公开(公告)号：WO2015164391A1

公开(公告)日：2015-10-29

申请号：PCT/US2015/026902

申请日：2015-04-21

Applicant: JOHNSON INDUSTRIES INTERNATIONAL, INC.

Inventor： NELLES, Peter, F. ,  NESHEIM, Gary, L. ,  NESHEIM, Grant, L.

IPC: A01J25/00

CPC classification number: A01J25/008 ,  A23C19/0684 ,  B01F7/082 ,  B01F15/068 ,  B01F2015/062

Abstract: The disclosure relates to methods and apparatuses for the production of cheese. In one embodiment, the disclosure relates to methods and apparatuses for making pasta filata cheese. In one embodiment, a continuous cooker stretcher is used for the production of pasta filata cheese.

Abstract translation: 本公开涉及用于生产奶酪的方法和装置。 在一个实施方案中，本公开涉及用于制备意大利面食干酪的方法和装置。 在一个实施方案中，连续的炊具担架用于生产意大利面食干酪。

公开(公告)号：WO2014093798A1

公开(公告)日：2014-06-19

申请号：PCT/US2013/074969

申请日：2013-12-13

Applicant: JOHNSON INDUSTRIES INTERNATIONAL, INC.

Inventor： NELLES, Peter, F. ,  NESHEIM, Gary, L. ,  NESHEIM, Grant, L.

IPC: A23C19/00 ,  A23C19/024

CPC classification number: A23C19/0684 ,  A01J25/008 ,  A23L5/34

Abstract: The disclosure relates to methods and apparatuses for the production of cheese. In one embodiment, the disclosure relates to methods and apparatuses for making pasta filata cheese. In one embodiment, a microwave system is used for the production of pasta filata cheese.

Abstract translation: 本公开涉及用于生产奶酪的方法和装置。 在一个实施方案中，本公开涉及用于制备意大利面食干酪的方法和装置。 在一个实施例中，使用微波系统来生产意大利面食干酪。

公开(公告)号：WO2015164337A1

公开(公告)日：2015-10-29

申请号：PCT/US2015/026818

申请日：2015-04-21

Applicant: JOHNSON INDUSTRIES INTERNATIONAL, INC.

Inventor： NELLES, Peter, F. ,  NESHEIM, Gary, L. ,  NESHEIM, Grant, L.

IPC: A23C19/00 ,  A23C19/02 ,  A23C19/06

CPC classification number: A23C19/0684 ,  A01J25/008 ,  A23C19/08 ,  A23C19/082 ,  A23L5/34

Abstract: The disclosure relates to methods and apparatuses for the production of cheese. In one embodiment, the disclosure relates to methods and apparatuses for making pasta filata cheese. In one embodiment, electromagnetic energy is used for the production of pasta filata cheese.

Abstract translation: 本公开涉及用于生产奶酪的方法和装置。 在一个实施方案中，本公开涉及制备意大利面食干酪的方法和装置。 在一个实施例中，电磁能用于生产意大利面食干酪。

公开(公告)号：WO2016134372A1

公开(公告)日：2016-08-25

申请号：PCT/US2016/018957

申请日：2016-02-22

Applicant: JOHNSON INDUSTRIES INTERNATIONAL, INC.

Inventor： NELLES, Peter, F. ,  NESHEIM, Gary, L. ,  NESHEIM, Grant, L.

IPC: A01J25/12 ,  A01J25/00

CPC classification number: A01J25/00

Abstract: The disclosure relates to methods and apparatuses for the production of cheese. In one embodiment, the disclosure relates to methods and apparatuses for making pasta filata cheese. In one embodiment, the disclosure relates to a barrel for a single auger extrude having angular sections of material.

Abstract translation: 本公开涉及用于生产奶酪的方法和装置。 在一个实施方案中，本公开涉及用于制备意大利面食干酪的方法和装置。 在一个实施例中，本公开涉及一种用于具有材料角部分的单螺旋挤压的筒体。

公开(公告)号：WO2015081091A1

公开(公告)日：2015-06-04

申请号：PCT/US2014/067384

申请日：2014-11-25

Applicant: JOHNSON INDUSTRIES INTERNATIONAL, INC.

Inventor： NELLES, Peter, F. ,  NESHEIM, Gary, L. ,  NESHEIM, Grant, L.

IPC: A01J25/00 ,  A23C19/00 ,  A23C19/02

CPC classification number: A01J25/008 ,  A23C3/07 ,  A23C19/06 ,  A23C19/0684 ,  A23L5/34

Abstract: The disclosure relates to methods and apparatuses for the production of cheese, in one embodiment, the disclosure relays to methods and apparatuses tor making pasta filata cheese, in one embodiment, a tube within a tube design is used for the production of pasta filata cheese.

Abstract translation: 本公开涉及用于生产奶酪的方法和装置，在一个实施方案中，对制造意大利面食干酪的方法和装置的公开中继，在一个实施方案中，管设计中的管用于生产意大利丝瓜干酪。