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公开(公告)号：JPWO2019198623A1
公开(公告)日：2021-04-15
申请号：JP2019015061
申请日：2019-04-05
Applicant: 池田食研株式会社 , 国立研究開発法人理化学研究所
IPC: C12Q1/25
Abstract: 本発明の解決すべき課題は、アミノアシルtRNA合成酵素(AARS)を用いて、測定対象のアミノ酸を選択的且つ簡便、高感度に定量する方法及びアミノ酸定量用キットを提供すること。 本発明は、AARSを用いて試料中のアミノ酸量を定量する方法に於いて、一度形成させたアミノアシルAMP-AARS-tRNA複合体から、AA、並びに、AARS、AARS-tRNA複合体及びtRNAからなる群から選択される少なくとも一種以上の化合物を遊離させ、それらを再度、アミノアシルAMP-AARS-tRNA複合体の形成に利用することによって、最終的に、測定対象であるピロリン酸等の反応産生物を、反応液中に含まれるtRNA及び/又はアミノ酸より多くのモル数まで産生させることを特徴とする、前記アミノ酸定量方法、及び、該方法を実施するためのアミノ酸定量用キット等に関する。
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公开(公告)号：JPWO2019065038A1
公开(公告)日：2020-10-22
申请号：JP2018031579
申请日：2018-08-27
Applicant: 池田食研株式会社 , 国立大学法人広島大学
IPC: A61K36/48 , A61P1/14 , A61P1/04 , A23L33/10 , A61K36/062
Abstract: 【課題】 腸内の有用菌であるビフィドバクテリウム(Bifidobacterium)属やラクトバチルス(Lactobacillus)属の優れた増殖効果、腸内有機酸量の増加効果、及び潰瘍性大腸炎を抑制する効果を有する腸内環境改善組成物を提供すること。 【解決手段】 リゾプス(Rhizopus)属に属するリゾプス ストロニファー(Rhizopus stolonifer)及びリゾプス オリーゼ(Rhizopus oryzae)の少なくとも一種を用いてなる発酵することにより得られる大豆発酵物又はその抽出物を有効成分とする含有することを特徴とする腸内環境改善組成物、及び、該組成物の製造方法。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP2018170957A
公开(公告)日：2018-11-08
申请号：JP2015170721
申请日：2015-08-31
Applicant: 池田食研株式会社
IPC: A23L33/10 , A23L33/17 , C12P13/00 , C12P7/42 , C12P7/22 , C12P7/26 , C12P13/06 , C12P13/08 , C12R1/845 , A23L11/00
CPC classification number: A23L11/00 , A23L11/20 , C12P7/22 , C12P7/26 , C12P7/42 , C12P13/00 , C12P13/06 , C12P13/08
Abstract: 【課題】γ−アミノ酪酸及びアグリコン型イソフラボンを高含有し、かつ苦味が少なく食べ易い大豆発酵物を、簡便に製造できる製造方法の提供。 【解決手段】Rhizopus microsporus、R.oryzae及びR.stoloniferの内、少なくとも2種を用いた好気的固体培養による大豆発酵物の製造方法であって、20〜30℃の培養温度で培養した大豆発酵物を、32〜40℃の培養温度で更に培養する、γ−アミノ酪酸及びアグリコン型イソフラボンを高含有し、かつ苦味が少ない大豆発酵物の製造方法。大豆発酵物乾燥品100gあたり、γ−アミノ酪酸を少なくとも300mg、ダイゼイン及びゲニステインを合計で少なくとも35mg含み、かつバリン、イソロイシン及びロイシンの合計が多くとも500mgである、大豆発酵物の製造方法。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JPWO2019065156A1
公开(公告)日：2020-11-05
申请号：JP2018033156
申请日：2018-09-07
Applicant: 池田食研株式会社 , 公立大学法人広島市立大学
Abstract: 【課題】アミノアシルtRNA合成酵素(AARS)を用いて、測定対象のアミノ酸(L体及び/又はD体のアミノ酸)を選択的且つ簡便、短時間、高感度、広範囲なアミノ酸定量範囲を可能とする定量方法及びアミノ酸定量用キットを提供すること。 【解決手段】 AARSを用いて試料中のアミノ酸量(L体及び/又はD体のアミノ酸)を定量する方法に於いて、一度形成させたアミノアシルAMP-AARS複合体からAARS及びアミノ酸を遊離させ、それらを再度、アミノアシルAMP-AARS複合体の形成に利用することによって、最終的に、測定対象であるピロリン酸等の反応産生物を、試料中に含まれるアミノ酸より多くのモル数まで産生させることを特徴とする、前記アミノ酸定量方法、及び、該方法を実施するためのアミノ酸定量用キット。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2019062741A
公开(公告)日：2019-04-25
申请号：JP2016028356
申请日：2016-02-17
Applicant: 池田食研株式会社
Abstract: 【課題】天然物由来の新規な膵リパーゼ阻害用組成物、当該膵リパーゼ阻害用組成物を含む飲食品、医薬品、当該リパーゼ阻害用組成物の製造方法を提供する。 【解決手段】本発明の膵リパーゼ阻害用組成物は、Rhizopus microsporus及びRhizopus stoloniferのうちの少なくとも1種類を含む菌類による大豆発酵物に含まれるけん化性脂質を含む。 【選択図】図1
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：JPWO2019065124A1
公开(公告)日：2020-10-15
申请号：JP2018032798
申请日：2018-09-05
Applicant: 池田食研株式会社 , 国立大学法人 岡山大学
IPC: A23L33/105 , A23L11/00 , A61K8/99 , A61K8/9789 , A61P1/02 , A61P31/04 , A61K36/48 , A23L29/00
Abstract: 【課題】口腔内細菌の生育阻害とバイオフィルム形成抑制効果等がある口腔内細菌増殖抑制組成物を提供すること。 【解決手段】リゾプス(Rhizopus)属の糸状菌を用いて発酵することにより得られる大豆発酵物又はその抽出物を有効成分とする含有することを特徴とする口腔内細菌増殖抑制組成物、及び、該組成物の製造方法に関する。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JPWO2019065211A1
公开(公告)日：2020-10-22
申请号：JP2018033590
申请日：2018-09-11
Applicant: 池田食研株式会社 , 公立大学法人福井県立大学
Abstract: 【課題】 測定対象のタンパク質性アミノ酸(タンパク質を構成する20種のL型のアミノ酸)、また、D型アミノ酸、修飾アミノ酸、及びオルニチン等の非タンパク質性アミノ酸を特異的且つ簡便、高感度に定量する方法及びアミノ酸定量用キットを提供すること。 【解決手段】 非リボソーム型ペプチド合成酵素(NRPS)を用いて、試料中のアミノ酸量を定量する方法に於いて、一度形成させたアミノアシルAMP-NRPS複合体からNRPS及びアミノ酸を遊離させ、それらを再度、アミノアシルAMP-NRPS複合体の形成に利用することによって、最終的に、測定対象であるピロリン酸等の反応産生物を、試料中に含まれるNRPS及び/又はアミノ酸より多くのモル数まで産生させることを特徴とする、前記アミノ酸定量方法、及び、該方法を実施するためのアミノ酸定量用キット。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2020092697A
公开(公告)日：2020-06-18
申请号：JP2019209991
申请日：2019-11-20
Applicant: 池田食研株式会社
IPC: A23L33/12 , A61K8/365 , A61Q19/00 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61K31/202 , C11C3/00 , A23K20/158 , C12P7/64
Abstract: 【課題】オキソ脂肪酸含有組成物を短時間で効率よく製造する方法等提供すること。 【解決手段】還元剤の存在下、及び、溶存酸素濃度低減下で、脂肪酸にリポキシゲナーゼを作用させることを含む、オキソ脂肪酸又はオキソ脂肪酸含有組成物の製造方法等。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP2020029401A
公开(公告)日：2020-02-27
申请号：JP2016252058
申请日：2016-12-26
Applicant: 池田食研株式会社
IPC: A61K36/062 , A61P1/16 , A23L33/105 , A61K36/48
Abstract: 【課題】天然物由来の新規な肝機能障害抑制剤、飲食品、医薬品及び肝機能障害抑制剤の製造方法を提供する。 【解決手段】本発明の肝機能障害抑制剤は、Rhizopus stolonifer及びRhizopus oryzaeのうちの少なくとも1種類を含む菌類による大豆発酵物を含む。 【選択図】なし
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