公开(公告)号：US5514406A

公开(公告)日：1996-05-07

申请号：US325309

申请日：1994-12-20

申请人： Seiichiro Aoe ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Toshimitsu Yoshioka ,  Hiroaki Konishi ,  Mototake Murakami ,  Masami Kawanari

发明人： Seiichiro Aoe ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Toshimitsu Yoshioka ,  Hiroaki Konishi ,  Mototake Murakami ,  Masami Kawanari

IPC分类号： A21D2/16 ,  A21D13/00 ,  A21D13/06 ,  A21D13/08 ,  A23D7/00 ,  A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23D9/05 ,  A23G3/34 ,  A23G9/32 ,  A23G9/44 ,  A23G9/52 ,  A23L33/20

CPC分类号： A23G3/346 ,  A21D13/068 ,  A21D2/165 ,  A23D7/001 ,  A23D9/00 ,  A23D9/05 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/08

摘要： An oil and fat composition having decreased digestive and absorptive properties comprising an oil and fat composition containing 50% or more tristearin is disclosed. In addition, the oil and fat composition is preferably powdered to have a particle size of 100 .mu.m or less. When beverages and foods containing oil and fat are made, nutritive efficiency may be decreased by using the oil and fat composition of the present invention in place of normally ingested oils and fats. Therefore, the oil and fat composition of the present invention is useful as a material for designer's and pharmaceutical foods.

摘要翻译： PCT No.PCT / JP94 / 00277 Sec。 371日期1994年12月20日第 102（e）1994年12月20日授权PCT 1994年2月23日提交。公开了包含含有50％或更多三硬脂酸甘油酯的油脂组合物具有降低的消化吸收性能的油脂组合物。 此外，油脂组合物优选粉末化以具有100μm以下的粒径。 当制备含有油和脂肪的饮料和食品时，通过使用本发明的油脂组合物代替通常摄取的油和脂肪可以降低营养效率。 因此，本发明的油脂组合物可用作设计者和药用食品的材料。

公开(公告)号：US5871799A

公开(公告)日：1999-02-16

申请号：US885885

申请日：1997-06-30

申请人： Seiichirou Aoe ,  Hiroaki Matsuyama ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Hiroaki Konishi ,  Tatsuji Kameoka ,  Kiyoshi Tatsumi

发明人： Seiichirou Aoe ,  Hiroaki Matsuyama ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Hiroaki Konishi ,  Tatsuji Kameoka ,  Kiyoshi Tatsumi

IPC分类号： A23L1/29 ,  A21D2/16 ,  A21D13/08 ,  A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23L1/30 ,  A23L1/307 ,  A61K31/23 ,  A61P3/04 ,  A23D7/015 ,  A23L2/00

CPC分类号： A21D13/08 ,  A21D2/165 ,  A23D9/00 ,  A23L33/12 ,  Y10S426/804

摘要： Foods and beverages having decreased digestive and absorptive properties characterized in containing 40 weight % or more all saturated acyl chain triglyceride contains only stearic acid and/or palmitic acid as the oil component. The all saturated acyl chain triglyceride made only of stearic acid and/or palmitic acid contained in the foods and beverages is not digested and absorbed in the bodies, so that calories may be decreased substantially.

摘要翻译： 含有40重量％以上饱和酰基链甘油三酸酯的消化吸收性能降低的食品和饮料仅含有硬脂酸和/或棕榈酸作为油性成分。 由食品和饮料中所含的仅由硬脂酸和/或棕榈酸构成的全部饱和酰基链甘油三酯不会被消化吸收到体内，从而可以显着降低卡路里。

公开(公告)号：US5858444A

公开(公告)日：1999-01-12

申请号：US556902

申请日：1995-11-29

申请人： Seiichirou Aoe ,  Hiroaki Matsuyama ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Hiroaki Konishi ,  Tatsuji Kameoka ,  Kiyoshi Tatsumi

发明人： Seiichirou Aoe ,  Hiroaki Matsuyama ,  Sachiko Yahagi ,  Masatoshi Yahiro ,  Hiroaki Konishi ,  Tatsuji Kameoka ,  Kiyoshi Tatsumi

IPC分类号： A23L1/29 ,  A21D2/16 ,  A21D13/08 ,  A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23L1/30 ,  A23L1/307 ,  A61K31/23 ,  A61P3/04 ,  A23L1/308

CPC分类号： A21D13/08 ,  A21D2/165 ,  A23D9/00 ,  A23L33/12 ,  Y10S426/804

摘要： Foods and beverages having decreased digestive and absorptive properties characterized in containing 40 weight % or more all saturated acyl chain triglyceride consisting only of stearic acid and/or palmitic acid as an oil component. The all saturated acyl chain triglyceride consisting only or stearic acid and/or palmitic acid contained in the foods and beverages is not digested and absorbed in the bodies, so that calories may be decreased substantially.

摘要翻译： PCT No.PCT / JP95 / 00619 Sec。 371日期：1995年11月29日 102（e）日期1995年11月29日PCT 1995年3月31日提交具有降低的消化和吸收性质的食品和饮料，其特征在于含有40重量％或更多的仅由硬脂酸和/或棕榈酸组成的饱和酰基链甘油三酯作为 油成分。 包含在食品和饮料中的仅包含的所有饱和酰基链甘油三酯，或者包含在食品和饮料中的硬脂酸和/或棕榈酸都不会在体内消化和吸收，从而可以显着降低卡路里。