公开(公告)号：WO2021198366A1

公开(公告)日：2021-10-07

申请号：PCT/EP2021/058495

申请日：2021-03-31

Applicant: WINKLER UND DÜNNEBIER SÜSSWARENMASCHINEN GMBH

Inventor： RUNKEL, Rainer ,  FREUND, Christian ,  WALL, Dieter ,  REINHARD, Felix

IPC: A23G9/08 ,  F25D17/00 ,  A23G9/083 ,  F25D13/00 ,  F25D17/005

Abstract: Die Erfindung betrifft einen Kühlspeicher (1) für eine industrielle Süßwarenmaschine, die mit Gießformen (8) arbeitet, wenigstens umfassend ein Kühlluftaggregat (2, 82), ein Speichermodul (3, 59, 63, 64, 68, 69, 70, 71, 84, 85) für Gießformen, ein Luftschachtmodul (4, 65), wobei das Speichermodul stationäre Etagen (6) für mindestens je eine Gießform (8) pro Etage aufweist, wobei das Speichermodul lösbar mit dem Luftschachtmodul verbindbar ist, dass ein Beschickungsmodul (5, 77, 83) vorgesehen ist, und dass das Speichermodul mit einer strömungsdurchlässig hergerichteten Gehäusewand (47) versehen ist, die im Betrieb an dem Luftschachtmodul (4, 65) anliegt.

公开(公告)号：WO2020148359A1

公开(公告)日：2020-07-23

申请号：PCT/EP2020/050960

申请日：2020-01-16

Applicant: WINKLER UND DÜNNEBIER SÜSSWARENMASCHINEN GMBH

Inventor： RUNKEL, Rainer ,  FREUND, Christian ,  DAUMANN, Jörg ,  REINHARD, Felix

IPC: A23G1/26 ,  A23G3/02

Abstract: Die Erfindung betrifft ein Transportsystem (1) für Gießfor- men (12) einer industriellen Süßwarenmaschine (2), die meh- rere Produktionsstationen (P1, P2, P3, P4, 3, 4, 5, 6, 7) und Gießformen (12) zur Herstellung wenigstens eines Süßwa- renartikels umfasst, wobei mit der Süßwarenmaschine (2) eine Gießform (12) für aufeinanderfolgende Produktionsschritte zu den jeweiligen Produktionsstationen (P1, P2, P3, P4, 3, 4,, 6, 7) transportierbar ist, umfassend eine Transportschie- ne (8, 8a, 8b, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 79, 80, 81, 82) sowie eine Antriebseinrichtung (9, T1, 67, D1, D2, D3, G1, G2, G3), mit welcher eine Transportbewegung für die jeweilige Gießform (12) erzeugbar ist, um die Gießform (12) entlang2 der Transportschiene (8, 8a, 8b, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 79, 80, 81, 82) zu den Produktionsstationen (P1, P2, P3, P4, 3, 4, 5, 6, 7) zu transportieren.

公开(公告)号：WO2022167367A1

公开(公告)日：2022-08-11

申请号：PCT/EP2022/052211

申请日：2022-01-31

Applicant: WINKLER UND DÜNNEBIER SÜSSWARENMASCHINEN GMBH

Inventor： RUNKEL, Rainer ,  FREUND, Christian ,  BRACK, Holger ,  DOMMASCH, Sebastian ,  TICHOLIS, Artur

IPC: A23G1/28 ,  A23G3/02 ,  A23G7/00 ,  A23G3/34 ,  A23G1/00

Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Entformung wenigstens eines Süßwarenartikels (2), der mittels einer Greifanordnung (5) auf dem Kopf stehend aus einer Kavität (4) einer Gießform (3) entformt werden soll, wobei die Greifanordnung (5) wenigstens ein Saugelement (6) umfasst, mit dem der nach oben stehende im Wesentlichen flache Boden (32) des Süßwarenartikels (2) angesogen wird, wobei der Süßwarenartikel (2), wo er durch Abschaltung des Unterdrucks auf dem Kopf stehend übergeben wird, wobei bevor oder nachdem das Saugelement (6) den Boden (32) des Süßwarenartikels (2) angesogen hat eine Ablösungsbewegung erzeugt wird, die wechselnde Kräfte in den Süßwarenartikel (2) einleitet, welche in dem Süßwarenartikel (2) Verformungen erzeugen, die sich bis an seine äußere Grenzschicht auswirken und seine Haftkraft an der Kontaktfläche der Kavität (4) verringern und die Haftkraft zumindest teilweise lösen, und dass der Süßwarenartikel (2) dann von dem Saugelement (6) vollständig aus der Kavität (4) herausgenommen wird.