公开(公告)号：US20090169699A1

公开(公告)日：2009-07-02

申请号：US12034256

申请日：2008-02-20

申请人： Chon-Ho Yen ,  Shou-Lun Lee ,  Mei-Yun Chen ,  Yin-Shen Lin ,  Xin-Hui Huang ,  Chen Hwang Shih ,  Hsiu-Fen Tai

发明人： Chon-Ho Yen ,  Shou-Lun Lee ,  Mei-Yun Chen ,  Yin-Shen Lin ,  Xin-Hui Huang ,  Chen Hwang Shih ,  Hsiu-Fen Tai

IPC分类号： A23C7/04

CPC分类号： A23J1/202 ,  A23L33/19 ,  A23V2002/00 ,  Y10S530/832 ,  A23V2250/54246

摘要： Methods for separating casein from soluble proteins in a composition. The method includes: adding a phosphate solution to the composition, mixing to form a mixture, freezing the mixture to obtain a frozen mixture, thawing the frozen mixture to obtain casein-containing aggregates in the mixture, and then centrifuging the mixture to obtain a supernatant traction and a casein-precipitate fraction. The supernatant fraction contains the soluble protein, which may be isolated by subjecting the supernatant fraction to a purification process. The method can be applied to purify a recombinant protein from the milk of a transgenic mammal.

摘要翻译： 将酪蛋白与可溶性蛋白质分离在组合物中的方法。 该方法包括：向组合物中加入磷酸盐溶液，混合形成混合物，冷冻混合物以获得冷冻混合物，解冻冷冻混合物，得到混合物中含酪蛋白的聚集体，然后离心分离得到上清液 牵引和酪蛋白沉淀部分。 上清液部分含有可溶性蛋白质，其可以通过使上清液部分进行纯化过程来分离。 该方法可用于从转基因哺乳动物的乳中纯化重组蛋白。

公开(公告)号：US07943739B2

公开(公告)日：2011-05-17

申请号：US12034256

申请日：2008-02-20

申请人： Chon-Ho Yen ,  Shou-Lun Lee ,  Mei-Yun Chen ,  Yin-Shen Lin ,  Xin-Hui Huang ,  Chen Hwang Shih ,  Hsiu-Fen Tai

发明人： Chon-Ho Yen ,  Shou-Lun Lee ,  Mei-Yun Chen ,  Yin-Shen Lin ,  Xin-Hui Huang ,  Chen Hwang Shih ,  Hsiu-Fen Tai

IPC分类号： A61K35/14 ,  A23J1/00 ,  A23J1/20 ,  C07K1/00 ,  B01D21/00 ,  B01D1/00 ,  B01D21/01 ,  A23C9/12 ,  A23C21/00 ,  A23B4/12

CPC分类号： A23J1/202 ,  A23L33/19 ,  A23V2002/00 ,  Y10S530/832 ,  A23V2250/54246

摘要： A method for precipitating casein from a suspension comprising milk is disclosed. The method includes the following steps: adding a phosphate solution to a suspension; mixing the phosphate solution with the suspension to form a mixture having a phosphate concentration greater or equal to 40 mM; freezing the mixture having a phosphate concentration greater or equal to 40 mM to obtain a frozen mixture; and thawing the frozen mixture to obtain casein-containing aggregates in the mixture, in which the phosphate solution is buffered at a pH value of no less than 4.4.

摘要翻译： 公开了一种从包含乳的悬浮液中沉淀酪蛋白的方法。 该方法包括以下步骤：向悬浮液中加入磷酸盐溶液; 将磷酸盐溶液与悬浮液混合以形成具有大于或等于40mM的磷酸盐浓度的混合物; 冷冻具有大于或等于40mM的磷酸盐浓度的混合物以获得冷冻混合物; 并将冷冻的混合物解冻得到混合物中含酪蛋白的聚集体，其中磷酸盐溶液在不低于4.4的pH值下缓冲。