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公开(公告)号：CN115989846A
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202310272677.X
申请日：2023-03-21
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明公开了一种曲拉酪蛋白分级制备方法，将曲拉磨成粉后加到较低温度、较高浓度的乙醇水溶液（液体1）中，搅拌后部分酪蛋白会溶解到溶液1中，对体系进行固液分离后，收集溶解的酪蛋白，干燥后该部分酪蛋白的纯度、色泽、溶解度和灰分含量均可达到市售一级酪蛋白的标准。将未溶解的部分加到比液体1温度高且乙醇浓度低的乙醇水溶液中（液体2），搅拌后又有部分酪蛋白溶出。以此类推得到的前3种酪蛋白质量指标均高于市售二级酪蛋白标准。本发明所述方法只需在中性条件即可实现，无需高pH值、高温处理条件，实现了曲拉酪蛋白的分级制备，解决了现有曲拉酪蛋白得率低，溶解性低，杂质含量高、色泽暗黄，以及氧化酸败味明显等问题。
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公开(公告)号：CN113599367A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110963006.9
申请日：2021-08-20
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有核壳结构的蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、美拉德反应复合物为壳的核壳结构，且非共价交联剂存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物分别结合。其制备方法包括将非共价交联剂溶液与含谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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公开(公告)号：CN110496138B
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN201910501990.X
申请日：2019-06-11
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明提供了一种牦牛乳外泌体的提取方法及其应用。首先，提取得到牦牛乳来源外泌体和荷斯坦奶牛牛乳来源外泌体，再利用高通量测序分析比较Yak‑Exo和Cow‑Exo中miRNA，通过生物信息学方法对文库中小RNA的序列质量、类别、长度分布等进行分析，在此基础上筛选出表达显著的差异miRNA。采用加尾法和qRT‑PCR验证高通量测序得到miRNA的可靠性。最终对差异表达的miRNA进行GO、KEGG富集分析和靶基因预测。Yak‑Exo中与缺氧进程相关bta‑mi‑RNA31和bta‑mi‑RNA34a，通过有效激活HIF缺氧信号通路和p53细胞凋亡信号通路，有效缓解缺氧条件下小肠上皮细胞的损伤。
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公开(公告)号：CN108567045B
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN201710155093.9
申请日：2017-03-14
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： A23J1/20
摘要： 本发明提出了一种制备干酪素的方法及系统。所述方法包括：(1)将曲拉溶液的pH值调节至第一预定pH值；(2)将步骤(1)中所得到的混合物进行第一固相分离处理，以便获得第一上清液和第一沉淀；(3)将所述第一上清液的pH值调节至4.4～4.6；以及(4)将步骤(3)中所得到的混合物进行第二固相分离处理，以便获得第二沉淀，所述第二沉淀构成第一目标干酪素。利用本发明的制备干酪素的方法和系统能够分别得到不同级别(溶解pH值)且纯度较高的干酪素。此外，本发明的方法和系统操作简便，适于规模化生产。
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公开(公告)号：CN111849957A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010769232.9
申请日：2020-07-31
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12N11/10 , C12N9/48 , A23C19/032
摘要： 本发明公开了一种pH响应型载氨肽酶微球及其制备方法和应用，所述pH响应型载氨肽酶微球以壳聚糖微球为壁材装载氨肽酶形成，装载氨肽酶的pH值为6.0-7.5，且氨肽酶与壳聚糖微球质量之比为1-50:1；其制备方法包括：壳聚糖微球的制备、氨肽酶储备液的配置和载氨肽酶微球的制备。本发明利用氨肽酶和壳聚糖的静电相互作用，制备出具有pH响应的载酶微球，在pH为5.5-7.0时不发生酶的释放，在pH≤5.5时可发生酶的释放；在干酪制备中，随pH值的降低发生了酶释放，释放发生于干酪成熟开始时，减少了酶随乳清排出的损失，降低了干酪的生产成本，利于工业生产的应用。
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公开(公告)号：CN220437949U
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202321809913.9
申请日：2023-07-11
申请人： 中国农业大学
摘要： 本实用新型公开了一种人体能量代谢实验的气体双重混匀系统，设在实验仓中，包括气体混匀装置、采样装置、分析装置、监测装置和控制系统，所述气体混匀装置、采样装置和监测装置设在实验仓中，所述采样装置与分析装置连接，所述气体混匀装置、采样装置、分析装置和监测装置与控制系统连接。本实用新型设置多级混匀装置，第一混匀器实现仓内气体的混合均匀，避免了气体的分层以及二氧化碳的堆积，第二混匀器实现采样气体的混合均匀，两级混匀保证了实验仓内气体的彻底混匀，避免出现结果偏差较大的问题。
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公开(公告)号：CN215586760U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202120759606.9
申请日：2021-04-14
申请人： 中国农业大学
摘要： 本实用新型公开了一种抗氧化剂生产设备，包括：设备安装板，所述设备安装板上安装有高效粉碎筛分结构；其中，所述高效粉碎筛分结构包含有：两对固定座、一对第一伸缩杆、一对第一伸缩弹簧、一对第二伸缩杆、一对第二伸缩弹簧、震动筛分架、一对电机固定板、一对振动电机、两对连接杆、排料板、成品收集箱、颗粒收集箱、支撑架、粉碎箱以及粉碎驱动箱；本实用新型涉及抗氧化剂生产设备技术领域，本案的有益效果为：解决了现有的抗氧化剂粉碎设备结构简单，粉碎效果差，粉碎完成后尺寸大小不一，颗粒物较多，粉碎效果单一，影响后续的抗氧化剂的使用的问题。
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公开(公告)号：CN209720414U
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201822277399.4
申请日：2018-12-29
申请人： 西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司 , 中国农业大学 , 若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司 , 青海高原之宝牦牛乳业有限公司
摘要： 本实用新型涉及牛奶运输设备领域，具体涉及一种高原特制运奶桶。该运奶桶包括桶体，所述桶体上方设置有桶盖，所述桶体包括由一个平面和弧面围合形成的侧壁，所述桶体上设置有信息储存模块。具有以上结构的运奶桶便于人工搬运，且易于对生乳质量进行追溯，尤其适用于在高原地区进行人工搬运牛奶。
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公开(公告)号：CN220542581U
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202321810141.0
申请日：2023-07-11
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： G01N1/28
摘要： 本实用新型提供了一种能量代谢实验用标准气体的制造装置，所述制造装置包括进气管、过滤器、第一缓冲室、补气罐、补气室、第二缓冲室、出气管和分析系统，所述进气管的进气端与大气连通，出气端与第一缓冲室连接，所述过滤器设在进气管上，所述补气罐与补气室连接，所述第一缓冲室、补气室和第二缓冲室依次连接，所述第二缓冲室与出气管连接，所述补气室与分析系统连接。标准气体保证了输入气体成分的一致，并作为标准统一的基础标定，在此基础上进行数据分析时，实验结果更加明白直观，且数据处理更加简单，数据对比更加明显，而且避免了实验仓带来的时间和空间缓冲干涉，保证分析结果的一致性。
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