公开(公告)号：US3885981A

公开(公告)日：1975-05-27

申请号：US38239573

申请日：1973-07-25

申请人： PFIZER

发明人： THOMAS PAUL D

IPC分类号： A21D2/16 ,  A21D2/18 ,  C08K5/11 ,  C08B25/02 ,  C08B27/26

CPC分类号： A21D2/186 ,  A21D2/16 ,  C08K5/10 ,  C08K5/11 ,  C08L3/02

摘要： Disclosed are starch compositions comprising starch and at least 0.1% by weight based on said starch of a sodium, potassium, calcium or magnesium salt of a monoalkyl fumarate or maleate having from 14 to 18 carbon atoms in the alkyl group, which are useful as film-forming agents, as starch adhesive compositions and as starch-based thickening agents. Preferred embodiments include the use of sodium monostearyl fumarate and sodium monostearyl maleate.

摘要翻译： 公开了包含淀粉的淀粉组合物，并且基于所述淀粉，至少0.1重量％的烷基中具有14至18个碳原子的富马酸单烷基酯或马来酸单钠盐，钾盐，钙盐或镁盐，其可用作膜 淀粉粘合剂组合物和淀粉基增稠剂。 优选的实施方案包括使用富马酸单硬脂酸钠和单硬脂酰马来酸钠。

公开(公告)号：US3539366A

公开(公告)日：1970-11-10

申请号：US3539366D

申请日：1968-09-10

申请人： STANDARD BRANDS INC

发明人： EWING FOSTER G

IPC分类号： C08B31/18 ,  C08B29/00 ,  C08B27/26

CPC分类号： C08B31/18

公开(公告)号：US3816150A

公开(公告)日：1974-06-11

申请号：US21382471

申请日：1971-12-29

申请人： DAICEL LTD

发明人： ISHII K ,  KOJIMA K ,  ISHIKAWA K

IPC分类号： C08L1/00 ,  B01D71/16 ,  C08B3/16 ,  C08B3/28 ,  C08J7/00 ,  C08L1/12 ,  C08B27/44 ,  C08B27/26 ,  C08B27/30 ,  C08B27/72

CPC分类号： B01D71/16 ,  B01D67/0093 ,  C08B3/16 ,  C08B3/28 ,  C08J7/045 ,  C08J2301/14

摘要： A process for modifying cellulose acetate by treating an object made of a mixed ester of cellulose and (1) acetic acid and (2) a polybasic carboxylic acid, i.e., a dibasic carboxylic acid and/or tribasic carboxylic acid, with a divalent or higher metal salt to impart solvent resistance to the object.

摘要翻译： 通过处理由纤维素和（1）乙酸的混合酯制成的物体和（2）多元羧酸（即二元羧酸和/或三元羧酸）与二价或更高级的化合物来改性乙酸纤维素的方法 金属盐，以赋予物体耐溶剂性。

公开(公告)号：US3635741A

公开(公告)日：1972-01-18

申请号：US3635741D

申请日：1969-10-14

申请人： NAT STARCH CHEM CORP

发明人： SZYMANSKI CHESTER D

IPC分类号： A23L1/0522 ,  C08B31/00 ,  C08B31/04 ,  D21H17/28 ,  D21H21/16 ,  C08B27/26

CPC分类号： C08B31/04 ,  A23L29/219 ,  C08B31/00 ,  D21H17/28 ,  D21H21/16

摘要： A novel converting starch product comprising a starch base which is admixed with a modifying agent, aqueous dispersions of which product display a high viscosity when first gelatinized but upon being cooked at retort temperatures are converted resulting in a dispersion exhibiting a substantially reduced viscosity. Such starch products find a particular use in the commercial preparation of foods.

摘要翻译： 一种新型的转化淀粉产品，其包含与改性剂混合的淀粉基质，当第一次凝胶化但在蒸煮温度下煮熟时产物显示高粘度的水分散体转化，得到显示出显着降低的粘度的分散体。 这种淀粉产品在食品的商业制备中具有特别的用途。