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公开(公告)号：CN117598339A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311688453.3
申请日：2023-12-05
申请人： 安徽同福集团股份有限公司
IPC分类号： A21D13/06 , A21D13/062 , A21D2/36 , A21D2/18 , A21D13/047
摘要： 本发明公开了用于糖尿病营养干预的面包及其制备方法，所述的面包包含以下物质：高筋小麦粉、荞麦面粉、脱酯黄油、干酵母、面包复配改良剂、盐、谷朊粉、低聚木糖、慢糖益生元、防腐剂、水。本发明以植物提取物、膳食纤维功能因子、杂粮为研究对象，探索其中有效成分在降低胃排空速度、抑制消化酶活性的作用效果，挖掘更多潜在的降GI功能因子，为低GI产品品质提升，提供理论指导。通过体外消化特性研究，研究不同主食类型的应用范围及最适宜产品类型，对低GI产品的研发具有重要意义和价值，本发明与现有技术相比，所发明的用于糖尿病营养干预的面包，体外模拟消化试验预测血糖指数小于52，符合低GI食品的要求。
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公开(公告)号：CN116294480A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310173622.3
申请日：2023-02-28
申请人： 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种谷物加工用烘干装置，包括机架，以及固定安装于机架上的烘干机构和供烘干机构驱动的电机，所述烘干机构沿竖直方向架设并由外壳组和同轴转动架设于其内的内筒组组成，所述电机的输出端通过皮带与内筒组传动连接，本发明涉及谷物加工技术领域。该谷物加工用烘干装置，通过改进传统的滚筒结构，以外壳组和转动架设于外壳组内的内筒组所组成的烘干机构进行烘干作业，外壳组的内壁配合内筒组的外壁所形成的夹层作为容置谷物进料的腔体，使得谷物进料以平铺的方式通过夹层，确保了烘干作业的均匀性，通过设置有辅助螺旋叶，可避免谷物于夹层内发生堵塞，可实现谷物的连续烘干作业，提升了谷物烘干的作业效率。
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公开(公告)号：CN115991382A
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202211577689.5
申请日：2022-12-09
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了自动化分餐机械手装置，包括桌面、橱窗、按钮、轨道和机械手本体，所述桌面的右上端面固定连接有橱窗，且橱窗右侧的表面设置有按钮，并且按钮通过线束与机械手本体相连接，而且桌面的左端焊接有轨道；还包括：打菜勺，转动设置在所述机械手本体右侧的端面，且所述机械手本体的左端螺钉固定设置有水箱，并且水箱的右上端伸入设置有喷水组件，所述喷水组件右端固定在支撑杆上，且支撑杆的底部伸入所述机械手本体右端的内部。该自动化分餐机械手装置安装有按钮，通过按动按钮，然后使得机械手本体接收到信号后，可以根据按钮上对应的菜品进行分餐，然后使得机械手本体可以通过打菜勺进行打菜，从而使得功能丰富。
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公开(公告)号：CN115735630B
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202211424308.X
申请日：2022-11-14
申请人： 安徽同福集团股份有限公司 , 河北同福健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种温室检测系统，包括装置本体，所述装置本体的顶部设置有转动辊，且装置本体的前侧壁安装有显示屏；所述转动辊的两端与装置本体的顶部轴承连接，转动辊通过电机驱动，所述转动辊的左右两侧均固定连接有牵引绳，且牵引绳卷绕在转动辊上，所述牵引绳的底部固定连接有清洁刷；所述转动辊的中心处开设有弧形槽，所述弧形槽的内部滑动连接有活动块，所述活动块上固定连接有连接杆，且连接杆的底部固定连接有扇形板，所述扇形板的固定安装有齿块。该温室检测系统不仅能够对显示屏的表面进行清洁，同时还能够辅助装置本体的散热，并且还能够生成大量的二氧化碳辅助植物的光合作用，功能丰富，实用性更好。
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公开(公告)号：CN117882748A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202410178854.2
申请日：2024-02-16
申请人： 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本发明提供一种具有清洁结构的馒头原料搅拌器，包括搅拌桶，所述搅拌叶片的外壁上固定连接有水箱，所述水箱的顶端外壁上固定连接有连接板，所述连接板的一端外壁上设置有刮板组件；所述刮板组件包括搅拌柱，所述搅拌柱安装在所述连接板的一端，所述搅拌柱的外壁上固定连接有刮板，所述第二弹性钢丝的一端固定连接有第二旋转块。该具有清洁结构的馒头原料搅拌器，电机顺时针旋转时对馒头原料进行搅拌，电机逆时针旋转时，刮板贴合搅拌桶的内壁，配合水箱的喷水，从而能够对搅拌头进行清洗，实现对搅拌桶的自动清洁，省去人工清理的过程；通过水流的冲击力带动涡叶轮在水箱的内部旋转，使得毛刷对过滤网的表面进行清理，提高了装置整体的易用性。
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公开(公告)号：CN116199973A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310136175.4
申请日：2023-02-20
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司 , 河北魏福现代食品有限公司
IPC分类号： C08L23/12 , C08K9/10 , C08K3/04 , C08K5/098 , C08K3/22 , C08K5/12 , C08K5/36 , C08K3/34 , C08J5/18
摘要： 本申请涉及包装材料技术领域，具体公开了一种延长馒头货架期的包装材料及包装袋。一种延长馒头货架期的包装材料，其包括如下原料：聚丙烯颗粒、改性纳米石墨烯、山梨酸钠、纳米氧化银和邻苯二甲酸二乙酯；所述改性纳米石墨烯为壳聚糖溶胶包覆改性而得。本申请得到包装材料的水蒸气透过量、氧气透过量、拉伸强度和断裂伸长率分别为2.25g/m2、2.46m2/0.1Mpa、10.5MPa和98%，且包装材料对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌率分别为95%、94%，提高了包装材料的防霉抗菌性。采用本申请的包装袋封装的馒头，23℃条件下货架期最高可达到5d，有效延长了馒头的货架期。
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公开(公告)号：CN116139735A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202310281828.8
申请日：2023-03-22
申请人： 安徽同福集团股份有限公司 , 安徽春谷食品健康技术研究有限公司
IPC分类号： B01F31/00 , B01F33/501 , B01F35/11 , B01F35/12 , B01F35/00 , B01F101/09
摘要： 本发明公开了一种谷物引料的摇摆混合装置，属于机械技术领域，包括底座，所述底座底端两侧固定连接有支座，且底座上表面四周安装有挡球，所述底座顶端安装有桶体，且桶体底端安装有驱动电机，所述桶体内壁安装有混合组件，且桶体顶端外壁安装有观察窗，所述桶体顶端安装有密封组件，所述桶体外壁中部安装有护板，且护板外侧壁安装有套筒，所述套筒底端安装有扶正杆，且扶正杆一端穿设有挡板a；本发明设计新颖，使得混合更加均匀，避免谷物制品结块，在摇摆混合过程中密封更加严密，防止引料渗出，降低使用成本，在混合完毕下料时残留的谷物引料便于清理，防止粘接发霉变质，便于再次使用，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN115918888A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211412618.X
申请日：2022-11-11
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本申请涉及冷冻面团技术领域，具体公开了一种冷冻面团用改良剂及制备方法和应用。冷冻面团用改良剂主要由以下重量份的原料制成：蛋白粉100份、葡萄糖基甜菊糖苷4‑6份、α‑淀粉酶9‑11份、葡萄糖氧化酶4‑6份、木聚糖酶2‑4份、三甲基乙内酯7‑9份、两性高分子聚合物9‑11份、γ‑聚谷氨酸5‑7份；所述两性高分子聚合物为磷酸2‑(甲基丙烯酰氧基)乙基2‑(三甲基氨基)乙酯、N,N‑二甲基(甲基丙烯酰氧乙基)氨基丙磺酸内盐聚合获得。该改良剂应用于冷冻面团，冷冻面团经过解冻、发酵、蒸制后获得的成品具有较高的膨胀率保留率和比容保留率，使冷冻面团获得的产品具有良好的口感和品质。
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公开(公告)号：CN117859861A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202311688492.3
申请日：2023-12-05
申请人： 安徽同福集团股份有限公司
IPC分类号： A23L7/109 , A23L19/10 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23L33/185
摘要： 本发明公开了用于糖尿病营养干预的面条及其制备方法，所述的面条包含以下重量份数的物质：荞麦面粉20‑40，小麦富强粉20‑40，山药粉20‑40,大麦苗粉5‑10，黑青稞粉5‑10，谷朊粉20‑40、低聚木糖1‑3。本发明与现有技术相比，所发明的用于糖尿病营养干预的面条，熟断条率符合标准，体外模拟消化试验预测血糖指数小于45，符合低GI食品的要求。
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公开(公告)号：CN117842701A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410178864.6
申请日：2024-02-16
申请人： 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种用于馒头加工的发酵粉添加预处理结构，应用在馒头加工技术领域，本发明通过设置解块机构，破碎组件可以通电并启动后，对受潮结块的发酵粉输送流动的空气，并且可以将受潮结块的发酵粉带动，解块组件可以对随着空气流动的受潮结块发酵粉逐渐向上引导，并且可以将结块的发酵粉打碎，送料组件可以将打碎后的发酵粉集中引导至分类机构内，安全组件可以在通电并启动后，将破碎组件内因发酵粉与解块组件壁面碰撞产生的静电消除，避免因为静电导致发酵粉破碎成粉末后发生意外燃烧，从而可以将受潮结块的发酵粉快速破碎，并将破碎为粉尘状的发酵粉输送到分类机构内，提高了对发酵粉破碎成粉末的效率。
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