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公开(公告)号:JP6343822B1
公开(公告)日:2018-06-20
申请号:JP2017126743
申请日:2017-06-12
申请人: 原 八千代
发明人: 原 八千代
IPC分类号: A23L27/10 , A23L5/00 , A23F3/00 , A23F5/00 , A23L2/00 , A23L19/00 , A23G3/34 , A23L2/38 , C12N1/00 , A23L27/00
摘要: 【課題】従来の粉末、顆粒、液体だしの素風味調味料、お茶、コーヒー、果汁、スポーツドリンク、汁粉、甘酒なる嗜好品及び一般品を使用する上で適正に計量されにくく、取り扱う上でも飛散、こぼす等不便であり、だしを採った後や茶殻、保存容器の始末、一度開封すると品質、風味の劣化が著しいという問題を解決した手軽に使用でき保存性の良い風味調味料、嗜好品及び一般品を提供するものである。 【解決手段】魚、海藻、きのこ、魚介エキス粉末、お茶、コーヒー、果汁、スポーツドリンク、汁粉、甘酒なる嗜好品及び一般品の粉末、または魚、海藻、きのこ、お茶、コーヒー、果汁、スポーツドリンク、汁粉、甘酒なる嗜好品を濃縮抽出した抽出物をスプレードライまたはフリーズドライにより乾燥粉末化した原料に寒天またはゼラチンもしくは寒天とゼラチンの両方を添加し、打錠または圧縮形成錠剤化した寒天及びゼラチンを含む形成体をなす崩壊性の良い風味調味料、嗜好品及び一般品である。また、これらを長期保存するために個々をシート化、パウチ状化、真空又は不活性ガス充填し提供する。風味調味料、嗜好品及び一般品をはじめ手軽に計量、携行することができ、保管時における品質劣化の問題を解決した風味調味料、嗜好品及び一般品を提供するものである。 【選択図】なし
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公开(公告)号:JP5746415B1
公开(公告)日:2015-07-08
申请号:JP2014267093
申请日:2014-12-30
申请人: 株式会社 伊藤園
摘要: 【課題】 乳成分含有容器詰飲料及びその製造方法に係るものであって、製造過程において高温で加熱殺菌した場合であっても、タンパク質、脂質、及びカリウム等のミネラル成分に起因する乳特有の不快臭の発生を抑制しつつ、乳感を感じられ良好な風味を供えた乳成分含有容器詰飲料、及びその製造方法を提供する。 【解決手段】 飲料液の0.1wt%以上のタンパク質、飲料液の0.01wt%以上の脂質、飲料液の10.0(mg/100)%以上のカリウムからなる群の少なくとも2以上の成分を含む、乳成分含有容器詰飲料であって、上記飲料液中における水素含有濃度が0.01ppm〜3.0ppmとなるように水素が配合する。 【選択図】 なし
摘要翻译: A为乳中的一个包装的饮料及其制造方法,即使当在制造过程中的高温加热杀菌成分含有,蛋白质,脂质,和乳特异性由于如钾 同时抑制令人不快的气味的产生,以提供牛奶感觉的良好味觉并提供含有乳成分包装的饮料,以及它们的制造方法。 阿0.1重量%或更多的蛋白质饮料液体,0.01重量%以上的脂质饮料液体,包括由钾10.0组成的组中的至少两种或多种组分(毫克/ 100)%或更多的饮料液体,乳 在饮料液体包装容纳饮料,含氢浓度的成分是混合的氢,使得0.01PPM〜3.0Ppm。 系统技术领域
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公开(公告)号:JP2012105658A
公开(公告)日:2012-06-07
申请号:JP2012009508
申请日:2012-01-20
IPC分类号: C12C1/18 , A23F3/00 , A23F3/06 , A23F3/14 , A23F3/16 , A23F3/34 , A23F5/00 , A23F5/24 , A23G3/00 , A23G3/34 , A23L1/10 , A23L1/212 , A23L1/22 , A23L1/221 , A23L1/48 , A23L2/00 , A23L2/38 , C07G1/00 , C08H7/00 , C12C1/16 , C12C5/02 , C12G3/02 , C12G3/04 , C12G3/06 , C12G3/08 , C12G3/12
CPC分类号: C12C7/047 , A23F3/06 , A23F3/163 , A23F3/34 , C12C1/16 , C12C1/18 , C12C7/053 , C12G3/06 , C12G3/065
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for manufacturing a plant finished product with novel flavor and a method for manufacturing a food and a beverage manufactured using the plant finished product as a raw material.SOLUTION: A method of manufacturing a plant finished product, comprises the step of processing plants or the processed material thereof with high temperature and high pressure liquid, gas, or fluid under an oxygen concentration of 0 to 1 μg/ml.
摘要翻译: 要解决的问题:提供一种制造具有新颖风味的植物成品的方法以及使用该植物成品作为原料制造的食品和饮料的制造方法。 解决方案:一种制造植物成品的方法,包括在氧浓度为0至1μg/ ml的情况下用高温高压液体,气体或流体处理植物或其加工材料的步骤。 版权所有(C)2012,JPO&INPIT
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公开(公告)号:JP4704683B2
公开(公告)日:2011-06-15
申请号:JP2003561999
申请日:2003-01-23
申请人: マイケル アール. キャズウェル
发明人: マイケル アール. キャズウェル
IPC分类号: A23F5/24 , G07G1/12 , A23F3/00 , A23F5/10 , A47J31/00 , A47J31/42 , B65G20060101 , B65G1/00 , G07F13/06
CPC分类号: A47J31/42 , G07F9/026 , G07F13/065 , G07F17/0078 , G07F17/0085
摘要: A coffee dispensing device is provided with a transport device that couples various components for the processing of unroasted coffee beans together. For example a roaster may be coupled to a grinding and brewing device to enable the transfer of roasted coffee beans between the roaster and grinder/brewer. Also, the transport device may transfer the roasted coffee beans from a roaster to an output port so that roasted coffee beans may be obtained. An automated coffee transaction device (ACTD) is also provided to automate aspects of the purchasing of coffee. A service delay projection calculator is also provided to estimate the expected wait time of a customer entering a queue.
摘要翻译: 咖啡分配装置设置有传送装置,其将各种组件耦合以用于将未焙烧的咖啡豆加工在一起。 例如,焙烧炉可以连接到研磨和冲煮装置,以便能够在烘焙机和研磨机/啤酒机之间转移焙炒咖啡豆。 另外,运送装置也可以将烘焙咖啡豆从焙烧炉输送到输出口,从而可以得到焙炒咖啡豆。 还提供自动咖啡交易装置(ACTD)以自动化咖啡购买的方面。 还提供服务延迟投影计算器来估计客户进入队列的预期等待时间。
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公开(公告)号:JP4188854B2
公开(公告)日:2008-12-03
申请号:JP2004044232
申请日:2004-02-20
申请人: 株式会社ジャムコ
IPC分类号: A47J31/44 , A23F3/00 , A47J31/057 , A47J37/12 , A47J45/02
CPC分类号: A47J37/1276 , A47J31/057 , A47J45/02
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公开(公告)号:JP2008511293A
公开(公告)日:2008-04-17
申请号:JP2007528667
申请日:2005-08-04
发明人: ティモシー・グラハム・ジョーンズ , ナヴィン・クマル・シャーマ
CPC分类号: A23F3/00
摘要: 日の出の前後3時間以内に収穫された少なくとも50重量%のお茶植物を含む茶葉開始材料を使用し、次いで従来の茶葉加工において前記茶葉を加工して実装し、日の出の前後3時間以内に収穫された少なくとも50重量%の茶葉植物材料を含む市販の茶葉製品を提供することを含む、アミノ酸富化茶または茶抽出物の製造方法。
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公开(公告)号:JP2007518963A
公开(公告)日:2007-07-12
申请号:JP2006551246
申请日:2005-01-20
发明人: フリッツ,カール , メーレナーズ,ウイリアム,ジェイ.
CPC分类号: F25D23/04 , B67D1/0858 , B67D3/0009 , B67D2210/0001 , B67D2210/0006 , F25D23/126 , F25D2323/121 , F25D2331/81 , F25D2400/04
摘要: 液体ろ過および分配装置が、一体型ユニットとして形成され、かつ機器室内の配置のために構成される。 この装置は、フィルタカートリッジのための流入および流出取り付け要素を備えるフィルタ連結部、入口、ディスペンサーを形成する少なくとも1つの出口、ならびに一体型装置を通る流れを制御する弁を有するマニホールドを備えることができる。 装置は、ディスペンサーの前に流体連通可能に配置された冷水溜めを備えることができる。 この装置は、着脱可能なカラフと、カラフがディスペンサーからの液体を受け入れることができるように構成されたカラフ取り付け部とを備えることができる。 カラフ取り付け部は、カラフから、冷蔵庫ドアディスペンサーなどの遠い分配アセンブリに液体を供給するように構成することができる。 カラフ取り付け部は、冷蔵室内または冷蔵庫ドア内側に配置することができる。
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公开(公告)号:JP2007044010A
公开(公告)日:2007-02-22
申请号:JP2005234462
申请日:2005-08-12
发明人: NAKAJIMA TOME
IPC分类号: A01G1/00 , A23F3/00 , A23L1/30 , C05D9/02 , C05G1/00 , C09K17/18 , C09K17/20 , C09K17/32 , C09K101/00
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To develop a method for cultivating a tea tree which is capable of cultivating the tree in a labor saving manner without using an agricultural chemical or a chemical fertilizer as far as possible, and to newly develop a delicious tea excellent in flavor and quality.
SOLUTION: This method for cultivating the tea tree comprises irrigating a soil conditioner (a hydrophilic high-polymeric organic polymer and humic acid), mineral (such as Fe, Cu, Zn, B, Mn, and Mo), and ultra-trace mineral (such as Se, V, Cr, and Co) into tea tree-cultivating soil, not on the ground surface. The tea thus obtained is excellent in flavor and quality and has a feature of strong deliciousness, and further produces an excellent hair-growing effect, when formed into a powdered tea.
COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT摘要翻译: 要解决的问题:开发一种能够尽可能不使用农药或化肥,以省力的方式种植树木的茶树的培育方法,并且开发新鲜的美味茶 优良的口味和质量。 解决方案:这种栽培茶树的方法包括灌溉土壤调理剂(亲水性高分子有机聚合物和腐殖酸),矿物(如Fe,Cu,Zn,B,Mn和Mo)和超细 (如Se,V,Cr和Co)转化为茶树栽培土壤,而不是在地表上。 由此获得的茶具有优良的味道和质量,并且具有强烈的美味的特征,并且当形成茶粉时,进一步产生优异的发丝效果。 版权所有(C)2007,JPO&INPIT
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公开(公告)号:JP2006502082A
公开(公告)日:2006-01-19
申请号:JP2003557302
申请日:2003-01-02
发明人: ミョン ファン パク
IPC分类号: A61K36/25 , A23F3/00 , A23L1/212 , A23L1/30 , A61K31/704 , A61K36/00 , A61K36/18 , A61K36/185 , A61K36/258 , A61K36/40 , A61K36/73 , A61K36/732 , A61K36/734 , A61K36/736 , A61K36/75 , A61K36/79 , A61P1/00 , A61P1/06 , A61P1/12 , A61P1/14 , A61P1/16 , A61P3/02 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P7/02 , A61P7/04 , A61P7/10 , A61P9/00 , A61P9/08 , A61P9/10 , A61P9/12 , A61P11/10 , A61P11/14 , A61P15/10 , A61P17/16 , A61P25/02 , A61P25/18 , A61P25/20 , A61P25/28 , A61P27/02 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P33/10 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/02 , A61P43/00 , C07J9/00
CPC分类号: A61K36/732 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K36/185 , A61K36/258 , A61K36/40 , A61K36/734 , A61K36/736 , A61K36/752 , A61K36/79 , A61K2300/00 , A23V2250/2124
摘要: 本発明は、人参の加工方法及び加工人参抽出物の用途に関するものであって、さらに詳細には、人参と、五味子、 山査子、山茱萸、木瓜、梅実、柚子、枳実 、りんご、石榴及びオレンジの中から選ばれた1種または2種以上の生薬材とを混合処方することにより、お互い上昇作用を起こしジンセノサイド(Rg3 + Rg5)/(Rb1 + Rb2 + Rc + Rd)の比率を10〜45に増強させる加工人参抽出物または加工人参のサポニン分画抽出物、及び人参と前記生薬材を混合して70〜120℃で加熱処理する人参の加工方法に関するものである。
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