公开(公告)号：US5859270A

公开(公告)日：1999-01-12

申请号：US614468

申请日：1996-03-13

申请人： Jeffrey John Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paris Tsobanakis

发明人： Jeffrey John Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paris Tsobanakis

IPC分类号： A21D2/16 ,  A23D7/01 ,  A23D9/013 ,  A23G1/00 ,  A23G1/36 ,  A23G9/52 ,  A23L1/00 ,  A23L1/035 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/30 ,  A23P1/16 ,  C07C67/58 ,  C11B7/00 ,  C11B3/00

CPC分类号： A23G1/36 ,  A21D2/16 ,  A23D7/013 ,  A23D9/013 ,  A23G9/52 ,  A23L29/10 ,  A23L29/219 ,  A23L33/12 ,  A23P30/40 ,  C07C67/58 ,  C11B7/0058 ,  C11B7/0091 ,  A23G2200/08

摘要： A method of preparing a purified monoester composition is provided. The method generally involves a step of adding triglycerides to the crude monoester composition, with a follow up step of extracting into an alcohol/water phase, of the monoester to be purified. The process can be utilized to isolate and purify monoglycerides and propylene glycol monoesters, to advantage. The invention also concerns equipment for conduct of the processes, provision of preferred food additives, and provision of preferred food industry compositions.

摘要翻译： 提供了制备纯化的单酯组合物的方法。 该方法通常涉及将粗甘油三酯加入到粗单酯组合物中的步骤，其中将待纯化的单酯的醇/水相萃取步骤。 该方法可用于分离和纯化单甘油酯和丙二醇单酯，以有利于此。 本发明还涉及用于进行该方法的设备，提供优选的食品添加剂以及提供优选的食品工业组合物。

公开(公告)号：US06153773A

公开(公告)日：2000-11-28

申请号：US343341

申请日：1999-06-30

申请人： Jeffrey J. Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paraskevas Tsobanakis

发明人： Jeffrey J. Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paraskevas Tsobanakis

IPC分类号： A21D2/16 ,  A23D7/01 ,  A23D9/013 ,  A23G1/00 ,  A23G1/36 ,  A23G9/32 ,  A23G9/52 ,  A23L1/00 ,  A23L1/035 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/30 ,  A23P1/16 ,  C07C67/58 ,  C11B7/00 ,  C11C1/00

CPC分类号： A23G1/36 ,  A21D2/16 ,  A23D7/013 ,  A23D9/013 ,  A23G9/327 ,  A23G9/52 ,  A23L29/10 ,  A23L29/219 ,  A23L33/12 ,  A23P30/40 ,  C07C67/58 ,  C11B7/0058 ,  C11B7/0091 ,  A23G2200/08

摘要： A method of preparing purified ester compositions is provided. The process can be utilized to isolate and purify monoglycerides and propylene glycol monoesters, to advantage. It can also be used to isolate preferred diester products. The invention also concerns equipment for conduct of the processes, provision of preferred food additives, and provision of preferred food industry compositions. The process generally involves use of liquid-liquid extractions, to advantage.

摘要翻译： 提供了一种制备纯化的酯组合物的方法。 该方法可用于分离和纯化单甘油酯和丙二醇单酯，以有利于此。 也可用于分离出优选的二酯产物。 本发明还涉及用于进行该方法的设备，提供优选的食品添加剂以及提供优选的食品工业组合物。 该方法通常涉及使用液 - 液萃取，优点。

公开(公告)号：US5959128A

公开(公告)日：1999-09-28

申请号：US812018

申请日：1997-03-06

申请人： Jeffrey J. Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paraskevas Tsobanakis

发明人： Jeffrey J. Kolstad ,  Richard D. Benson ,  Scott D. Bloomer ,  Paraskevas Tsobanakis

IPC分类号： A21D2/16 ,  A23D7/01 ,  A23D9/013 ,  A23G1/00 ,  A23G1/36 ,  A23G9/32 ,  A23G9/52 ,  A23L1/00 ,  A23L1/035 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/30 ,  A23P1/16 ,  C07C67/58 ,  C11B7/00 ,  C11B3/00

CPC分类号： A23G1/36 ,  A21D2/16 ,  A23D7/013 ,  A23D9/013 ,  A23G9/327 ,  A23G9/52 ,  A23L29/10 ,  A23L29/219 ,  A23L33/12 ,  A23P30/40 ,  C07C67/58 ,  C11B7/0058 ,  C11B7/0091 ,  A23G2200/08

摘要： A method of preparing purified ester compositions is provided. The process can be utilized to isolate and purify monoglycerides and propylene glycol monoesters, to advantage. It can also be used to isolate preferred diester products. The invention also concerns equipment for conduct of the processes, provision of preferred food additives, and provision of preferred food industry compositions. The process generally involves use of liquid-liquid extractions, to advantage.

摘要翻译： 提供了一种制备纯化的酯组合物的方法。 该方法可用于分离和纯化单甘油酯和丙二醇单酯，以有利于此。 也可用于分离出优选的二酯产物。 本发明还涉及用于进行该方法的设备，提供优选的食品添加剂以及提供优选的食品工业组合物。 该方法通常涉及使用液 - 液萃取，优点。