公开(公告)号：WO2011025858A1

公开(公告)日：2011-03-03

申请号：PCT/US2010/046754

申请日：2010-08-26

Applicant: MANTROSE-HAEUSER COMPANY, INC. ,  BATTERSBY, Graham, C. ,  SANTOS, Stephen, A. ,  ZHONG, Bin ,  GAN, Xiangdong

Inventor： BATTERSBY, Graham, C. ,  SANTOS, Stephen, A. ,  ZHONG, Bin ,  GAN, Xiangdong

IPC: B32B9/02

CPC classification number: B32B27/08 ,  B32B9/02 ,  B32B9/04 ,  B32B15/04 ,  B32B15/20 ,  B32B27/06 ,  B32B27/304 ,  B32B27/306 ,  B32B27/32 ,  B32B27/34 ,  B32B27/36 ,  B32B2255/00 ,  B32B2255/06 ,  B32B2255/10 ,  B32B2255/26 ,  B32B2270/00 ,  B32B2307/412 ,  B32B2307/546 ,  B32B2307/7163 ,  B32B2307/7244 ,  B32B2307/7246 ,  B32B2307/75 ,  B32B2439/70 ,  B32B2439/80 ,  B41M7/0036 ,  B41M7/0045 ,  B41M7/02 ,  B65D65/40 ,  C09D193/02 ,  Y10T428/1334 ,  Y10T428/1379 ,  Y10T428/24851 ,  C08L71/02 ,  C08L89/00 ,  C08L1/28

Abstract: The printed image on a major face of a flexible food packaging film is covered by a shellac barrier coating.

Abstract translation: 柔性食品包装膜的主面上的印刷图像被虫胶屏障涂层覆盖。

公开(公告)号：WO2010068575A1

公开(公告)日：2010-06-17

申请号：PCT/US2009/066916

申请日：2009-12-07

Applicant: MANTROSE-HAUESER COMPANY, INC. ,  GAN, Xiangdong ,  ZHONG, Bin

Inventor： GAN, Xiangdong ,  ZHONG, Bin

IPC: A23P1/08 ,  A23L3/36 ,  A21D13/00

CPC classification number: A21D15/02 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28 ,  A21D13/60 ,  A23G3/343 ,  A23P20/10 ,  A23P20/105

Abstract: The gloss of iced frozen baked goods once thawed, is enhanced by coating the baked goods with shellac prior to freezing.

Abstract translation: 一旦解冻的冰冻冷冻烘焙食品的光泽度，在冻结之前用紫胶包衣烘焙食品可以增强。

公开(公告)号：WO2008055138A3

公开(公告)日：2008-08-14

申请号：PCT/US2007082968

申请日：2007-10-30

Applicant: MANTROSE HAEUSER CO INC ,  UPPALANCHI ARUN KUMAR ,  GAN XIANGDONG ,  ZHONG BIN

Inventor： UPPALANCHI ARUN KUMAR ,  GAN XIANGDONG ,  ZHONG BIN

IPC: C12N9/24 ,  C12N9/00

CPC classification number: C12P19/14 ,  C12P19/20 ,  C12P19/22

Abstract: Provided herein are methods of increasing the enzymatic rate of hydrolysis of starch substrates. In certain embodiments the method comprises contacting a starch substrate with one or more amylase family enzymes in the presence of greater than 0.001 mM manganese ions. In certain embodiments, the method comprises contacting a starch substrate with one or more glucoamylase and/or ß-amylase enzymes in the presence of greater than 0.001 mM calcium ions (Ca ++ ). In certain embodiments, the method comprises contacting the starch substrate with a ß- amylase in the presence of greater than 0.001 mM manganese ion, calcium ion, magnesium ion (Mg ++ ), strontium ion (Sr ++ ), barium ion (Ba4 + ) or any combination of said metal ions. In certain embodiments the method comprises contacting the starch substrate with a glucoamylase in the presence of greater than 0.001 mM manganese ion, calcium ion, lithium ion (Li + ), potassium ion (K + ) or any combination of said metal ions. Also provided herein are compositions and kits for hydrolyzing starch.

Abstract translation: 本文提供了增加淀粉底物的酶水解速率的方法。 在某些实施方案中，该方法包括在大于0.001mM锰离子存在下使淀粉底物与一种或多种淀粉酶家族酶接触。 在某些实施方案中，该方法包括在大于0.001mM钙离子（Ca ++）的存在下使淀粉底物与一种或多种葡糖淀粉酶和/或β-淀粉酶接触。 在某些实施方案中，该方法包括在大于0.001mM的锰离子，钙离子，镁离子（Mg ++），锶离子（Sr < SUP + + + +），钡离子（Ba 4+ +）或所述金属离子的任何组合。 在某些实施方案中，所述方法包括在大于0.001mM的锰离子，钙离子，锂离子（Li +）和/或钾离子（K +）的存在下使淀粉底物与葡糖淀粉酶接触， / SUP>）或所述金属离子的任何组合。 本文还提供了用于水解淀粉的组合物和试剂盒。

公开(公告)号：WO2008055138A2

公开(公告)日：2008-05-08

申请号：PCT/US2007/082968

申请日：2007-10-30

Applicant: MANTROSE-HAEUSER CO., INC. ,  UPPALANCHI, Arun, Kumar ,  GAN, Xiangdong ,  ZHONG, Bin

Inventor： UPPALANCHI, Arun, Kumar ,  GAN, Xiangdong ,  ZHONG, Bin

IPC: C12P19/04 ,  C12P19/02 ,  C12N9/32

CPC classification number: C12P19/14 ,  C12P19/20 ,  C12P19/22

Abstract: Provided herein are methods of increasing the enzymatic rate of hydrolysis of starch substrates. In certain embodiments the method comprises contacting a starch substrate with one or more amylase family enzymes in the presence of greater than 0.001 mM manganese ions. In certain embodiments, the method comprises contacting a starch substrate with one or more glucoamylase and/or β-amylase enzymes in the presence of greater than 0.001 mM calcium ions (Ca ++ ). In certain embodiments, the method comprises contacting the starch substrate with a β- amylase in the presence of greater than 0.001 mM manganese ion, calcium ion, magnesium ion (Mg ++ ), strontium ion (Sr ++ ), barium ion (Ba4 + ) or any combination of said metal ions. In certain embodiments the method comprises contacting the starch substrate with a glucoamylase in the presence of greater than 0.001 mM manganese ion, calcium ion, lithium ion (Li + ), potassium ion (K + ) or any combination of said metal ions. Also provided herein are compositions and kits for hydrolyzing starch.

Abstract translation: 本文提供了提高淀粉底物的酶促水解速率的方法。 在某些实施方案中，所述方法包括在存在大于0.001mM锰离子的情况下使淀粉底物与一种或多种淀粉酶家族酶接触。 在某些实施方案中，该方法包括使淀粉底物与一种或多种葡糖淀粉酶和/或β-淀粉酶在大于0.001mM钙离子（Ca ++）的存在下接触。 在某些实施方案中，该方法包括使淀粉底物与β-淀粉酶在大于0.001mM锰离子，钙离子，镁离子（Mg ++），锶离子（Sr 2+） 钡离子（Ba 4 +）或所述金属离子的任何组合。 在某些实施方案中，所述方法包括使淀粉底物与葡糖淀粉酶在大于0.001mM锰离子，钙离子，锂离子（Li +），钾离子（K + ）或所述金属离子的任何组合。 本文还提供了用于水解淀粉的组合物和试剂盒。