发明授权
- 专利标题： Alpha-glycosyl ginsenosides
- 专利标题（中）： α-糖基人参皂苷
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申请号： US562221申请日： 1983-12-16
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公开(公告)号： US4621137A公开(公告)日： 1986-11-04
- 发明人: Toshio Miyake , Hiromi Hijiya , Shinji Suzuki , Teruo Matsumoto
- 申请人： Toshio Miyake , Hiromi Hijiya , Shinji Suzuki , Teruo Matsumoto
- 申请人地址： JPX Okayama
- 专利权人： Kabushiki Kaisha Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo
- 当前专利权人： Kabushiki Kaisha Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo
- 当前专利权人地址： JPX Okayama
- 优先权： JPX57-225809 19821224
- 主分类号： A23L1/03
- IPC分类号： A23L1/03 ; A23G1/00 ; A23G1/32 ; A23G1/48 ; A23G3/00 ; A23G3/36 ; A23G3/48 ; A23G4/00 ; A23G4/06 ; A23K1/16 ; A23L1/30 ; A23L2/52 ; A24B3/12 ; A61K8/00 ; A61K8/63 ; A61K8/96 ; A61K36/25 ; A61K47/26 ; A61Q11/00 ; C07H15/256 ; C07J9/00 ; C07J17/00 ; C12N9/10 ; C12P19/18 ; C12P33/00 ; C12P33/02 ; C07H15/20
摘要：
The present invention relates to food products containing a novel alpha-glycosyl ginsenoside wherein one or more alpha-glucosyl moieties are bound to ginsenoside residue, and a process for producing the food products. Such alpha-glycosyl ginsenoside is obtainable by subjecting an aqueous solution of ginsenoside and an alpha-glucosyl saccharide to an alpha-glucosyl transferase.
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