公开(公告)号：US6139864A

公开(公告)日：2000-10-31

申请号：US175831

申请日：1998-10-20

申请人： Tillmann Durr ,  Bodo Fritzsching ,  Michael Klingeberg ,  Jorg Kowalczyk ,  Gunhild Kozianowski ,  Markwart Kunz ,  Knut M. Rapp ,  Peter J. Strater

发明人： Tillmann Durr ,  Bodo Fritzsching ,  Michael Klingeberg ,  Jorg Kowalczyk ,  Gunhild Kozianowski ,  Markwart Kunz ,  Knut M. Rapp ,  Peter J. Strater

IPC分类号： A61K31/702 ,  A61K9/20 ,  A61K9/28 ,  A61K9/44 ,  A61K9/68 ,  A61K31/185 ,  A61K31/70 ,  A61K31/7032 ,  A61K33/30 ,  A61P11/00 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61P31/12 ,  A61P37/04 ,  A61K47/00

CPC分类号： A61K31/70 ,  A61K33/30

摘要： Sugar alcohol mixtures are used as antimicrobially active compounds.

摘要翻译： 糖醇混合物用作抗微生物活性化合物。

公开(公告)号：US20080193606A1

公开(公告)日：2008-08-14

申请号：US11817962

申请日：2006-03-01

申请人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

发明人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

IPC分类号： A23L1/10 ,  A23P1/08

CPC分类号： A23L7/126 ,  A23L7/122

摘要： The present invention relates to cereal products comprising cereals and a mixture of 1,6-GPS and 1,1-GPM, methods for the production thereof and the use of a mixture comprising 1,6-GPS and 1,1-GPM for producing cereal products.

摘要翻译： 本发明涉及包含谷物和1,6-GPS和1,1-GPM的混合物的谷物产品，其生产方法和使用包含1,6-GPS和1,1-GPM的混合物用于生产 谷物产品。

公开(公告)号：US08512777B2

公开(公告)日：2013-08-20

申请号：US11817959

申请日：2006-03-01

申请人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

发明人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

IPC分类号： A23G3/00

CPC分类号： A23L1/1641 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/1638 ,  A23V2250/70

摘要： The present invention relates to cereal products comprising cereals and isomaltulose, methods for their production, and the use of isomaltulose for the production of cereal products.

摘要翻译： 本发明涉及包含谷物和异麦芽酮糖的谷物产品，其生产方法和异麦芽酮糖在谷物制品生产中的应用。

公开(公告)号：US20080102164A1

公开(公告)日：2008-05-01

申请号：US11817959

申请日：2006-03-01

申请人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

发明人： Bodo Fritzsching ,  Jorg Kowalczyk

IPC分类号： A21D13/00 ,  A21D10/00 ,  A23L1/10 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302

CPC分类号： A23L1/1641 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/1638 ,  A23V2250/70

摘要： The present invention relates to cereal products comprising cereals and isomaltulose, methods for their production, and the use of isomaltulose for the production of cereal products.

摘要翻译： 本发明涉及包含谷物和异麦芽酮糖的谷物产品，其生产方法和异麦芽酮糖在谷物制品生产中的应用。

公开(公告)号：US08084070B2

公开(公告)日：2011-12-27

申请号：US11817962

申请日：2006-03-01

申请人： Bodo Fritzsching ,  Jörg Kowalczyk

发明人： Bodo Fritzsching ,  Jörg Kowalczyk

IPC分类号： A23L1/00

CPC分类号： A23L7/126 ,  A23L7/122

摘要： The present invention relates to cereal products comprising cereals and a mixture of 1,6-GPS and 1,1-GPM, methods for the production thereof and the use of a mixture comprising 1,6-GPS and 1,1-GPM for producing cereal products.

摘要翻译： 本发明涉及包含谷物和1,6-GPS和1,1-GPM的混合物的谷物产品，其生产方法和使用包含1,6-GPS和1,1-GPM的混合物用于生产 谷物产品。

公开(公告)号：US06372271B1

公开(公告)日：2002-04-16

申请号：US09355138

申请日：1999-08-10

申请人： Bodo Fritzsching ,  Thomas Keme ,  Anette Radowski ,  Ingrid Willibald-Ettle

发明人： Bodo Fritzsching ,  Thomas Keme ,  Anette Radowski ,  Ingrid Willibald-Ettle

IPC分类号： A23G300

CPC分类号： A23G3/54 ,  A23G3/26 ,  A23G3/343 ,  A23G2200/06 ,  A23L27/34

摘要： The inventions relates to a dragee chewing sweet with a soft caramel core and a dragee coating, whereby the chewing sweet contains a sweetener mixture that is sugar-free.

摘要翻译： 本发明涉及一种具有软焦糖核心和糖衣糖包衣的糖衣刀咀嚼甜品，由此咀嚼甜味含有无糖的甜味剂混合物。