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公开(公告)号：CN118525917A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202310187848.9
申请日：2023-02-22
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明公开一种富硒锦鸡儿发酵饲料的制备方法，制备含有锦鸡儿的原料混合料，浸泡无机硒溶液后得到发酵基料；向发酵基料中接种富硒双歧杆菌，发酵后得到富硒锦鸡儿发酵饲料。在发酵过程中利用益生菌的富集和转化作用将无机硒转化为有机硒，大大提高了饲料有机硒含量；微生物的生长活动有效地去除了锦鸡儿中的抗营养因子，并将营养物质分解为更易吸收的小分子物质，显著提高了饲料的适口性和蛋白质等营养物质的吸收转化率。富硒发酵饲料集益生菌活性和有机硒生物活性于一身，在益生菌和有机硒的双重作用下，动物的消化道微生物环境得到了显著改善，营养物质的消化、吸收和利用率显著提高，动物机体免疫力和抗病力得到明显增强。
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公开(公告)号：CN117264853B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311536021.0
申请日：2023-11-17
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/745 , A61K33/04 , A61P1/04 , A61P39/06 , A23K10/18 , A23K20/20 , A23L33/135 , C12R1/01
摘要： 本发明属于微生物新应用技术领域，具体为一种预防和缓解溃疡性结肠炎的富硒动物双歧杆菌H15的筛选方法与应用。该菌株名称为动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）H15，保藏于中国微生物菌种管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.27654。该菌株具有良好的纳米硒转化能力及有机硒的富集能力，并对溃疡性结肠炎具有良好的治疗效果。(56)对比文件常冰;桑力轩;杨立;姜敏;邓宝成;孙明军.富硒嗜酸乳杆菌防治小鼠急性实验性结肠炎及可能机制.解剖科学进展.2016,(02),139-142.
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公开(公告)号：CN118525922A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202310187755.6
申请日：2023-02-22
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： A23K50/75 , A23K20/20 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/158 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K20/28 , A23K20/105 , A01K67/02 , A23K40/30
摘要： 本发明公开一种富硒鸡蛋的生产方法和富硒鸡蛋，通过肠溶材料颗粒混合硒源物制成硬胶囊即为富硒胶囊，在蛋鸡饲料中加入富硒胶囊，喂养蛋鸡后产蛋得到富硒鸡蛋；富硒鸡蛋含硒量达到0.7‑1mg/kg。肠溶胶囊可以避免胃部强酸的破坏，胶囊包裹的富硒菌粉到达肠道释放，让硒元素在小肠中吸收，从而有效提高了硒的吸收率；通过本方法喂养得到的富硒鸡蛋，含硒量可达到0.7‑1mg/kg，明显优于现有的富硒鸡蛋的生产方法；蛋鸡吸收利用的是由富硒乳酸菌转化而来的有机硒，通过本发明获得富硒鸡蛋不会对蛋鸡和人体产生毒副作用，还能提高蛋鸡的抵抗力、免疫力及生产性能。
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公开(公告)号：CN117838633B
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410265062.9
申请日：2024-03-08
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明一种基于包埋IgY的W1OW2型双重乳液的制备方法与应用，公开了一种包埋鸡卵黄免疫球蛋白的W/O/W型双重乳液及其制备方法与应用；所述制备方法包括:以负载PGPR的黄油和玉米油混合溶液作为油相，以负载IgY的溶液作为内水相，之后将所述油相与内水相混合并经剪切均质处理，获得W/O乳液;将作为外水相的多糖的分散液与所述W/O乳液混合并经剪切均质处理，获得共包埋IgY的双重乳液；本发明中提供的IgY包埋的双重乳液(W/O/W)能够显著提高IgY的肠道粘附性和在胃肠道中的存活率;同时该产品的制备条件温和安全、工艺简单高效、原料易得、成本低廉，适用于大规模生产。
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公开(公告)号：CN117264853A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311536021.0
申请日：2023-11-17
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/745 , A61K33/04 , A61P1/04 , A61P39/06 , A23K10/18 , A23K20/20 , A23L33/135 , C12R1/01
摘要： 本发明属于微生物新应用技术领域，具体为一种预防和缓解溃疡性结肠炎的富硒动物双歧杆菌H15的筛选方法与应用。该菌株名称为动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）H15，保藏于中国微生物菌种管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.27654。该菌株具有良好的纳米硒转化能力及有机硒的富集能力，并对溃疡性结肠炎具有良好的治疗效果。
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公开(公告)号：CN113599367B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202110963006.9
申请日：2021-08-20
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有核壳结构的蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、美拉德反应复合物为壳的核壳结构，且非共价交联剂存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物分别结合。其制备方法包括将非共价交联剂溶液与含谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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公开(公告)号：CN115850748A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211485415.3
申请日：2022-11-24
申请人： 中国农业大学 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，公开了一种可食性蛋白膜及其制备方法和应用。本发明的制备方法包括以下步骤：步骤1，溶剂准备：配制体积浓度为55‑65％的乙醇水溶液，并于60‑70℃温度下水浴预热；步骤2，蛋白成膜液的制备：在上述水浴条件下，边搅拌边向步骤1制备的乙醇水溶液中加入酪蛋白酸钠，并搅拌使溶液充分水合，之后加入玉米醇溶蛋白，待蛋白充分溶解后，加入甘油和柠檬酸，搅拌后静置消泡，得到均匀的蛋白成膜液；步骤3，成膜：移取蛋白成膜液于平面基质中，干燥处理后揭膜，并将膜置于干燥器中平衡后，即得到所述可食性蛋白膜。本发明的制备方法制得的可食性蛋白膜具有高阻隔性能、防水性能和机械强度。
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公开(公告)号：CN117866857B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410282029.7
申请日：2024-03-13
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/747 , A61P29/00 , A61P1/06 , A61P1/00 , A61P37/02 , A23K10/18 , A23L33/135 , C12R1/225
摘要： 本发明属于微生物新应用技术领域，具体为一种缓解肠道炎症的富硒棒状乳杆菌H8及其制备方法与应用。该菌株名称为棒状乳杆菌（Lactobacillus coryniformis）ES23，保藏于中国微生物菌种管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.27653。该菌株具有良好的纳米硒转化能力及有机硒的富集能力，其富硒发酵物具备抗氧化能力，并对肠道炎症具有良好的防治效果，能够提高机体免疫力。
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公开(公告)号：CN116854796A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202311132654.5
申请日：2023-09-05
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C07K14/425 , C07K14/415 , C12P21/06
摘要： 本发明提供了一种醇溶蛋白改性方法及其应用，所述的方法包括如下步骤：将醇溶蛋白溶解于溶剂中得到醇溶蛋白溶液；向所述醇溶蛋白溶液中加入脯氨酸内切酶反应，按梯度调节溶液pH值至中性，得到改性醇溶蛋白。本发明的改性醇溶蛋白能够在水中均匀分散，且经过高温热杀菌、长时间贮藏或者在有氯化钠存在的条件下仍能在水中保持均匀分散状态，具有良好的热稳定性、耐盐性和贮藏稳定性。
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