公开(公告)号：US06391365B1

公开(公告)日：2002-05-21

申请号：US09298655

申请日：1999-04-23

申请人： Stefan Lambrecht ,  Horst Surburg ,  Matthias Güntert ,  Volkmar Koppe

发明人： Stefan Lambrecht ,  Horst Surburg ,  Matthias Güntert ,  Volkmar Koppe

IPC分类号： A23L1235

CPC分类号： C07D307/83 ,  A23L27/2052 ,  A61K8/4973 ,  A61Q11/00

摘要： 3,6-Dimethyl-2(3H)-benzofuranone is a new, valuable flavor material. A process for its industrial-scale preparation was developed.

摘要翻译： 3,6-二甲基-2（3H） - 苯并呋喃酮是一种新的有价值的风味材料。 开发了其工业规模化制备工艺。

公开(公告)号：US06322838B1

公开(公告)日：2001-11-27

申请号：US09558283

申请日：2000-04-25

申请人： Matthias Güntert ,  Günter Kindel ,  Volkmar Koppe ,  Stefan Lambrecht ,  Horst Surburg

发明人： Matthias Güntert ,  Günter Kindel ,  Volkmar Koppe ,  Stefan Lambrecht ,  Horst Surburg

IPC分类号： A23L122

CPC分类号： A23L27/29 ,  A23L27/203

摘要： A flavor composition comprising 8-ocimenyl esters of the formula wherein one of the two radicals R1 and R2 is methyl and the other is vinyl and one of the two radicals R3 and R4 is methyl and the other is wherein R5 is hydrogen, alkyl or alkenyl. Such flavor composition can also be mint and/or fruit flavor compositions, wherein the 8-ocimenyl esters have a flavor-enhancing action.

摘要翻译： 包含两个基团R 1和R 2中的一个的8-甲基烯丙基酯的香料组合物是甲基，另一个是乙烯基，两个基团R 3和R 4之一是甲基，另一个在R 5是氢，烷基或链烯基。 这种风味组合物也可以是薄荷和/或水果香料组合物，其中8-酯亚酯具有香味增强作用。

公开(公告)号：US6034268A

公开(公告)日：2000-03-07

申请号：US186267

申请日：1998-11-04

申请人： Horst Surburg ,  Horst Sommer ,  Stefan Lambrecht ,  Peter Worner ,  Matthias Guntert ,  Gunter Kindel ,  Volkmar Koppe

发明人： Horst Surburg ,  Horst Sommer ,  Stefan Lambrecht ,  Peter Worner ,  Matthias Guntert ,  Gunter Kindel ,  Volkmar Koppe

IPC分类号： A61K8/37 ,  A23L27/29 ,  A61Q13/00 ,  C07C17/00 ,  C07C67/11 ,  C07C67/475 ,  C07C69/007 ,  C07C69/025 ,  C07C69/07 ,  C07C69/145 ,  C07C69/24 ,  C07C69/527 ,  C07C69/56 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  C07C69/587 ,  C07C51/02 ,  C07C57/03 ,  C07C67/10

CPC分类号： C11D3/50 ,  A23L27/29 ,  C07C17/00 ,  C07C69/007 ,  C11B9/0019

摘要： Compounds of the formula ##STR1## in which one of the radicals R.sup.1 and R.sup.2 is methyl and the other is vinyl and one of the radicals R.sup.3 and R.sup.4 is methyl and the other is ##STR2## in which R.sup.5 is hydrogen, alkyl or alkenyl, in particular C.sub.1 -C.sub.6 -alkyl or C.sub.2 -C.sub.6 -alkenyl, are particularly suitable as fragrances and flavors.

摘要翻译： 其中一个基团R 1和R 2是甲基，另一个是乙烯基，一个基团R 3和R 4是甲基，另一个是其中R 5是氢，烷基或烯基，特别是C 1 -C 6 - 烷基或C 2 -C 6 - 烯基特别适合作为香料和香料。