公开(公告)号：JP6056093B2

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：JP2014513473

申请日：2012-05-30

申请人： 3エル インベント エスピー.ゼットオー.オー. ,  3L Invent Sp.zo.o.

发明人： ツァヤック,タデウシュ スタニスワフ ,  ツァヤック,ピョートル ,  ザンダー,ジグムント ,  ザンダー,リディア ボジェナ ,  ダジノウィエク,ファビアン ジュリアン ,  バナシャチャイク,パヴェウ

IPC分类号： A23L33/115 ,  A23L33/17 ,  A23L33/10

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40

公开(公告)号：JP5911616B2

公开(公告)日：2016-04-27

申请号：JP2015028886

申请日：2015-02-17

申请人： モンサント テクノロジー エルエルシー

发明人： リチャード・エス・ウィルクス

IPC分类号： C11B5/00 ,  A23L33/10 ,  A23G3/50

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23P10/20 ,  A23V2002/00

公开(公告)号：JP5753963B1

公开(公告)日：2015-07-22

申请号：JP2015504661

申请日：2014-09-26

申请人： キユーピー株式会社

发明人： 小林 英明 ,  保科 亮祐 ,  近藤 みなみ

IPC分类号： C11B3/02 ,  C11B3/12 ,  C12P7/64 ,  A23L1/30 ,  C11C3/10

CPC分类号： C12P7/6436 ,  A21D2/16 ,  A23L1/3008 ,  A23L29/04 ,  A23L33/12 ,  A61K31/232 ,  C11C3/003 ,  A23V2002/00

摘要： 低級アルコール脂肪酸エステル化物含有組成物の製造方法は、EPA含有グリセリドを含有する原料油脂を、リパーゼを用いて処理して、低級アルコールEPAエステル化物を含む低級アルコール脂肪酸エステル化物含有組成物を得る工程を含み、前記処理の反応液中における水分含量が0.4質量%以上である。

摘要翻译： 用于制造含酯的低级醇的脂肪酸组合物的方法，所述原料油和包含含有EPA-甘油酯脂肪，使用脂肪酶进行处理，从而获得含酯的低级醇的脂肪酸组合物，其包括低级醇EPA酯的步骤 其中，在所述方法的反应溶液中的水含量不小于0.4质​​量％。

公开(公告)号：JP5816271B2

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：JP2013511277

申请日：2011-05-17

申请人： アボット・ラボラトリーズ ,  ABBOTT LABORATORIES

发明人： レイ,クロン−シ ,  シエアラー,ケイテイ・イー ,  ヘルムケ,チヤールズ・アール ,  ウオルトン,ジヨセフ・イー

IPC分类号： A23L1/30

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L29/35 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/17 ,  A23L33/21 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00

公开(公告)号：JP2015130867A

公开(公告)日：2015-07-23

申请号：JP2015028886

申请日：2015-02-17

申请人： モンサント テクノロジー エルエルシー

发明人： リチャード・エス・ウィルクス

IPC分类号： C11B5/00 ,  A23L1/30 ,  A23G3/50

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23P10/20 ,  A23V2002/00

摘要： 【課題】ステアリドン酸(「SDA」)またはSDA強化油を含むスナックバー、改善された栄養価を有するシリアル製品、及びシリアル製品を生産する方法の提供。 【解決手段】第1のシート状シリアル製品及び第2のシート状シリアル製品を含む多層スナックバーであって、第1のシート状シリアル製品及び第2のシート状シリアル製品は、約40〜約60重量%のバインダ原料及び約40〜約60重量%のシリアル混合物を含み、前記バインダ原料は、ステアリドン酸(SDA)強化油及びレシチンを含み、ここに、前記SDA強化油は、約10〜約30重量%のSDAを含む、多層スナックバー。SDA強化油が、SDA強化大豆油である多層スナックバー。 【選択図】なし

摘要翻译： 要解决的问题：提供含有十八碳四烯酸（“SDA”）或SDA增强油的小吃店，具有改善的营养价值的系列产品，以及制造串联产品的方法。解决方案：多层小吃店包括 第一片状序列产物和第二片状序列产物。 第一片状系列产品和第二片状连续产品包括约40至约60重量％的粘合剂原料和约40至约60重量％的串联混合物。 粘合剂原料包括十八碳四烯酸（SDA）增强油和卵磷脂。 SDA增强油包含约10至约30重量％的SDA。 SDA增强油是SDA增强的大豆油。

公开(公告)号：JP5701290B2

公开(公告)日：2015-04-15

申请号：JP2012507381

申请日：2010-04-22

申请人： モンサント テクノロジー エルエルシー

发明人： リチャード・エス・ウィルクス

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23G3/50 ,  A23L1/10

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23P10/20 ,  A23V2002/00

公开(公告)号：JP6062470B2

公开(公告)日：2017-01-18

申请号：JP2015045737

申请日：2015-03-09

申请人： レトロトップ、 インコーポレイテッド ,  RETROTOPE, INC.

发明人： シュシェピノヴ、 ミカイル シャーグジェイヴィッヒ

IPC分类号： A23L33/175 ,  A23L33/13 ,  A23L33/115 ,  C07H19/173 ,  A61K51/00

CPC分类号： A61K31/201 ,  A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23K10/12 ,  A23K50/80 ,  A23L1/30 ,  A23L1/3008 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/13 ,  A23L33/135 ,  A23L33/175 ,  A23L33/18 ,  A23L33/20 ,  A61K9/0019 ,  A23V2002/00

公开(公告)号：JP2013530684A

公开(公告)日：2013-08-01

申请号：JP2013511277

申请日：2011-05-17

申请人： アボット・ラボラトリーズAbbott Laboratories

发明人： レイ，クロン−シ ,  シエアラー，ケイテイ・イー ,  ヘルムケ，チヤールズ・アール ,  ウオルトン，ジヨセフ・イー

IPC分类号： A23L1/30

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L29/35 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/17 ,  A23L33/21 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/5114

摘要： 融点が約２５℃よりも高い乳化剤による処理によって封入される疎水性オフノートを有する油の約０．０１重量％から約５重量％と、ＤＥが約１０以下のマルトデキストリンを含む、脂肪、タンパク質、炭水化物からなり、乳化剤と処理によって封入される油との重量比が少なくとも約１：１５であり、マルトデキストリンと処理によって封入される油との重量比が少なくとも約１：２である栄養エマルジョンが開示されている。 栄養エマルジョンは、特定の油、例えば、多価不飽和脂肪酸、大豆油、β−ヒドロキシ−β−メチルブチラート油に一般的に関連するオフノートを効果的にマスキングする。

公开(公告)号：JP2012046500A

公开(公告)日：2012-03-08

申请号：JP2011163147

申请日：2011-07-26

申请人： Fujifilm Corp ,  富士フイルム株式会社

发明人： HARAGUCHI NOBUYUKI ,  SAKAGUCHI HIROYUKI

IPC分类号： A61K31/232 ,  A23L1/30 ,  A61K47/10 ,  A61K47/14 ,  A61P1/14 ,  A61P3/02

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23D7/013 ,  A23D9/00 ,  A23D9/013 ,  A23L33/115

摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fat-containing composition excellent in stability and the self-emulsifying property even when glycerin fatty acid ester containing docosahexaenoic acid as the constituent fatty acid is contained at a high concentration.SOLUTION: The fat-containing composition comprising at least (A) an oily component, (B) glycerin, and (C) an emulsifier, wherein the composition comprises, as (A) the oily component, glycerin fatty acid ester in which 30 mass% to 75 mass% of the constituent fatty acid thereof is docosahexaenoic acid, and as (C) the emulsifier, decaglycerin fatty acid ester of which constituent fatty acid is oleic acid, and the content ratio of (A) the oily component, (B) glycerin, and (C) the emulsifier is in the following range relative to the total mass of (A) the oily component, (B) glycerin, and (C) the emulsifier: (A) oily component: 55 mass% to 78 mass%, (B) glycerin: 10 mass% to 35 mass%, (C) emulsifier: 5 mass% to 13 mass%.

摘要翻译： 待解决的问题：即使含有高浓度含有二十二碳六烯酸的甘油脂肪酸酯作为构成脂肪酸的甘油脂肪酸酯，提供稳定性优异且自乳化性优异的含脂肪组合物。 解决方案：包含至少（A）油性成分，（B）甘油和（C）乳化剂的含脂肪组合物，其中所述组合物包含作为（A）油性成分的甘油脂肪酸酯， 其组成脂肪酸的30质量％〜75质量％为二十二碳六烯酸，作为（C）构成脂肪酸为油酸的乳化剂，十甘油脂肪酸酯，（A）油性成分 ，（B）甘油和（C）乳化剂相对于（A）油性成分，（B）甘油和（C）乳化剂的总质量在以下范围内：（A）油性成分：55质量％ ％〜78质量％，（B）甘油：10质量％〜35质量％，（C）乳化剂：5质量％〜13质量％。 版权所有（C）2012，JPO＆INPIT

公开(公告)号：JP2007514733A

公开(公告)日：2007-06-07

申请号：JP2006544592

申请日：2004-12-17

申请人： プロノヴァ バイオケア アクティーゼルスカブ

发明人： ヤン コペッキー ,  モルテン ブリフン

IPC分类号： A61K31/202 ,  A23G3/50 ,  A23L1/30 ,  A23L1/307 ,  A23L2/52 ,  A61K20060101 ,  A61K31/232 ,  A61K31/557 ,  A61K35/60 ,  A61P3/04

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23L33/12 ,  A23L33/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/202 ,  A61K31/232 ,  A61K31/557 ,  A61K45/06 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/187 ,  A23V2250/1868

摘要： 本発明は有効量の（全-Zオメガ-3）-5,8,11,14,17-エイコサペンタエン酸(EPA)及び（全-Zオメガ-3）-4,7,10,13,16,19-ドコサヘキサエン酸(DHA)の少なくとも１つ又はこれらのいずれかの組み合わせを含む脂肪酸組成物をヒト又は動物に投与することを特徴とする、肥満、太りすぎの状態の治療及び／予防のため、又は体重減少の調節のための方法に関する。 また、本発明は体重減少を調節するため、また肥満又は太りすぎの状態の治療及び予防のための医療製品の製造のための上記脂肪酸組成物の使用に関する。 更に、本発明はまた体重減少を調節し、支援するため、また体重増加の予防のための食品又は食物サプリメントの製造のための、EPA及びDHAの少なくとも１つ又はこれらのいずれかの組み合わせを含む脂肪酸組成物の使用に関する。 更に、本発明はまた肥満、太りすぎの状態の非医療的処置のためかつ／又は体重減少を支援し、調節するための、EPA及びDHAの少なくとも１つ又はこれらのいずれかの組み合わせを含む脂肪酸組成物を含むダイエット製品を含む。 最後に、本発明はダイエット製品に上記脂肪酸組成物を補給する方法に関する。