비타민 나무 음료 및 이의 제조방법

    公开(公告)号:KR20180058144A

    公开(公告)日:2018-05-31

    申请号:KR20160156897

    申请日:2016-11-23

    申请人: VITAMINTREE

    发明人: KANG SHIN HOON

    IPC分类号: A23L2/02 A23L33/105

    摘要: 본발명은비타민나무음료및 이의제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는비타민나무의열매과즙, 비타민나무의잎 추출액및 비타민나무의씨앗오일의혼합물의발효물을함유하는음료및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에따른제조방법은비타민나무에포함된각종유효성분들을다량포함하고이들유효성분들의흡수율을향상시키도록하며, 풍미가향상된식품학적및 기호도가높으며, 에르고제닉효과가우수하여기능성음료제조에유용하게사용될수 있다.