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发明授权
Interesterification of phospholipids 失效
标题翻译：磷脂的利用

公开(公告)号：US06284501B1

公开(公告)日：2001-09-04

申请号：US07828856

申请日：1992-02-03

申请人： Kim Brint Pedersen

发明人： Kim Brint Pedersen

IPC分类号： C12P900

CPC分类号： C12P7/6481 , C12P9/00 , C12Q1/6858

摘要： Specific exchange of the acyl group in the sn-2 position of a phospholipid is achieved by reacting it with a free fatty acid in the presence of an extracellular phospholipase A2.

摘要翻译： 通过在细胞外磷脂酶A2的存在下与游离脂肪酸反应来实现磷脂在sn-2位上的酰基的特异性交换。