マルトトリオース生成アミラーゼ

    公开(公告)号:JPWO2020090734A1

    公开(公告)日:2021-09-16

    申请号:JP2019042168

    申请日:2019-10-28

    摘要: マルトトリオースを産生する新たな酵素を提供する。 下記のいずれかに示すポリペプチドからなる、マルトトリオース生成アミラーゼ:配列番号1〜3で表わされるアミノ酸配列からなるポリペプチド;配列番号1〜3で表わされるアミノ酸配列それぞれにおいて、1個又は複数個のアミノ酸が置換、付加、挿入又は欠失されてなり、且つ、マルトトリオース生成能を有するポリペプチド;配列番号1〜3で表わされるアミノ酸配列それぞれに対する配列同一性が70%以上であり、且つ、マルトトリオース生成能を有するポリペプチド。

    Hybrid alpha - amylase
    7.
    发明专利

    公开(公告)号:JP5548698B2

    公开(公告)日:2014-07-16

    申请号:JP2011542281

    申请日:2009-12-11

    摘要: Hybrid alpha-amylases are provided that share a conserved 3D structure in whole or in part with a wild-type Termamyl-like ?-amylase, e.g., a Bacillus amylase. In the hybrid, an N terminal portion of a Termamyl-like ?-amylase is replaced with sequences from an archae ? amylase. The sequence similarity between the two amylase sequences may be less than 60%. Conserving the wild-type 3D structure in the hybrid facilitates obtaining enzymatically active amylases. In one embodiment, one or both amylase sequences contribute residues to the B domain, resulting in particularly advantageous properties. For instance, replacement of the Ca2+ binding site in the B domain of the Termamyl-like ?-amylase with a B domain sequence of an archae ? amylase that does not bind Ca2+ can produce a hybrid that is fully active in the absence of Ca2+.