发明专利
    酢酸含有飲食品及びその製造方法、酢酸含有穀類加工品のための調製用飲食品、酢酸含有飲食品の酸味酸臭抑制・風味増強方法 审中-公开

    公开(公告)号：JP2019129806A

    公开(公告)日：2019-08-08

    申请号：JP2018017843

    申请日：2018-02-05

    申请人： 株式会社Mizkan Holdings ,  株式会社Mizkan

    发明人： 大辻 吉彰 ,  高山 雄平

    IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L2/00 ,  A23L2/68 ,  A23L2/56 ,  A23L5/00

    摘要： 【課題】風味に悪影響を及ぼすことなく酢酸含有飲食品の酸味及び酸臭をともに抑制することができる酢酸含有飲食品の提供。 【解決手段】(A)及び(B)から選ばれる少なくとも1種の香気成分を含有する酢酸含有飲食品。(A)は炭素数8の不飽和アルコール類であり、(B)はモノテルペン類またはセスキテルペン類である。更に、(C)及び(D)から選ばれる少なくとも1つを含有する酢酸含有飲食品。(C)炭素数5または6のフラン化合物、(D)炭素数6〜9の脂肪族アルデヒド類。不飽和アルコール類が1−オクテン−3−オールであり、酢酸1部に対して1ppm部〜5部となる範囲で含有する酢酸含有飲食品。モノテルペン類又はセスキテルペン類が、リモネン、テルピネン、p−シメン、ムロロール及びカダレンから選ばれる少なくとも1種であり、酢酸1部に対して1ppm部〜10部となる範囲で含有する酢酸含有飲食品。 【選択図】なし

    分解処理食品素材、及びその製造方法
    57.
    发明专利
    分解処理食品素材、及びその製造方法 有权

    公开(公告)号：JP2017136007A

    公开(公告)日：2017-08-10

    申请号：JP2016018734

    申请日：2016-02-03

    申请人： たかい食品株式会社 ,  株式会社Mizkan Holdings ,  株式会社Mizkan

    发明人： 熊澤 正純 ,  高井 陽一郎 ,  松井 直也

    IPC分类号： A23L17/00

    摘要： 【課題】呈味性を損なうことなく、かつおやその加工品を丸ごと活用した、旨み成分、風味成分、栄養成分総てを含んだ風味食品素材及び前記分解処理食品素材を他の飲食品に含有させてなる食味向上効果の改善方法の提供。 【解決手段】かつお及び/又はかつお加工品、それら残渣を押出機で加熱処理する工程と、前記加熱処理されて押し出された吐出物を、酵素添加の下、再度押出機で処理する工程とを含む分解処理食品素材の製造方法。好ましい温度は、前記加熱処理において、前記押出機のシリンダー温度は、100℃〜350℃である製造方法。前記酵素は、プロテアーゼ、パパイン、グルタミナーゼ、ペプチダーゼ、ヌクレアーゼ、5’−デアミナーゼ、トランスグルタミナーゼ、リパーゼから選択される少なくとも1種であり、前記酵素添加の下、再度押出機で処理する工程において、前記押出機のシリンダー温度は、20〜80℃である製造方法。 【選択図】なし

    ぽん酢醤油調味料
    58.
    发明专利
    ぽん酢醤油調味料 有权

    公开(公告)号：JP2017123823A

    公开(公告)日：2017-07-20

    申请号：JP2016005478

    申请日：2016-01-14

    申请人： 株式会社Mizkan Holdings ,  株式会社Mizkan

    发明人： 鶴水 良次

    IPC分类号： A23L27/20 ,  A23L27/21 ,  A23L27/00

    CPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/20 ,  A23L27/21

    摘要： 【課題】特別な容器を使用することなく、保存中のヒネ臭や加熱殺菌による劣化臭の発生が抑制され、加熱しても醤油のボディ感が失われずに保持されたぽん酢醤油調味料を提供すること。 【解決手段】柑橘果汁、食酢、及び醤油を含有するぽん酢醤油調味料であって、該調味料中の成分(a)〜(e)の含有量が以下の範囲であることを特徴とする、ぽん酢醤油調味料。 (a)p−シメン:0.0006〜4.0ppm (b)カリウムイオン:0.02〜5.0質量% (c)ナトリウムイオン:0.5〜4.0質量% (d)酢酸:0.5〜3.5質量% (e)クエン酸:0.2〜4.5質量% 【選択図】なし

    ノンフライ乾燥野菜とその製造方法及びこれを含む乾燥食品
    59.
    发明专利
    ノンフライ乾燥野菜とその製造方法及びこれを含む乾燥食品 审中-公开

    公开(公告)号：JP2017108634A

    公开(公告)日：2017-06-22

    申请号：JP2015242863

    申请日：2015-12-14

    申请人： 株式会社Mizkan Holdings ,  株式会社Mizkan

    发明人： 松井 直也 ,  富田 貴彦

    IPC分类号： A23L19/00 ,  A23B7/02

    摘要： 【課題】 焦げ付きや褐変の問題が起こらない食感に優れたノンフライの乾燥野菜の製造方法、ならびに当該ノンフライ乾燥野菜を含有する乾燥食品を提供すること。 【解決手段】 厚さ3mm以下にスライスした野菜を、糖の溶液に浸漬し、 次いで、浸漬後の前記野菜に対し、 温度条件が10℃以上〜90℃未満であって、 野菜の水分が10質量%以上〜30質量%以下の範囲となるように調整する一次乾燥工程と、 温度条件が90℃以上〜180℃以下であって、 野菜の水分が10質量%未満となるように調整する二次乾燥工程と、 からなる温度条件の異なる二段階の送風乾燥処理を施すことを特徴とする、 ノンフライ乾燥野菜の製造方法を提供する。 【選択図】なし