公开(公告)号：US5641349A

公开(公告)日：1997-06-24

申请号：US594543

申请日：1996-01-31

申请人： Timothy C. Koubek ,  Russell J. Nesiewicz ,  Michael T. Philbin ,  Joseph Wieczorek, Jr. ,  Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Daniel B. Solarek

发明人： Timothy C. Koubek ,  Russell J. Nesiewicz ,  Michael T. Philbin ,  Joseph Wieczorek, Jr. ,  Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Daniel B. Solarek

IPC分类号： A24D1/00 ,  A24D1/02 ,  C08B30/12 ,  C09J103/00 ,  C09J103/02

CPC分类号： C09J103/02 ,  C04B28/04 ,  C08B30/12

摘要： Thermally-inhibited starches and flours are used in conventional water-based adhesives such as corrugating, cigarette, remoistenable, kraft adhesives. The starches or flours are thermally-inhibited by dehydrating the starch to anhydrous or substantially anhydrous and then heat-treating the starch or flour for a time and at a temperature sufficient to inhibit the starch and improve its viscosity stability. The starch or flour may be thermally or non-thermally dehydrated (e.g., by alcohol extraction or freeze-drying). Preferably, the pH of the starch is adjusted to at least a neutral pH prior to the dehydration.

摘要翻译： 常规的水性粘合剂如瓦楞纸，香烟，可重新粘合的牛皮纸粘合剂中使用热抑制淀粉和面粉。 淀粉或面粉通过将淀粉脱水至无水或基本无水，然后在足以抑制淀粉并提高其粘度稳定性的温度下对淀粉或面粉进行热处理而被热抑制。 淀粉或面粉可以是热的或非热脱水的（例如通过醇提取或冷冻干燥）。 优选地，在脱水之前将淀粉的pH调节至至少中性pH。

公开(公告)号：US06221420B1

公开(公告)日：2001-04-24

申请号：US08619569

申请日：1996-05-29

申请人： David J. Thomas ,  Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  Manish B. Shah ,  Douglas H. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

发明人： David J. Thomas ,  Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  Manish B. Shah ,  Douglas H. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

IPC分类号： A23L105

CPC分类号： A23G9/34 ,  A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A21D6/003 ,  A23C9/137 ,  A23C19/0765 ,  A23G3/346 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23L7/111 ,  A23L7/165 ,  A23L7/198 ,  A23L9/10 ,  A23L9/22 ,  A23L19/09 ,  A23L19/18 ,  A23L21/15 ,  A23L21/18 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L27/63 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L29/225 ,  A23P20/12 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14

摘要： A thermally-inhibited granular starch or flour is used as an ingredient in various foods. The thermally-inhibited starches are functionally equivalent to chemically cross-linked starches. The stashes or flours are prepared by dehydrating the starch or flour to anhydrous or substantially anhydrous (

摘要翻译： 作为各种食品中的成分，使用热抑制粒状淀粉或面粉。 热抑制淀粉在功能上等同于化学交联的淀粉。 将淀粉或面粉脱水至无水或基本无水（<1％水分），优选在中性或碱性pH下，将脱水淀粉或面粉热处理足以抑制淀粉至 所需学位。 脱水可以通过加热淀粉，用溶剂萃取淀粉或冷冻干燥淀粉来进行。 淀粉可以在热抑制之前或之后使用已知方法进行预胶化，所述方法基本上不破坏淀粉颗粒。

公开(公告)号：US06451121B2

公开(公告)日：2002-09-17

申请号：US09798520

申请日：2001-03-02

申请人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

发明人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

IPC分类号： C08B3000

CPC分类号： A23G9/34 ,  A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A21D6/003 ,  A23C9/137 ,  A23C19/0765 ,  A23G3/346 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23L7/111 ,  A23L7/165 ,  A23L7/198 ,  A23L9/10 ,  A23L19/09 ,  A23L19/18 ,  A23L21/15 ,  A23L21/18 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L27/63 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L29/225 ,  A23P20/12 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14

摘要： Thermally-inhibited starches and flours which are functionally equivalent to chemically-crosslinked starches are prepared by a process which comprises the steps of dehydrating a granular starch or flour to anhydrous or substantially anhydrous (

摘要翻译： 在功能上等同于化学交联淀粉的热抑制淀粉和面粉通过包括以下步骤的方法制备，所述方法包括以下步骤：将颗粒状淀粉或面粉脱水至无水或基本无水（<1％水分）并热处理脱水淀粉或面粉 一段时间并且足以抑制淀粉的温度（例如，120-180℃长达20小时）。 优选地，在脱水之前将淀粉的pH调节至中性或更高（例如，pH 8-9.5）。 脱水可以是与热处理同时进行的热脱水或通过用溶剂（例如乙醇）萃取或通过冷冻干燥进行的非热脱水。

公开(公告)号：US06231675B1

公开(公告)日：2001-05-15

申请号：US09327393

申请日：1999-06-07

申请人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

发明人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

IPC分类号： C08B3000

CPC分类号： A23G9/34 ,  A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A21D6/003 ,  A23C9/137 ,  A23C19/0765 ,  A23G3/346 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23L7/111 ,  A23L7/165 ,  A23L7/198 ,  A23L9/10 ,  A23L9/22 ,  A23L19/09 ,  A23L19/18 ,  A23L21/15 ,  A23L21/18 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L27/63 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L29/225 ,  A23P20/12 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14

摘要： Thermally-inhibited starches and flours which are functionally equivalent to chemically-crosslinked starches are prepared by a process which comprises the steps of dehydrating a granular starch or flour to anhydrous or substantially anhydrous (

摘要翻译： 在功能上等同于化学交联淀粉的热抑制淀粉和面粉通过包括以下步骤的方法制备，所述方法包括以下步骤：将颗粒状淀粉或面粉脱水至无水或基本无水（<1％水分）并热处理脱水淀粉或面粉 一段时间并且足以抑制淀粉的温度（例如，120-180℃长达20小时）。 优选地，在脱水之前将淀粉的pH调节至中性或更高（例如，pH 8-9.5）。 脱水可以是与热处理同时进行的热脱水或通过用溶剂（例如乙醇）萃取或通过冷冻干燥进行的非热脱水。

公开(公告)号：US5932017A

公开(公告)日：1999-08-03

申请号：US593022

申请日：1996-01-29

申请人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

发明人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah ,  Douglas J. Hanchett ,  Roger Jeffcoat

IPC分类号： A21D2/18 ,  A21D6/00 ,  A23C9/137 ,  A23C19/076 ,  A23G3/34 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34 ,  A23G9/52 ,  A23L1/00 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/068 ,  A23L1/072 ,  A23L1/10 ,  A23L1/16 ,  A23L1/18 ,  A23L1/187 ,  A23L1/19 ,  A23L1/212 ,  A23L1/217 ,  A23L1/24 ,  A23L1/39 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14 ,  C08B30/00

CPC分类号： A23G9/34 ,  A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A21D6/003 ,  A23C19/0765 ,  A23C9/137 ,  A23G3/346 ,  A23G9/52 ,  A23L19/09 ,  A23L19/18 ,  A23L21/15 ,  A23L21/18 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L27/63 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L29/225 ,  A23L7/111 ,  A23L7/165 ,  A23L7/198 ,  A23L9/10 ,  A23L9/22 ,  A23P20/12 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14 ,  A23G2200/06

摘要： Thermally-inhibited starches and flours which are functionally equivalent to chemically-crosslinked starches are prepared by a process which comprises the steps of dehydrating a granular starch or flour to anhydrous or substantially anhydrous (

摘要翻译： 在功能上等同于化学交联淀粉的热抑制淀粉和面粉通过包括以下步骤的方法制备，所述方法包括以下步骤：将颗粒状淀粉或面粉脱水至无水或基本无水（<1％水分）并热处理脱水淀粉或面粉 一段时间并且足以抑制淀粉的温度（例如，120-180℃长达20小时）。 优选地，在脱水之前将淀粉的pH调节至中性或更高（例如，pH 8-9.5）。 脱水可以是与热处理同时进行的热脱水或通过用溶剂（例如乙醇）萃取或通过冷冻干燥进行的非热脱水。

公开(公告)号：US5725676A

公开(公告)日：1998-03-10

申请号：US374279

申请日：1995-01-18

申请人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah

发明人： Chung-Wai Chiu ,  Eleanor Schiermeyer ,  David J. Thomas ,  Manish B. Shah

IPC分类号： A21D2/18 ,  A21D6/00 ,  A23G3/34 ,  A23G9/52 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/24 ,  C08B30/00

CPC分类号： A23G3/346 ,  A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A23G9/52 ,  A23L27/60 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23G2200/06

摘要： Thermally inhibited starches and flours are prepared by a process comprising dehydrating and heat treating a granular starch or flour.

摘要翻译： 通过包括脱水和热处理颗粒淀粉或面粉的方法制备耐热淀粉和面粉。