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公开(公告)号：JP2017161212A
公开(公告)日：2017-09-14
申请号：JP2016198709
申请日：2016-10-07
Applicant: ブランテック株式会社 , アイスマン株式会社
Abstract: 【課題】生鮮海産物を凍結させても鮮度、味覚が落ちることがなく、遠隔地まで長時間輸送することが可能な生鮮海産物の鮮度保持方法を提供する。 【解決手段】本発明の生鮮海産物の鮮度保持方法は、塩分濃度が13.6〜23.1%である塩水を凍結させた氷と、塩分濃度が13.6〜23.1%である塩水とを混合して氷スラリーを製造する工程と、氷スラリーに生鮮海産物を浸漬し、該生鮮海産物を瞬間凍結させる工程と、備えている。 【選択図】図2
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公开(公告)号：JP2017161213A
公开(公告)日：2017-09-14
申请号：JP2016198710
申请日：2016-10-07
Applicant: ブランテック株式会社 , アイスマン株式会社
Abstract: 【課題】保冷能力が高く、二酸化炭素の発生もなく、冷熱源のリサイクルが可能な保冷庫並びに保冷車両及び氷スラリー供給システムを提供する。 【解決手段】本発明に係る保冷庫1は、保冷空間5を画成するケーシング4が断熱構造とされ、保冷空間5の少なくとも上部にケーシング4と対向する隔壁6が設けられ、ケーシング4と隔壁6との間の空隙に、ブラインを凍結させたフレークアイスとブラインとの混合物である氷スラリー3が充填されることを特徴としている。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2020128830A
公开(公告)日：2020-08-27
申请号：JP2019020977
申请日：2019-02-07
Applicant: ブランテック株式会社
Inventor： 廣兼 美雄
Abstract: 【課題】容易に製造することができ、小型化されたフレークアイス製造装置及びフレークアイス製造方法を提供する。 【解決手段】フレークアイス製造装置101は、 管状部材180からなる渦状の冷媒流路121と、冷媒流路121の表面に触れることなく、冷媒流路121の表面に沿って移動するワイパー140と、冷媒が冷媒流路121を循環することによって冷却された冷媒流路121の表面に向けてブラインを噴射するノズル130と、ワイパー140に配置され、ノズル130から冷媒流路121の表面に向けて噴射されたブラインが冷媒流路121の表面で凍結し生成された氷を剥離してフレークアイスを製造する剥離部(例えば、スクレーパ141)を備えており、ノズル130から冷媒流路121の表面に向けて噴射されたブラインが冷媒流路121の表面で凍結し生成された氷を剥離してフレークアイスを製造する。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2019041585A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：JP2017164592
申请日：2017-08-29
Applicant: ブランテック株式会社
Inventor： 廣兼 美雄
Abstract: 【課題】魚体を急速冷凍させる処理と、魚体の血抜き処理とを同時並行的に効率良く短時間で容易に行うこと。 【解決手段】魚体Fの血抜きを行う魚体血抜装置1において、冷凍時間設定部12は、一定の所定温度を一定時間保てる氷スラリーSに、活きた魚体Fを漬けて冷凍を開始してから魚体Fの心臓201が停止するまでの時間に基づいて、氷スラリーSに魚体Fを漬ける冷凍時間を設定する。冷凍部11は、冷凍時間設定部12により設定された冷凍時間に基づいて、氷スラリーSに魚体Fを漬けて冷凍する。魚体処理部13は、冷凍部11による冷凍によって冷凍された魚体Fを捌いて魚体Fの心臓201を取り出す。解凍部14は、魚体処理部13により心臓201が取り出された魚体Fを解凍する。 【選択図】図1
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：JP2018191591A
公开(公告)日：2018-12-06
申请号：JP2017099145
申请日：2017-05-18
Applicant: ブランテック株式会社
Inventor： 廣兼 美雄
Abstract: 【課題】冷凍された対象物の表面部に氷(霜)を形成させることなく、当該対象物を低コストかつ短時間で効率良く解凍するための手法の提供。 【解決手段】凍結した状態にある対象物101と氷スラリーとを接触させることにより対象物101を解凍する解凍装置1において、冷熱吸収部11は、魚101と氷スラリーとを所定の相対速度で接触させることにより、氷スラリーに魚101の冷熱エネルギーを吸収させる。氷スラリー供給部12は、冷熱吸収部11に対し、氷スラリーを供給する、解凍方法。 【選択図】図5
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公开(公告)号：JP2018021753A
公开(公告)日：2018-02-08
申请号：JP2017215763
申请日：2017-11-08
Applicant: ブランテック株式会社
IPC: F25C1/145
CPC classification number: F25C1/02 , A23B4/02 , A23B4/027 , A23B4/06 , A23B4/09 , A23L3/36 , A23L3/375 , F25B9/002 , F25C1/00 , F25C1/145 , F25C5/20 , F25C5/22 , F25C2301/002 , F25D3/02 , F25D3/045 , F25D3/10 , F25D15/00 , Y02A40/968
Abstract: 【課題】より効率良く冷却能の高い氷を生成する手法を提供すること。 【解決手段】フレークアイス製造装置10は、内筒22の壁面を冷却させ、冷却された内筒22の壁面に付着したブラインを凍結させることにより氷を生成する。噴射部13は、ブラインを、内筒22の壁面に対し付着させることにより供給する。掻取部14は、内筒22の壁面に生成された氷を回収する。また、フレークアイス製造装置10は、内筒22の壁面における、単位時間当たりの氷の生成量を示す製氷速度をYとし、内筒22の壁面の熱伝導率をx1としたときに、次式(1)が成り立つように設計されている。 Y=f(x1) ・・・(1) 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2020128603A
公开(公告)日：2020-08-27
申请号：JP2019020976
申请日：2019-02-07
Applicant: ブランテック株式会社
Inventor： 廣兼 美雄
IPC: F25D9/00 , F25C1/14 , F25D16/00 , A41D13/005
Abstract: 【課題】小型、軽装でありながら、冷熱で作業服内環境を改善することができるとともに、長時間にわたって温度管理を行うことができる保冷材を用いた、高温環境下作業用の人体冷却デバイスと、この人体冷却デバイスを冷凍するためのエネルギー効率の良い、ポータブルな人体冷却デバイス冷凍システムを提供する。 【解決手段】装着者の身体を冷却するための保冷材を複数個内蔵する人体冷却デバイスであって、前記保冷材は、可撓性を有する2枚の樹脂シート間に保冷剤を平板状に封入したものであり、前記人体冷却デバイスの外布と内布との間において、断熱材を介して配置される。また、前記保冷材は、前記樹脂シートによって前記保冷材が複数個連結された冷却ベルトとして形成され、前記冷却ベルトが前記人体冷却デバイスから着脱可能に内蔵されている。 【選択図】図3
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9.发明专利
公开(公告)号：JP2019082320A
公开(公告)日：2019-05-30
申请号：JP2019028863
申请日：2019-02-20
Applicant: ブランテック株式会社
Abstract: 【課題】冷却能に優れた氷、その製造方法、被冷却物の製造方法、及び冷媒を提供する。また、分離しない状態である氷及びその製造方法を提供する。 【解決手段】本発明は、以下の(a)及び(b)の条件を満たす、溶質を含有する水溶液を含む液体の氷である。 (a)融解完了時の温度が0℃未満である (b)融解過程で前記氷から発生する水溶液の溶質濃度の変化率が30%以内である 本発明の冷媒は、上記氷を含むものである。冷媒は、氷に含まれる溶質と同一の溶質を含有する水を含み、氷における前記溶質の濃度と、水における前記溶質の濃度との比が、75:25〜20:80であることが好ましい。 【選択図】図3
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10.发明专利
公开(公告)号：JPWO2017086461A1
公开(公告)日：2018-11-01
申请号：JP2016084319
申请日：2016-11-18
Applicant: ブランテック株式会社
CPC classification number: F25C1/145 , A23B4/027 , A23B4/06 , A23B4/09 , A23L3/36 , A23L3/375 , F25C1/00 , F25C5/20 , F25D3/02 , F25D3/10 , Y02A40/968
Abstract: 冷却能に優れた氷、その製造方法、被冷却物の製造方法、及び冷媒を提供する。また、分離しない状態である氷及びその製造方法を提供する。 本発明は、以下の(a)及び(b)の条件を満たす、溶質を含有する水溶液を含む液体の氷である。 (a)融解完了時の温度が0℃未満である (b)融解過程で前記氷から発生する水溶液の溶質濃度の変化率が30%以内である 本発明の冷媒は、上記氷を含むものである。冷媒は、氷に含まれる溶質と同一の溶質を含有する水を含み、氷における前記溶質の濃度と、水における前記溶質の濃度との比が、75:25〜20:80であることが好ましい。
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