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公开(公告)号：CN117256831A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311197597.9
申请日：2017-11-29
申请人： 谱赛科美国股份有限公司
IPC分类号： A23L27/30 , A23L2/60 , C07H1/08 , C07H15/24 , C07H15/256
摘要： 本发明涉及来自甜叶菊的食物成分。本发明涉及生产来自甜叶菊植物的食物成分的方法及其在食品、饮料和其它消费品中的用途。获得的组合物可用作调味剂、甜味剂、抗氧化剂和其他功能性成分。
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公开(公告)号：CN112513059A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN201980032701.4
申请日：2019-03-15
申请人： 谱赛科美国股份有限公司
发明人： A·马科斯雅恩 , S·A/L·拉曼达赫 , M·阿弗扎尔宾哈希姆 , K·尼扎姆宾纳维 , S·Y·周 , S·普尔卡亚萨 , M·派蒂特
IPC分类号： C07H15/256 , A23L27/30 , C12N9/10 , C12P19/56
摘要： 描述了制备高度纯化的甜菊糖苷的方法，特别是甜菊单糖苷，甜菊单糖苷A，甜菊双糖苷，甜菊双糖苷A，甜菊双糖苷B，甜茶苷，甜菊苷，甜菊苷A(瑞鲍迪苷KA)，甜菊苷B，甜菊苷C，瑞鲍迪苷E，瑞鲍迪苷E2，瑞鲍迪苷E3和/或瑞鲍迪苷AM。该方法包括使用酶制剂和重组微生物将不同的起始组合物转化成目标甜菊糖苷。高度纯化的瑞鲍迪苷用作可食用和可咀嚼组合物中的无热量甜味剂，增香剂，甜味增强剂和泡沫抑制剂，所述可食用和可咀嚼组合物例如为任意饮料，糖食，焙烤食品，饼干和口香糖。
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公开(公告)号：CN112512337A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN201980032858.7
申请日：2019-03-15
申请人： 谱赛科美国股份有限公司
发明人： A·马科斯雅恩 , S·Y·周 , K·尼扎姆宾纳维 , K·克汗 , M·阿弗扎尔宾哈希姆 , S·A/L·拉曼达赫
IPC分类号： A23L27/30 , A23L2/60 , C07H15/256
摘要： 描述了制备高度纯化的甜菊糖苷的方法，所述甜菊糖苷特别是甜菊单糖苷，甜菊单糖苷A，甜菊双糖苷，甜菊双糖苷D，甜茶苷，甜菊双糖苷A，甜菊双糖苷B，瑞鲍迪苷B，甜菊苷，瑞鲍迪苷G，甜菊苷A，甜菊苷B，甜菊苷C，瑞鲍迪苷A，瑞鲍迪苷E，瑞鲍迪苷E2，瑞鲍迪苷E4，瑞鲍迪苷E6，瑞鲍迪苷E3，瑞鲍迪苷D，瑞鲍迪苷I，瑞鲍迪苷AM，瑞鲍迪苷D7，瑞鲍迪苷M，瑞鲍迪苷M4，瑞鲍迪苷1a，瑞鲍迪苷1b，瑞鲍迪苷1c，瑞鲍迪苷1d，瑞鲍迪苷1e，瑞鲍迪苷1f，瑞鲍迪苷1g，瑞鲍迪苷1h，瑞鲍迪苷1i，瑞鲍迪苷1j，瑞鲍迪苷1k，瑞鲍迪苷1l，瑞鲍迪苷1m，瑞鲍迪苷1n，瑞鲍迪苷1o，瑞鲍迪苷1p，瑞鲍迪苷1q，瑞鲍迪苷1r，瑞鲍迪苷1s，瑞鲍迪苷1t，瑞鲍迪苷2a，瑞鲍迪苷2b，瑞鲍迪苷2c，瑞鲍迪苷2d，瑞鲍迪苷2e，瑞鲍迪苷2f，瑞鲍迪苷2g，瑞鲍迪苷2h，瑞鲍迪苷2i，瑞鲍迪苷2j，瑞鲍迪苷2k，瑞鲍迪苷2l，瑞鲍迪苷2m，瑞鲍迪苷2n，瑞鲍迪苷2o，瑞鲍迪苷2p，瑞鲍迪苷2q，瑞鲍迪苷2r，瑞鲍迪苷2s和/或SvG7。该方法包括使用酶制剂和重组微生物将不同的起始组合物转化为目标甜菊糖苷。高度纯化的甜菊糖苷用作可食用和可咀嚼组合物例如任意饮料，糖食，焙烤食品，饼干和口香糖中的无热量甜味剂，风味增强剂，甜味增强剂和泡沫抑制剂。
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公开(公告)号：CN112312773A
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN201880093491.5
申请日：2018-04-10
申请人： 谱赛科美国股份有限公司
发明人： A·马科斯雅恩 , S·A/L·拉曼达赫 , M·阿弗扎尔宾哈希姆 , K·尼扎姆宾纳维 , S·Y·周
摘要： 描述了制备高度纯化的甜菊糖苷的方法，特别是甜菊单糖苷，甜菊单糖苷A，甜菊双糖苷，甜菊双糖苷A，甜菊双糖苷B，甜茶苷，甜菊苷，甜菊苷A(瑞鲍迪苷KA)，甜菊苷B，甜菊苷C，瑞鲍迪苷E，瑞鲍迪苷E2，瑞鲍迪苷E3和/或瑞鲍迪苷AM。该方法包括使用酶制剂和重组微生物将不同的起始组合物转化为目标甜菊糖苷。高度纯化的瑞鲍迪苷用作可食用和可咀嚼组合物例如任意饮料，糖食，焙烤食品，饼干和口香糖中的无热量甜味剂，风味增强剂，甜味增强剂和泡沫抑制剂。
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