公开(公告)号：US07109014B1

公开(公告)日：2006-09-19

申请号：US09806413

申请日：1999-09-29

申请人： Shigeru Yamamoto ,  Masamichi Okada ,  Taichi Usui ,  Kanzo Sakata ,  Atsuki Toumoto ,  Kazutaka Tsuruhami

发明人： Shigeru Yamamoto ,  Masamichi Okada ,  Taichi Usui ,  Kanzo Sakata ,  Atsuki Toumoto ,  Kazutaka Tsuruhami

IPC分类号： C12N9/26

CPC分类号： C12Y302/01149 ,  C12N9/2402 ,  C12P19/12 ,  C12Y302/01021

摘要： This invention relates to a novel microorganism-derived enzyme having an activity to cut disaccharide glycosides (particularly, β-primeveroside and/or analogous disaccharide glycosides) in disaccharide unit, a method for producing the enzyme, a gene which encodes the enzyme and use of the enzyme. Various components can be formed by the action of this enzyme upon disaccharide glycosides.

摘要翻译： 本发明涉及一种具有二糖单位切割二糖苷（特别是β-主要糖苷和/或类似二糖苷）活性的新型微生物来源的酶，该酶的制备方法，编码该酶的基因及其用途 该酶。 可以通过该酶对二糖苷的作用形成各种成分。

公开(公告)号：US4946950A

公开(公告)日：1990-08-07

申请号：US153850

申请日：1988-02-08

申请人： Yukihiko Hara ,  Kazuo Okushio ,  Kanzo Sakata

发明人： Yukihiko Hara ,  Kazuo Okushio ,  Kanzo Sakata

IPC分类号： A61K36/18 ,  C07H15/207 ,  C07H15/20 ,  A61K31/70

CPC分类号： C07H15/207

摘要： A glycoside of inositol which has been isolated from a hot-water extract of tea leaves. The glycoside is identified from the analytical results to be 2-O-beta-L-arabinopyranosyl-myo-inositol.

公开(公告)号：US20090163725A1

公开(公告)日：2009-06-25

申请号：US12096321

申请日：2006-11-30

申请人： Jun Hiratake ,  Kanzo Sakata ,  Liyou Han

发明人： Jun Hiratake ,  Kanzo Sakata ,  Liyou Han

IPC分类号： C07F9/40 ,  C07F9/655

CPC分类号： C07F9/3808 ,  C07F9/4046 ,  C07F9/405 ,  C07F9/4084 ,  C07F9/5765 ,  C07F9/65522

摘要： A phosphonic acid diester derivative represented by the following general formula (1): wherein at least one of R1 and R2 denotes a leaving group.

摘要翻译： 由以下通式（1）表示的膦酸二酯衍生物：其中R1和R2中的至少一个表示离去基团。

公开(公告)号：US20050163901A1

公开(公告)日：2005-07-28

申请号：US10498824

申请日：2002-12-25

申请人： Kazutaka Tsuruhami ,  Shigeharu Mori ,  Kanzo Sakata

发明人： Kazutaka Tsuruhami ,  Shigeharu Mori ,  Kanzo Sakata

IPC分类号： A23F3/10 ,  A23F3/16 ,  A23L1/28

CPC分类号： A23F3/10 ,  A23F3/166

摘要： There is provided a method of producing a tea beverage having a further reinforced or improved flavor. Further provided is a method of producing a tea beverage having an improved flavor, with good productivity and stable quality. In the process of producing a tea beverage, a diglycosidase derived from a microorganism is allowed to act.

摘要翻译： 提供了具有进一步增强或改善的风味的茶饮料的制造方法。 本发明提供一种具有改善风味，生产性好，质量稳定的茶饮料的制造方法。 在制造茶饮料的过程中，允许衍生自微生物的二糖苷酶起作用。

公开(公告)号：US06645750B1

公开(公告)日：2003-11-11

申请号：US09914841

申请日：2001-09-04

申请人： Kanzo Sakata ,  Masaharu Mizutani

发明人： Kanzo Sakata ,  Masaharu Mizutani

IPC分类号： C12N924

CPC分类号： C12Y302/01149 ,  C12N9/2402

摘要： A &bgr;-primeverosidase gene characterized by encoding a protein containing the amino acid sequence represented by SEQ ID NO:1 in the Sequence Listing or an amino acid sequence derived from this sequence by deletion, substitution, insertion or addition of one or more amino acids and utilization thereof.

摘要翻译： 特征在于编码含有序列表中SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列的蛋白质或通过缺失，取代，插入或添加一个或多个氨基酸而衍生自该序列的氨基酸序列的β-脱醇糖苷酶基因， 利用。

公开(公告)号：US08129557B2

公开(公告)日：2012-03-06

申请号：US12096321

申请日：2006-11-30

申请人： Jun Hiratake ,  Kanzo Sakata ,  Liyou Han

发明人： Jun Hiratake ,  Kanzo Sakata ,  Liyou Han

IPC分类号： C07F9/32 ,  C07F9/38

CPC分类号： C07F9/3808 ,  C07F9/4046 ,  C07F9/405 ,  C07F9/4084 ,  C07F9/5765 ,  C07F9/65522

摘要： A phosphonic acid diester derivative represented by the following general formula (1): wherein at least one of R1 and R2 denotes a leaving group.

摘要翻译： 由以下通式（1）表示的膦酸二酯衍生物：其中R1和R2中的至少一个表示离去基团。