公开(公告)号：US06110888A

公开(公告)日：2000-08-29

申请号：US309251

申请日：1999-05-10

申请人： Andrew T. Lupo, Jr. ,  Tetsuo Nakatsu ,  John Caldwell ,  Raphael K. L. Kang ,  Alba T. Cilia ,  Augustinus G. Van Loveren ,  Lolita Villamaria

发明人： Andrew T. Lupo, Jr. ,  Tetsuo Nakatsu ,  John Caldwell ,  Raphael K. L. Kang ,  Alba T. Cilia ,  Augustinus G. Van Loveren ,  Lolita Villamaria

IPC分类号： A61K8/30 ,  A01N31/08 ,  A61K8/00 ,  A61K8/33 ,  A61K31/05 ,  A61P31/04 ,  A61Q5/00 ,  A61Q5/02 ,  A61Q5/06 ,  A61Q11/00 ,  A61Q13/00 ,  A61Q15/00 ,  A61Q17/04 ,  C07C39/06 ,  C07C39/19 ,  C11B9/00 ,  C11D3/48 ,  C11D3/50 ,  A61K7/46 ,  A61K7/00 ,  A61K7/06 ,  A61K7/16 ,  A61K7/32

CPC分类号： A61Q13/00 ,  A61K8/347 ,  A61Q11/00 ,  A61K2800/77

摘要： A fragrance and/or flavor compound of the general formula (I): ##STR1## wherein R.sub.1 is one of propyl or a 2-propenyl group and R.sub.2 is a C.sub.1 -C.sub.5 alkyl group, said compound having exactly one R.sub.1 and from one to four R.sub.2. The compounds possess antimicrobial activity as well as flavor or odor characteristics acceptable for use in flavors and fragrances, respectively. The compounds are useful in forming flavor and/or fragrance compositions having antimicrobial activity. Product formulations, such as detergents, are useful for imparting both acceptable fragrance and antimicrobial properties. Other product formulations, such as mouthwashes, are useful for imparting both acceptable flavor and antimicrobial properties.

摘要翻译： 通式（I）的芳香剂和/或风味化合物：其中R 1是丙基或2-丙烯基中的一种，R 2是C 1 -C 5烷基，所述化合物具有正好一个R 1和一个至四个R 2。 这些化合物分别具有抗菌活性以及可以分别用于香料和香料中的风味或气味特征。 该化合物可用于形成具有抗微生物活性的风味和/或香料组合物。 产品制剂，例如洗涤剂，可用于赋予可接受的香料和抗微生物性质。 其他产品制剂，例如漱口水，可用于赋予可接受的风味和抗微生物性质。