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公开(公告)号：US20130052308A1
公开(公告)日：2013-02-28
申请号：US13695964
申请日：2011-04-15
摘要： The present invention relates to aerated chocolate-based coatings for frozen confectioneries. In particular, it relates to a composite frozen confection fully coated with a chocolate-based composition having a density comprised between 0.13 and 1.29 g/cm3.
摘要翻译： 本发明涉及用于冷冻糖果的充气巧克力基涂料。 特别地，本发明涉及一种完全涂覆有密度为0.13至1.29g / cm 3的基于巧克力的组合物的复合冷冻甜点。
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公开(公告)号：US20140141147A1
公开(公告)日：2014-05-22
申请号：US13997924
申请日：2011-12-23
申请人： Daniel Johannes Dopfer , Tim Oliver Althaus , Judith Arfsten , Stefan Palzer , Gerhard Niederreiter , Baltasar Valles-Pamies , James William Outram
发明人： Daniel Johannes Dopfer , Tim Oliver Althaus , Judith Arfsten , Stefan Palzer , Gerhard Niederreiter , Baltasar Valles-Pamies , James William Outram
IPC分类号： A23G3/40
CPC分类号： A23G3/40 , A23G3/0021 , A23G3/004 , A23G3/0068 , A23G3/008
摘要： The present invention relates to a solid confectionery product comprising pressure agglomerated powder ingredients, wherein said powder ingredients comprise an oil powder, the use of an oil powder for the preparation of a solid confectionery product, and processes for the preparation of a solid confectionery product compacting or shaping the ingredients including an oil powder by a pressure agglomeration process.
摘要翻译： 本发明涉及包含压力附聚粉末成分的固体糖果产品，其中所述粉末成分包括油粉，使用油粉制备固体糖果产品，以及制备固体糖果产品的方法 或通过压力聚集法成型包括油粉的成分。
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公开(公告)号：US20100239714A1
公开(公告)日：2010-09-23
申请号：US12160932
申请日：2007-02-02
申请人： Gerhard Niederreiter , Peter Zeltner , Heinz Wyss
发明人： Gerhard Niederreiter , Peter Zeltner , Heinz Wyss
摘要： A fat-containing powder according to the present invention comprises up to 50% fat, whereby the fat surface of the powder particles is associated with a particulate flowing agent
摘要翻译： 根据本发明的含脂肪的粉末包含高达50％的脂肪，由此粉末颗粒的脂肪表面与颗粒流动剂
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4.发明授权Method for preparing a beverage from a beverage powder and apparatus for implementing the method 有权从饮料粉末制备饮料的方法和用于实施该方法的装置公开(公告)号：US08802172B2
公开(公告)日：2014-08-12
申请号：US13500395
申请日：2010-09-30
CPC分类号： A47J31/02 , A47J31/002
摘要： The invention concerns a method for preparing a beverage from a soluble beverage powder comprising the steps of: —metering a dose of the soluble beverage powder, —heating the soluble beverage powder dose, —diluting the heated soluble beverage powder dose with a diluent.
摘要翻译： 本发明涉及一种从可溶性饮料粉末制备饮料的方法，包括以下步骤： - 测量可溶性饮料粉末的剂量，加热可溶性饮料粉末剂量，用稀释剂稀释加热的可溶性饮料粉末剂量。
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5.发明申请METHOD FOR PREPARING A BEVERAGE FROM A BEVERAGE POWDER AND APPARATUS FOR IMPLEMENTING THE METHOD 有权从饮料粉末制备饮料的方法和用于实施方法的装置公开(公告)号：US20120201937A1
公开(公告)日：2012-08-09
申请号：US13500395
申请日：2010-09-30
CPC分类号： A47J31/02 , A47J31/002
摘要： The invention concerns a method for preparing a beverage from a soluble beverage powder comprising the steps of: —metering a dose of the soluble beverage powder,—heating the soluble beverage powder dose,—diluting the heated soluble beverage powder dose with a diluent.
摘要翻译： 本发明涉及一种从可溶性饮料粉末制备饮料的方法，包括以下步骤： - 测量可溶性饮料粉末的剂量，加热可溶性饮料粉末剂量，用稀释剂稀释加热的可溶性饮料粉末剂量。
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