公开(公告)号：US08771997B2

公开(公告)日：2014-07-08

申请号：US13271280

申请日：2011-10-12

申请人： Yasuaki Takakura ,  Hiroomi Ogino ,  Masakazu Sugiyama ,  Kenichi Mori ,  Eri Tabuchi ,  Koki Ishikawa ,  Uno Tagami ,  Hidemi Fujii

发明人： Yasuaki Takakura ,  Hiroomi Ogino ,  Masakazu Sugiyama ,  Kenichi Mori ,  Eri Tabuchi ,  Koki Ishikawa ,  Uno Tagami ,  Hidemi Fujii

IPC分类号： C12P17/10 ,  C12N9/10 ,  C12P13/22 ,  C12N9/00

CPC分类号： C12P13/04 ,  C12N9/1096 ,  C12P17/10

摘要： The present invention provides a methodology for improving a yield of 2R,4R-Monatin. Specifically, the present invention provides a method for producing 2S,4R-Monatin or a salt thereof, comprising contacting 4R-IHOG with an L-amino acid aminotransferase in the presence of an L-amino acid to form the 2S,4R-Monatin; a method for producing 2R,4R-Monatin or a salt thereof, comprising isomerizing the 2S,4R-Monatin to form the 2R,4R-Monatin; and the like. These production methods may further comprise condensing indole-3-pyruvate and pyruvate to form the 4R-IHOG, and deaminating a tryptophan to form the indole-3-pyruvate.

摘要翻译： 本发明提供了提高2R，4R-莫纳甜产率的方法。 具体地说，本发明提供了制备2S，4R-莫纳甜或其盐的方法，包括在L-氨基酸的存在下将4R-1HOG与L-氨基酸氨基转移酶接触以形成2S，4R-莫纳甜; 一种制备2R，4R-莫纳甜或其盐的方法，包括使2S，4R-莫纳甜异构化形成2R，4R-莫纳甜; 等等。 这些制备方法还可以包括将吲哚-3-丙酮酸和丙酮酸缩合形成4R-1HOG，并使色氨酸脱氨基形成吲哚-3-丙酮酸盐。

公开(公告)号：US20120270279A1

公开(公告)日：2012-10-25

申请号：US13271280

申请日：2011-10-12

申请人： Yasuaki Takakura ,  Hiroomi Ogino ,  Masakazu Sugiyama ,  Kenichi Mori ,  Eri Tabuchi ,  Koki Ishikawa ,  Uno Tagami ,  Hidemi Fujii

发明人： Yasuaki Takakura ,  Hiroomi Ogino ,  Masakazu Sugiyama ,  Kenichi Mori ,  Eri Tabuchi ,  Koki Ishikawa ,  Uno Tagami ,  Hidemi Fujii

IPC分类号： C12P13/04 ,  C12N1/21 ,  C07H21/04 ,  C12N1/15 ,  C12N15/63 ,  C12N9/10 ,  C12N1/19

CPC分类号： C12P13/04 ,  C12N9/1096 ,  C12P17/10

摘要： The present invention provides a methodology for improving a yield of 2R,4R-Monatin. Specifically, the present invention provides a method for producing 2S,4R-Monatin or a salt thereof, comprising contacting 4R-IHOG with an L-amino acid aminotransferase in the presence of an L-amino acid to form the 2S,4R-Monatin; a method for producing 2R,4R-Monatin or a salt thereof, comprising isomerizing the 2S,4R-Monatin to form the 2R,4R-Monatin; and the like. These production methods may further comprise condensing indole-3-pyruvate and pyruvate to form the 4R-IHOG, and deaminating a tryptophan to form the indole-3-pyruvate.

摘要翻译： 本发明提供了提高2R，4R-莫纳甜产率的方法。 具体地说，本发明提供了制备2S，4R-莫纳甜或其盐的方法，包括在L-氨基酸的存在下将4R-1HOG与L-氨基酸氨基转移酶接触以形成2S，4R-莫纳甜; 一种制备2R，4R-莫纳甜或其盐的方法，包括使2S，4R-莫纳甜异构化形成2R，4R-莫纳甜; 等等。 这些制备方法还可以包括将吲哚-3-丙酮酸和丙酮酸缩合形成4R-1HOG，并使色氨酸脱氨基形成吲哚-3-丙酮酸盐。