公开(公告)号：US5166342A

公开(公告)日：1992-11-24

申请号：US777817

申请日：1991-10-15

申请人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Matthias Guntert ,  Rudolf Hopp ,  Manfred Kopsel ,  Peter Werkhoff

发明人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Matthias Guntert ,  Rudolf Hopp ,  Manfred Kopsel ,  Peter Werkhoff

IPC分类号： A23L27/20 ,  A23L27/28 ,  C07D417/04

CPC分类号： C07D417/04 ,  A23L27/2056 ,  A23L27/28

摘要： Dimethylfuryl-dihydro-1,3,5-dithiazines are useful flavorings having low taste threshold values. They impart a coffee or mocha taste, in particular to drinks, confectionery and bakery products.

摘要翻译： 二甲基糠基 - 二氢-1,3,5-二噻嗪是具有低味觉阈值的有用的调味剂。 它们赋予咖啡或摩卡的味道，特别是饮料，糖果和面包店产品。

公开(公告)号：US5017388A

公开(公告)日：1991-05-21

申请号：US533601

申请日：1990-06-05

申请人： Jurgen Rabenhorst ,  Rudolf Hopp

发明人： Jurgen Rabenhorst ,  Rudolf Hopp

IPC分类号： C12P7/24 ,  C12R1/01 ,  C12R1/22 ,  C12R1/425

CPC分类号： C12P7/24

摘要： A process for the preparation of natural vanillin is disclosed wherein eugenol and/or isoeugenol is oxidized microbially to vanillin using microorganisms of the genera Serratia, Klebsiella or Enterobacter.

摘要翻译： 公开了一种制备天然香草醛的方法，其中使用沙雷氏菌属，克雷伯杆菌属或肠杆菌属的微生物将丁子香酚和/或异丁烯醇微生物氧化成香草醛。

公开(公告)号：US4664755A

公开(公告)日：1987-05-12

申请号：US802653

申请日：1985-11-27

申请人： Jurgen Nienhaus ,  Rudolf Hopp

发明人： Jurgen Nienhaus ,  Rudolf Hopp

IPC分类号： C07C27/00 ,  C07C29/82 ,  C07C33/22 ,  C07C67/00 ,  B01D3/36

CPC分类号： C07C29/82 ,  C07C33/22 ,  Y10S203/13

摘要： Process for the purification of crude .beta.-phenylethyl alcohol by azeotropic distillation in the presence of alkanolamines in which the alkylene chain contains 2 to 4 carbon atoms and is optionally substituted by 1 to 4 C.sub.1 -C.sub.3 -alkyl groups.

摘要翻译： 在其中亚烷基链含有2至4个碳原子且任选被1至4个C 1 -C 3 - 烷基取代的链烷醇胺存在下，通过共沸蒸馏纯化粗β-苯乙醇的方法。

公开(公告)号：US4654168A

公开(公告)日：1987-03-31

申请号：US786790

申请日：1985-10-07

申请人： Roland Emberger ,  Manfred Kopsel ,  Jurgen Bruning ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

发明人： Roland Emberger ,  Manfred Kopsel ,  Jurgen Bruning ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

IPC分类号： A23L27/20 ,  A61K8/35 ,  A61L9/01 ,  A61Q13/00 ,  C07C45/29 ,  C07C49/203 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  A61K7/46

CPC分类号： C11B9/0015 ,  C07C45/292 ,  C07C49/203

摘要： A perfumed or edible composition comprising an appropriate carrier and an amount of 5-methyl-hept-2-en-4-one effective to impart its fragrance or flavor to the composition. It imparts a fragrance and flavor reminiscent of hazelnut.

摘要翻译： 一种加香或可食用的组合物，其包含合适的载体和一定量的5-甲基 - 庚-2-烯-4-酮，其有效地赋予组合物其香味或风味。 它赋予榛子香味和香味。

公开(公告)号：US4562067A

公开(公告)日：1985-12-31

申请号：US570138

申请日：1984-01-12

申请人： Rudolf Hopp ,  Horst Finkelmeier ,  Roland Langner

发明人： Rudolf Hopp ,  Horst Finkelmeier ,  Roland Langner

IPC分类号： C09K3/00 ,  A61K8/00 ,  A61K8/35 ,  A61Q17/04 ,  C07C45/00 ,  C07C45/45 ,  C07C49/84 ,  C07C67/00 ,  A61K7/42

CPC分类号： A61Q17/04 ,  A61K8/35 ,  C07C45/455 ,  C07C49/84

摘要： The new dibenzoylmethane derivatives of the formula ##STR1## in which R.sup.1 denotes hydrogen, methyl or ethyl andR.sup.2 denotes methyl or ethyl andR.sup.3 represents a straight-chain or branched lower alkyl radical,can be prepared by reacting acetophenone derivatives with an anisic ester or by reacting a substituted benzoic ester with p-methoxyacetophenone. The compounds can be used in sunscreen agents.

摘要翻译： 式中，R1表示氢，甲基或乙基，R2表示甲基或乙基，R3表示直链或支链的低级烷基的新的二苯甲酰甲烷衍生物可以通过使苯乙酮衍生物与茴香醚反应或 通过使取代的苯甲酸酯与对甲氧基苯乙酮反应。 该化合物可用于防晒剂中。

公开(公告)号：US5976863A

公开(公告)日：1999-11-02

申请号：US590851

申请日：1996-01-24

申请人： Rudolf Hopp ,  Jurgen Rabenhorst

发明人： Rudolf Hopp ,  Jurgen Rabenhorst

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12P7/22 ,  C12P7/24 ,  C12P7/42 ,  C12R1/38 ,  C12N1/21

CPC分类号： C12P7/42 ,  C12P7/22 ,  C12P7/24 ,  Y10S435/874

摘要： Ferulic acid, vanillic acid, coniferyl alcohol and coniferyl aldehyde can be prepared from eugenol with the aid of a new Pseudomonas species.

摘要翻译： 借助于新的假单胞菌属物种，可以从丁香酚制备阿魏酸，香草酸，松柏烯和松柏醛。

公开(公告)号：US5212153A

公开(公告)日：1993-05-18

申请号：US862043

申请日：1992-04-02

申请人： Rudolf Hopp ,  Thomas Thielmann ,  Wilhelm Gottsch

发明人： Rudolf Hopp ,  Thomas Thielmann ,  Wilhelm Gottsch

IPC分类号： A61K8/40 ,  A61Q13/00 ,  C07C253/00 ,  C07C255/31 ,  C11B9/00

CPC分类号： C07C255/31 ,  C11B9/003 ,  C07C2101/08 ,  C07C2101/10

摘要： New nitriles which are odoriferous substances having an extremely fresh note are accessible by Knoevenagel condensation of 2-cyclopentyl-cyclopentanone and cyanoacetic acid and decarboxylation of the reaction product.

摘要翻译： 具有非常新鲜香味的有机物质的新腈可通过2-环戊基 - 环戊酮和氰基乙酸的Knoevenagel缩合反应并使反应产物脱羧。

公开(公告)号：US4988526A

公开(公告)日：1991-01-29

申请号：US406481

申请日：1989-09-13

申请人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Matthias Guntert ,  Rudolf Hopp ,  Manfred Kopsel ,  Theodor Sand ,  Peter Werkhoff

发明人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Matthias Guntert ,  Rudolf Hopp ,  Manfred Kopsel ,  Theodor Sand ,  Peter Werkhoff

IPC分类号： A23K1/16 ,  A23L27/20 ,  C07D307/64 ,  C07D333/34

CPC分类号： C07D333/34 ,  A23L27/2052 ,  C07D307/64

摘要： New hemimercaptals of the formula ##STR1## in which X represents an oxygen or sulphur atom, a process for their preparation and their use as flavorings have been found.

摘要翻译： 已经发现了其中X表示氧或硫原子的式（I）的新型半抗蚀剂，其制备方法及其作为调味剂的用途。

公开(公告)号：US4710392A

公开(公告)日：1987-12-01

申请号：US846661

申请日：1986-03-31

申请人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

发明人： Jurgen Bruning ,  Roland Emberger ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

IPC分类号： A23L27/20 ,  A23L1/235

CPC分类号： A23L27/2026

摘要： The invention relates to the use of oct-2-en-4-ol as a flavor, and to flavoring compositions containing this compound.

摘要翻译： 本发明涉及使用辛-2-烯-4-醇作为调味剂，以及含有该化合物的调味组合物。

公开(公告)号：US4563365A

公开(公告)日：1986-01-07

申请号：US679180

申请日：1984-12-07

申请人： Roland Emberger ,  Manfred Kopsel ,  Jurgen Bruning ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

发明人： Roland Emberger ,  Manfred Kopsel ,  Jurgen Bruning ,  Rudolf Hopp ,  Theodor Sand

IPC分类号： A23L27/20 ,  A61K8/35 ,  A61L9/01 ,  A61Q13/00 ,  C07C45/29 ,  C07C49/203 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  A23L1/226

CPC分类号： C11B9/0015 ,  C07C45/292 ,  C07C49/203

摘要： A perfumed or edible composition comprising an appropriate carrier and an amount of 5-methyl-hept-2-en-4-one effective to impart its fragrance or flavor to the composition. It imparts a fragrance and flavor reminiscent of hazelnut.

摘要翻译： 一种加香或可食用的组合物，其包含合适的载体和一定量的5-甲基 - 庚-2-烯-4-酮，其有效地赋予组合物其香味或风味。 它赋予榛子香味和香味。