-
公开(公告)号：CN113854383A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111181597.0
申请日：2021-10-11
摘要： 本发明属于花茶加工技术领域，具体涉及一种栀子茉莉花茶的制备方法，该方法包括茶坯处理、鲜花处理、花茶窨制等步骤而制得。本发明制备的花茶以茉莉花香为主，栀子花香为辅，兼具了栀子花的香气而不失茉莉花的清香淡雅，相较常规的栀子花茶、茉莉花茶香气更加多元且有层次，能满足市场多元化的消费需求；同时，采用本发明的方法窨制的花茶窨制成本较低，且高效。
-
公开(公告)号：CN109007965B
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN201811074694.8
申请日：2018-09-14
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 本发明公开了一种六堡茶香烟及其制作方法，该六堡茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：六堡茶40‑60份、绞股蓝10‑20份、金银花10‑20份、桂花蜜2‑4份、花椒1‑3份、甲壳素1‑3份、酵母0.5‑1.5份；还能进一步加入占燃烧主体部分总重量10‑80%的烟丝。本发明制作得到的六堡茶香烟，烟丝含量低产生的尼古丁少，燃烧时更缓慢更充分，烟雾中固体颗粒含量少，一氧化碳的产生量低。本发明不仅丰富了香烟的口味，也减少了香烟产生的有害物质，较传统香烟本发明的香烟对人体的伤害更低，而且香烟的制作方法简单可行。
-
公开(公告)号：CN110506823A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910936550.7
申请日：2019-09-29
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 本发明的目的是提供一种带花茉莉花茶的连窨加工方法，解决现有连窨技术茶坯含水量过大导致吸香效果较差，带花花茶品相差的问题,省略传统窨花后烘干的工序，降低劳动强度，每窨之间的时间间隔缩短，提高加工场所和设备的利用率，提高加工效率,本申请在能够提高鲜花利用率，降低配花量，同时保持鲜花生机状态，提高产品品相。
-
公开(公告)号：CN110506806A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910934851.6
申请日：2019-09-29
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 一种白参菌茉莉六堡茶的加工方法，将白参菌与茉莉花茶结合，通过分层窨花工艺保证白参菌不被污染同时利用铁锅烘烤灭活，而不采用传统的烘干方式，使白参菌保持较好的品相与茉莉六堡茶结合，得到的发酵物中含有大量茶多酚和白参菌，同时伴有茉莉花茶香气，形成特殊的浸泡茶独特的品相和融合的口感。
-
公开(公告)号：CN109315825A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201811074727.9
申请日：2018-09-14
申请人： 横县南方茶厂
IPC分类号： A24B15/30
摘要： 本发明公开了一种红茶香烟及其制作方法，该红茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括烟丝、红茶、薄荷、米醋、甲壳素和酵母，其中烟丝、甲壳素和酵母占燃烧主体部分的重量百分比分别为10%-80%、1%-3%、0.5%-1.5%，余量为红茶、薄荷和米醋，红茶和薄荷的重量配比为（8-12）：1；米醋的加入量以能调节燃烧主体部分的pH值为4.5-5.0为宜。本发明制作得到的红茶香烟，烟丝含量低产生的尼古丁少，燃烧时更缓慢更充分，烟雾中固体颗粒含量少，一氧化碳的产生量低。本发明不仅丰富了香烟的口味，也减少了香烟产生的有害物质，较传统香烟本发明的香烟对人体的伤害更低，而且香烟的制作方法简单可行。
-
-
-
公开(公告)号：CN106922865A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710142426.4
申请日：2017-03-10
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 本发明涉及一种富硒黑茶及其加工方法，以嫩芽下第二第三片叶子为原料，通过采摘、杀青、揉捻、杀菌、发酵发花、复揉、炭烤等步骤制备出富硒黑茶。本发明采用富硒冠突散囊菌发酵茶叶，得到富硒黑茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN106490218A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610903955.7
申请日：2016-10-18
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 本发明一种利用二次发酵的黑茶制备茉莉花茶金花菌的方法，利用二次发酵黑茶过程中带有的金花菌，将金花菌单独取出，将其放置在培养皿中，于常温下充分生长3-4天后，接着将金花菌放在培养罐中扩大培养，培养温度控制在28-35℃，培养18-24小时，得到扩大培养后的金花菌并将其进行稀释，得扩大培养后的金花菌稀释液，然后将扩大培养后的金花菌稀释液喷淋到茉莉花茶上，接着将喷有金花菌的茉莉花茶放置于35-40℃的封闭式的发酵室内发酵15-18天，让金花菌在茉莉花茶上发酵生长，最终得到茉莉花茶金花菌。本发明是在CN 201310443574.1的基础上改进的茉莉花茶金花菌的制备方法，使得制出来的茉莉花茶金花菌甘甜爽口，并且香气浓郁，受广大喝茶者喜爱。
-
公开(公告)号：CN104996631A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510429587.2
申请日：2015-07-21
申请人： 横县南方茶厂
摘要： 一种恒温窨制茉莉花茶的方法，包括下列重量份数的原料：茶坯80－100份、茉莉花40－60份；窨制方法包括以下步骤：步骤一：窨花前的茶坯经复焙处理，待茶坯自然冷却至室温时即可进行窨花；步骤二：选择茉莉鲜花作为窨制茉莉花茶香料，经多次摊晾、收堆，即可窨制；步骤三：茶叶与茉莉花离地恒温窨制，一层花一层茶；步骤四：窨制结束后，将装有茉莉花的簸箕拿出密封箱，烘干茶叶后得到成品茉莉花茶。本发明采用茶叶与茉莉花离地恒温窨制，一层花一层茶，达到“不落地加工、不手触检测、不产生污染”的要求和“窨制标准化、加工规范化、产品无公害”的目标。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
61 条记录 (耗时 0.039 秒)
