公开(公告)号：JP2021116391A

公开(公告)日：2021-08-10

申请号：JP2020012295

申请日：2020-01-29

Applicant: 日清オイリオグループ株式会社 ,  セッツ株式会社

Inventor： 鎌田 義輝 ,  上田 力也 ,  村上 拡

IPC: C11D3/37 ,  C11D1/75 ,  C11D1/72 ,  C11D3/20

Abstract: 【課題】 環境への負荷が小さく、劇物指定の懸念を持つ材料を実質的に用いなくてもスケール汚れの洗浄性に優れ、中和時にスケール汚れの成分が析出、沈降しにくいことによってすすぎ性の向上した、ゆで麺装置用洗浄組成物の提供、並びに、ステンレスに対して低腐食性であり、中和時においても低発泡性である、ゆで麺装置用洗浄組成物の提供。 【解決手段】 有機酸と、ノニオン界面活性剤と、スルホン酸系重合体とを含有し、実質的にメタンスルホン酸及びリンを含まないことを特徴とする、ゆで麺装置用洗浄組成物。 【選択図】図2

公开(公告)号：JP2021040736A

公开(公告)日：2021-03-18

申请号：JP2019163049

申请日：2019-09-06

Applicant: セッツ株式会社

Inventor： 村上 拡 ,  盛田 隆行 ,  中島 和英 ,  石▲崎▼ 直人

IPC: A61L101/36 ,  A61L2/18

Abstract: 【課題】肉加工で使用される物品の消毒方法であって、83℃以上の温湯を使用することなく、食品添加物成分を用いた消毒方法を提供する。 【解決手段】 食肉加工で使用される物品の消毒方法であって、 前記物品を、過酢酸を含む水溶液に接触させる工程を備えており、 前記水溶液に含まれる過酢酸の含有量が、0.02〜0.2質量%であり、 前記水溶液の温度が40℃以下である、消毒方法。 【選択図】なし