公开(公告)号：WO2012037294A2

公开(公告)日：2012-03-22

申请号：PCT/US2011/051663

申请日：2011-09-14

Applicant: PIMI AGRO CLEANTECH LTD. (ISRAEL) ,  CARMEL, Alon ,  BEN YEHUDA, Nimrod

Inventor： BEN YEHUDA, Nimrod

IPC: A23L3/34 ,  A23L3/358 ,  A01N37/16

CPC classification number: A23L3/3508 ,  A01N25/22 ,  A01N37/02 ,  A01N37/16 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23B5/14 ,  A23B5/18 ,  A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B9/26 ,  A23B9/30 ,  A23C3/08 ,  A23L3/26 ,  A23L3/3481 ,  A23L3/358 ,  A23L19/105 ,  A23L19/12 ,  Y02A40/944 ,  A01N37/36 ,  A01N59/16 ,  A01N59/20 ,  A01N59/26 ,  A01N2300/00 ,  A01N59/00

Abstract: There are provided methods of treating edible matter comprising applying a composition comprising performic acid to the edible matter or a substrate therefor. Other embodiments are also disclosed.

Abstract translation: 提供了处理可食用物质的方法，所述方法包括将包含过甲酸的组合物施加到可食用物质或其基底上。 其他实施例也被公开。