公开(公告)号：US07063968B2

公开(公告)日：2006-06-20

申请号：US10312932

申请日：2001-06-29

申请人： Sang Yup Lee ,  Ho Nam Chang ,  Pyung Cheon Lee ,  Woo-gi Lee

发明人： Sang Yup Lee ,  Ho Nam Chang ,  Pyung Cheon Lee ,  Woo-gi Lee

IPC分类号： C12P7/40 ,  C12P7/54 ,  C12P7/56 ,  C12N1/20

CPC分类号： C12P7/56 ,  C12P7/46 ,  C12P7/54

摘要： A novel microorganism capable of producing organic acids, Mannheimia sp. 55E, and a process for producing organic acid through anaerobic and aerobic incubation using the novel microorganism are provided. The method of producing an organic acid using the microorganism involves incubating Mannheimia sp. 55E with Accession Number KCTC 0769BP in a medium under anaerobic or aerobic conditions and obtaining an organic acid from the medium. Mannheimia sp. 55E produces succinic acid, lactic acid, and formic acid under anaerobic conditions saturated with CO2, and succinic acid, lactic acid, acetic acid, and formic acid under aerobic or N2 anaerobic conditions. Mannheimia sp. 55E is a facultative anaerobe tolerant of oxygen. Thus, the use of Mannheimia sp. 55E in producing organic acids can eliminate a problem of process instability, which would occur by the presence of oxygen in a fermentation process of producing organic acids using an obligate anaerobic microorganism.

摘要翻译： 一种能够生产有机酸的新型微生物，Mannheimia sp。 55E，并且提供了使用新型微生物通过厌氧和需氧培养来生产有机酸的方法。 使用该微生物生产有机酸的方法涉及培养Mannheimia sp。 55E，保藏号为KCTC 0769BP，在厌氧或需氧条件下培养，并从培养基中获得有机酸。 曼海星属 55E在CO 2饱和的厌氧条件下生成琥珀酸，乳酸和甲酸，在需氧或N 2 N下，产生琥珀酸，乳酸，乙酸和甲酸 >厌氧条件。 曼海星属 55E是耐受氧的兼性厌氧菌。 因此，使用曼海星属 55E在生产有机酸中可以消除过程不稳定的问题，这可能是由于在使用专用厌氧微生物生产有机酸的发酵过程中存在氧而发生的。