公开(公告)号：US20120015004A1

公开(公告)日：2012-01-19

申请号：US13160260

申请日：2011-06-14

申请人： Maxim A. Mironov ,  Peter S. Given ,  Teodoro Rivera

发明人： Maxim A. Mironov ,  Peter S. Given ,  Teodoro Rivera

IPC分类号： A61K9/48 ,  A61K33/14 ,  B82Y5/00

CPC分类号： C08L5/08 ,  A23C9/1322 ,  A23C9/1522 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L27/40 ,  A23L29/275 ,  A23L33/16 ,  A23P10/35 ,  A23V2002/00 ,  C08B37/003 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/1886 ,  A23V2250/511 ,  A23V2200/25 ,  A23V2200/254 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/1842 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1614

摘要： Encapsulated nutrient salts including nutrient salt particles encapsulated with a water-insoluble chitosan-stearic acid complex are provided. A method for forming encapsulated nutrient salts is provided, including forming a water-in-oil micro-emulsion including an oil and an aqueous salt solution, adding chitosan and stearic acid to the water-in-oil micro-emulsion, where the chitosan and stearic acid form a complex, and collapsing the aqueous phase of the water-in-oil micro-emulsion to form the encapsulated salt particles.

摘要翻译： 提供了包封营养盐的包封的营养盐，其中包含水不溶性壳聚糖 - 硬脂酸复合物。 提供形成包封的营养盐的方法，包括形成包含油和盐水溶液的油包水微乳液，将壳聚糖和硬脂酸加入到油包水微乳液中，其中壳聚糖和 硬脂酸形成络合物，并使油包水微乳液的水相塌陷以形成包封的盐颗粒。