公开(公告)号：US07842799B2

公开(公告)日：2010-11-30

申请号：US11990926

申请日：2006-09-19

申请人： Osamu Hatamoto ,  Genryou Umitsüki ,  Masayuki Machida ,  Motoaki Sano ,  Akimitsu Tanaka ,  Chitoshi Oka ,  Hiroshi Maeda ,  Hitoshi Tainaka ,  Touru Ito ,  Tomomi Uchikawa ,  Tsutomu Masuda ,  Kenichiro Matsushima

发明人： Osamu Hatamoto ,  Genryou Umitsüki ,  Masayuki Machida ,  Motoaki Sano ,  Akimitsu Tanaka ,  Chitoshi Oka ,  Hiroshi Maeda ,  Hitoshi Tainaka ,  Touru Ito ,  Tomomi Uchikawa ,  Tsutomu Masuda ,  Kenichiro Matsushima

IPC分类号： C12N15/31 ,  C12N15/79 ,  C12N15/80

CPC分类号： C12N15/80 ,  A23L11/09 ,  A23L27/24 ,  A23L27/50 ,  C07K14/38 ,  C12N9/62 ,  C12P21/02

摘要： To improve the activity of a Koji mold protease in a solid or liquid culture medium in the production of foods (e.g., a seasoning), pharmaceuticals (e.g., a digestive agent), protease for use in a detergent and the like.Disclosed are a recombinant vector having capability of increasing the secretion of the Koji mold protease, a Koji mold which is transformed with the vector and has an increased expression of a gene for a protease or an increase secretion of the same, a method for the production of a protease by using the transformed Koji mold, and the like.

摘要翻译： 改善在固体或液体培养基中生产食品（例如调味品），药物（例如消化剂），用于洗涤剂等的蛋白酶中的Koji模具蛋白酶的活性。 公开了具有增加Koji模型蛋白酶的分泌能力的重组载体，用载体转化并具有增加的蛋白酶基因表达或其增加分泌的Koji模型，生产方法 的蛋白酶通过使用转化的Koji模具等。

公开(公告)号：US20090130711A1

公开(公告)日：2009-05-21

申请号：US11990926

申请日：2006-09-19

申请人： Osamu Hatamoto ,  Genryou Umitsuki ,  Masayuki Machida ,  Motoaki Sano ,  Akimitsu Tanaka ,  Chitoshi Oka ,  Hiroshi Maeda ,  Hitoshi Tainaka ,  Touru Ito ,  Tomomi Uchikawa ,  Tsutomu Masuda ,  Kenichiro Matsushima

发明人： Osamu Hatamoto ,  Genryou Umitsuki ,  Masayuki Machida ,  Motoaki Sano ,  Akimitsu Tanaka ,  Chitoshi Oka ,  Hiroshi Maeda ,  Hitoshi Tainaka ,  Touru Ito ,  Tomomi Uchikawa ,  Tsutomu Masuda ,  Kenichiro Matsushima

IPC分类号： C12P21/04 ,  C12N15/00 ,  C12N15/11 ,  C07K14/00 ,  C12N1/19

CPC分类号： C12N15/80 ,  A23L11/09 ,  A23L27/24 ,  A23L27/50 ,  C07K14/38 ,  C12N9/62 ,  C12P21/02

摘要： To improve the activity of a Koji mold protease in a solid or liquid culture medium in the production of foods (e.g., a seasoning), pharmaceuticals (e.g., a digestive agent), protease for use in a detergent and the like. Disclosed are a recombinant vector having capability of increasing the secretion of the Koji mold protease, a Koji mold which is transformed with the vector and has an increased expression of a gene for a protease or an increase secretion of the same, a method for the production of a protease by using the transformed Koji mold, and the like.

摘要翻译： 改善在固体或液体培养基中生产食品（例如调味品），药物（例如消化剂），用于洗涤剂等的蛋白酶中的Koji模具蛋白酶的活性。 公开了具有增加Koji模型蛋白酶的分泌能力的重组载体，用载体转化并具有增加的蛋白酶基因表达或其增加分泌的Koji模型，生产方法 的蛋白酶通过使用转化的Koji模具等。