一种冬虫夏草茉莉六堡茶的加工方法
摘要:
本发明的目的是提供一种冬虫夏草茉莉六堡茶的加工方法,实现冬虫夏草菌在茉莉六堡茶上接种,开发新型保健茶品种,本申请将冬虫夏草菌与茉莉花茶结合,通过分层窨花工艺保证冬虫夏草菌不被污染同时利用铁锅烘烤灭活,而不采用传统的烘干方式,使冬虫夏草菌保持较好的品相附着在茉莉花茶叶表面,形成独特的品相和融合的口感。
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