公开(公告)号：JP2018029620A

公开(公告)日：2018-03-01

申请号：JP2017228863

申请日：2017-11-29

申请人： ソラザイム ロケット ニュートリショナルズ, エルエルシー

发明人： フィリップ レフィブレ ,  ジョゼ リス ,  ダミアン パス ,  サミェル パティニール ,  マリリン ギーユマン ,  ダン ドュッペン ,  ジョン ピーチョッキ ,  レズリー ノリス

IPC分类号： C12N1/12 ,  A23L33/10 ,  C12N1/00

CPC分类号： A23P10/40 ,  A21D2/36 ,  A23L17/60 ,  A23L23/00 ,  A23P10/22 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/202

摘要： 【課題】微細藻粉顆粒および任意選択で脂質リッチ微細藻粉を提供すること。 【解決手段】食品で使用可能な藻種は、少なくともいくつか存在し、ほとんどは、「大型藻類」、たとえば、ケルプ、アオサ(ウルバ・ラクツカ(Ulva lactuca))、およびポルフィラ属(Porphyra)(日本で養殖)またはダルス(紅藻パルマリア・パルマタ(Palmaria palmata))タイプの食品用紅藻類である。微細藻バイオマスから微細藻粉を製造しようと努力しても、かなり困難であることには変わりはない。 【選択図】なし