-
公开(公告)号：JP6421124B2
公开(公告)日：2018-11-07
申请号：JP2015540176
申请日：2013-11-06
申请人： シグリッド・セラピューティクス・アーベー
发明人： ロバート・サイカス , トーレ・ベングソン , ナタリア・クプフェルシュミット , アルフォンソ・イー・ガルシア−ベネット
CPC分类号： A61K9/14 , A23L29/015 , A23L33/10 , A23L33/20 , A23L33/30 , A23V2002/00 , A61K33/00 , A61K45/06 , C01B33/12 , C01P2006/12 , C01P2006/14 , C01P2006/17 , Y10T428/2982 , A61K2300/00
-
公开(公告)号：JP2017519046A
公开(公告)日：2017-07-13
申请号：JP2017517220
申请日：2015-06-12
申请人： フォー・エル・エル・シー
发明人： デュボイス，グラント , ペリー，アリアンヌ , ゴールドスタイン，ロバート・エル
CPC分类号： A61K38/168 , A23G3/362 , A23G3/38 , A23G3/48 , A23L3/205 , A23L27/86 , A23L33/105 , A23L33/165 , A23L33/20 , A23V2002/00 , A61K8/0216 , A61K8/022 , A61K8/046 , A61K8/27 , A61K8/365 , A61K8/368 , A61K8/58 , A61K8/602 , A61K9/0053 , A61K9/0056 , A61K9/20 , A61K31/315 , A61K31/56 , A61K31/704 , A61K33/24 , A61K33/30 , A61K36/185 , A61K45/06 , A61K2800/74 , A61Q11/00 , A23V2200/16 , A23V2200/3322 , A23V2250/1642 , A23V2250/21
摘要： 本開示は、ギムネマ酸を含む組成物であって、ギムネマ酸の不快な苦味がブロックされるとともに、ギムネマ酸の甘味ブロック特性が引き延ばされるように、一形態の亜鉛を一緒に含めて、口腔への送達のための口当たりのよい組成物をもたらし、口腔内に存在する甘味受容体をブロックするための組成物に関する。また、本開示は、かかる組成物の被験体への投与による砂糖消費量の低減方法およびカロリー摂取量の低減方法に関する。
-
公开(公告)号：JP6062470B2
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：JP2015045737
申请日：2015-03-09
IPC分类号： A23L33/175 , A23L33/13 , A23L33/115 , C07H19/173 , A61K51/00
CPC分类号： A61K31/201 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23K10/12 , A23K50/80 , A23L1/30 , A23L1/3008 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/12 , A23L33/13 , A23L33/135 , A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/20 , A61K9/0019 , A23V2002/00
-
公开(公告)号：JP2016135122A
公开(公告)日：2016-07-28
申请号：JP2016006056
申请日：2016-01-15
IPC分类号： A23L27/00 , A61K45/00 , A61P43/00 , A61P3/04 , A61K31/7004 , A61P3/08 , A61K31/70 , A61K31/047 , A61K47/46 , A61K47/26 , A61K47/42 , A23L33/20
CPC分类号： A61K31/7004 , A23L2/60 , A23L27/33 , A23L27/34 , A23L29/30 , A23L29/37 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/20 , A23L33/30 , A61K9/0095 , A23V2002/00
摘要： 【課題】肥満の予防及び改善効能と甘味の質が向上した肥満予防及び改善用甘味素材組成物の提供。 【解決手段】ブドウ糖及び果糖吸収阻害成分と、糖分解抑制性糖類又は糖アルコール類とを有効成分として含有する甘味素材組成物であって、ブドウ糖及び果糖吸収阻害成分はプシコースを含み、糖類又は糖アルコール類は、タガトース、キシロース、アラビノース、リボース、キシリトール又はエリスリトールから選ばれる1種以上の糖類又は糖アルコール類を含む甘味素材組成物。高甘味度甘味素材をさらに含有することが好ましく、前記高甘味度甘味素材は、ステビオール配糖体、スクラロース、アスパルテーム、羅漢果抽出物、甘草抽出物又はソーマチンから選ばれる1種以上の高甘味度甘味素材を含むことがより好ましい、肥満予防及び改善用甘味素材組成物。 【選択図】図1
摘要翻译： 要解决的问题：提供一种预防和改善肥胖症的甜味材料组合物，其具有改进的预防和改善肥胖的功效并具有改善的甜度。解决方案：用于预防和改善肥胖症的甜味材料组合物含有活性 成分葡萄糖和果糖吸收抑制成分和糖分解抑制糖或糖醇。 葡萄糖和果糖吸收抑制成分包括精氨酸和糖，糖醇包括选自塔格糖，木糖，阿拉伯糖，核糖，木糖醇和赤藓糖醇的一种或多种糖和糖醇。 优选地，组合物还含有高甜度的甜味材料。 更优选地，具有高甜度的甜味材料包括选自甜菊糖苷，三氯蔗糖，阿斯巴甜，苦瓜提取物，甘草提取物和马齿苋提取物中的一种或多种具有高甜度的糖味材料。图1
-
公开(公告)号：JP2015532121A
公开(公告)日：2015-11-09
申请号：JP2015537838
申请日：2013-10-17
申请人： ザ コカ・コーラ カンパニーThe Coca‐Cola Company , ザ コカ・コーラ カンパニーThe Coca‐Cola Company , クリスチャン ハンセン アー/エス , クリスチャン ハンセン アー/エス
发明人： フーゲンホルツ，イエルーン , ストラチョッタ，ティロ , ベッカー，マルタイン , ガリギューズ，クリステル
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/382 , A23L2/60 , A23L33/20 , A23V2002/00 , A23Y2220/71
摘要： 【課題】飲料業界にとって十分な栄養特性及びフレーバーのプロファイルを有する新規飲料配合の開発は継続的な課題である。【解決手段】本発明は、飲料中で炭水化物及びカロリーを自然に減少させつつエリスリトールを増加させるための新規の組成物及び方法を提供する。本方法は、糖を糖アルコール、例えばエリスリトールへと代謝可能な微生物で飲料、例えばフルーツジュースを発酵させて、未発酵の対応する飲料と比較して、炭水化物を減少させることにより、カロリーを減少させエリスリトールを増加させた発酵飲料を生成する工程を含む。【選択図】無し
摘要翻译： 新的饮料配方有足够的营养特性和风味曲线为饮料行业的一个发展是一个持续的挑战。 本发明提供了用于增加赤藓糖醇，同时降低天然碳水化合物和卡路里饮料新的组合物和方法。 该方法的糖的糖醇这样的饮料可代谢的微生物通过发酵果汁，相比于未发酵相应饮料赤藓醇，例如，通过减少碳水化合物，卡路里减少的 包括：产生具有增加的赤藓糖醇的发酵饮料的步骤。 背景技术无一
-
-
公开(公告)号：JP2015520604A
公开(公告)日：2015-07-23
申请号：JP2015500800
申请日：2013-03-25
发明人： ボンドゥ、ヴェルル ドゥ , ボンドゥ、ヴェルル ドゥ
CPC分类号： A23P20/12 , A23L7/117 , A23L7/122 , A23L7/143 , A23L7/161 , A23L7/191 , A23L29/30 , A23L33/20 , A23V2002/00
摘要： 本発明は、シリアルベースと該シリアルベース上のフロスティングを含むフロステッドシリアル製品であって:フロスティングは、糖を最大で90重量%(フロスティングの乾燥物に基づく)の量で、生デンプンを少なくとも10重量%(フロスティングの乾燥物に基づく)の量で含む組成物から本質的になり;シリアルベースとフロスティングの間の重量比が1:0.05と1:2の間にあり;フロスティングが1〜5層からなる、上記フロステッドシリアル製品に関する。
摘要翻译： 本发明提供了一种磨砂谷物产品，其包括在一个基于串行的与所述基于串行的结霜：蒙砂，在（基于斯汀的干物质流量）90重量％的糖的最多到的量，生淀粉 基本上由包含至少10重量％的量的组合物制成％（基于斯汀的干物质流量）;串行化和糖霜1之间的重量比：;呋喃并为2：0.05至1 斯汀包括1-5层，向磨砂谷物产品。
-
公开(公告)号：JP5748114B2
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：JP2014543652
申请日：2013-12-12
申请人： 大正製薬株式会社
CPC分类号： A23L1/293 , A23L2/38 , A23L2/40 , A23L2/52 , A23L2/54 , A23L2/68 , A23L29/231 , A23L29/238 , A23L29/256 , A23L29/272 , A23L33/20 , A61K47/36 , A61K9/0095 , A23V2002/00
-
公开(公告)号：JP5512955B2
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：JP2008287999
申请日：2008-11-10
发明人： ポール クレマン ローレンス , ウエストコット フィンリー ジョン
CPC分类号： A23L33/20 , A23L33/115 , A23L33/30
-
10.发明专利Composition and method for manufacturing high protein and low carbohydrate food stuff 审中-公开用于制造高蛋白质和低碳酸饮料食品的组合物和方法
公开(公告)号：JP2014064592A
公开(公告)日：2014-04-17
申请号：JP2014006593
申请日：2014-01-17
发明人： DOHL CHRISTOPHER T , GAUL JENNIFER A , STEMPIEN GREGORY J , WOO KYUNGSOO , MANINGAT CLODUALDO C , BASSI SUKH D
CPC分类号： A21D2/265 , A21D2/186 , A21D13/062 , A21D13/064 , A23L7/109 , A23L7/126 , A23L29/219 , A23L33/10 , A23L33/185 , A23L33/20 , A23V2002/00 , A23V2200/3322 , A23V2250/5486
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an improved food stuff with reduced content of carbohydrate, for use in manufacturing a burned product and an extrusion molded food stuff.SOLUTION: Conventional powder is entirely or partially replaced with starch resistant to amylase digestion and/or about 1 baker's percent to about 150 baker's percent combination of a first protein component and a second protein component. The first protein component includes at least about 70 wt% protein.
摘要翻译： 要解决的问题：提供具有降低的碳水化合物含量的改进的食物，用于制造烧制产品和挤出模制食品。解决方案：常规粉末完全或部分被抗淀粉酶消化和/或约 1面包师百分比至约150面包师百分比组合的第一种蛋白质组分和第二种蛋白质组分。 第一蛋白质组分包括至少约70重量％的蛋白质。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
208 条记录 (耗时 0.036 秒)
