公开(公告)号：CN104159456A

公开(公告)日：2014-11-19

申请号：CN201280071115.9

申请日：2012-12-21

申请人： 奥林匹克海鲜公司

发明人： I·波路黑姆 ,  M·格里纳瑞 ,  J·R·厄威克 ,  S·R·瑞莫伊 ,  E·瑞莫伊 ,  J·卡梅伦

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L1/325 ,  A23L1/33 ,  A23D9/013 ,  A23J1/04 ,  A23L1/015

CPC分类号： A23J3/04 ,  A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23D9/02 ,  A23J1/04 ,  A23J3/34 ,  A23L5/23 ,  A23L5/25 ,  A23L17/40 ,  A23L17/65 ,  A23L33/115 ,  A23L33/18 ,  C07K14/43509 ,  C07K19/00 ,  C11B1/025 ,  C11B1/10 ,  C11B1/104 ,  C11B3/006 ,  Y02P20/544

摘要： 本发明考虑从磷脂-蛋白质复合物(PPC)处理的低氟化物甲壳动物油的生产，该复合物在甲壳动物(即，例如，磷虾)捕获后立即形成。进一步，甲壳动物油还可具有减少的三甲胺和/或三甲胺氧化物含量。处理包括将甲壳动物粉碎成较小的颗粒，加水，加热所得物，加酶(一种或多种)以水解粉碎的材料，使酶(一种或多种)失活，从酶催化处理的材料除去固体以减少材料的氟化物含量，分离并干燥PPC材料。接着，使用利用超临界CO2或超临界二甲醚和/或乙醇作为溶剂的提取，从PPC分离磷虾油以及其他物质。提取中，磷虾油可从进料物几乎完全分离。